SHOGUN BURGER ร้านเบอร์เกอร์วากิวชื่อดัง เตรียมเปิดสาขาตลาดโอมิโจ เมืองคานาซาวะ วันที่ 28 ตุลาคมนี้ พร้อมเมนูพิเศษมินิเบอร์เกอร์หอยนางรมทอดที่มีเฉพาะที่นี่เท่านั้น

SHOGUN BURGER ร้านเบอร์เกอร์เนื้อวากิวระดับผู้เชี่ยวชาญ เตรียมเปิดร้านสาขาใหม่ในชื่อ SHOGUN BURGER สาขาตลาดโอมิโจ (SHOGUN BURGER 近江町市場店) ณ บริเวณตลาดโอมิโจ (近江町市場) เมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิกาวะ ในวันพุธที่ 28 ตุลาคม 2026

นี่จะเป็นสาขาที่ 3 ของแบรนด์ในเมืองคานาซาวะ ตลาดโอมิโจเป็นที่รู้จักในนาม "ครัวของชาวเมืองคานาซาวะ" (金沢市民の台所) ซึ่งเต็มไปด้วยความคึกคักจากทั้งวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว สาขาใหม่นี้จะนำเบอร์เกอร์เนื้อวากิวรสเลิศของ SHOGUN BURGER มาเสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยวทั้งจากในและต่างประเทศ

ข้อมูลร้านค้า

ชื่อร้าน: SHOGUN BURGER สาขาตลาดโอมิโจ (SHOGUN BURGER 近江町市場店)
วันที่เปิดให้บริการ: วันพุธที่ 28 ตุลาคม 2026
สถานที่ตั้ง: บริเวณตลาดโอมิโจ เมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิกาวะ

Oyster Fry Slider (牡蠣フライスライダー)

ภาพหอยนางรมทอดที่ถืออยู่ในมือ

หอยนางรมสดทั้งตัวนำไปทอดจนกรอบ ราดด้วยซอสหมักจากหอมใหญ่เกาะอาวาจิและมัสตาร์ดสีทอง ปิดท้ายด้วยซอสออโรร่าสูตรพิเศษ หอยนางรมทอดจะถูกปรุงใหม่ตามสั่งเพื่อให้ได้แป้งที่กรอบนอกนุ่มใน พร้อมรสชาติเข้มข้นของเนื้อหอยนางรม ผสานความกรุบกรอบของมัสตาร์ดสีทองและความเปรี้ยวเล็กน้อยของซอสได้อย่างลงตัว

เมนู Oyster Fry Slider มีจำหน่ายเฉพาะที่สาขาตลาดโอมิโจเท่านั้น ในรูปแบบมินิเบอร์เกอร์ "ขนาดพอดีคำสำหรับถือทานขณะเดิน" (食べ歩きサイズ) ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการเดินชมตลาดหรือทานระหว่างแวะพักท่องเที่ยวในคานาซาวะได้อย่างสะดวกสบาย

เกี่ยวกับ SHOGUN BURGER

ภาพเบอร์เกอร์ SHOGUN BURGER วางอยู่บนเตาย่างถ่าน

SHOGUN BURGER สาขาแรกเปิดให้บริการในปี 2017 ที่ย่านโซกาวะ (総曲輪) จังหวัดโทยามะ โดยเริ่มต้นจากการเป็นร้านเบอร์เกอร์วากิวที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญด้านยากินิกุ และภายในเวลาเพียง 5 ปีหลังจากก่อตั้ง ร้านก็สามารถคว้ารางวัลอันดับที่ 6 ของโลกในหมวดเบอร์เกอร์จากการแข่งขัน World Food Championships

ปัจจุบันแบรนด์กำลังขยายสาขาไปทั่วญี่ปุ่นและต่างประเทศ โดยมุ่งเน้นการรุกตลาดในเอเชีย ยุโรป และสหรัฐอเมริกาอย่างจริงจัง ในฐานะแบรนด์เบอร์เกอร์วากิวจากญี่ปุ่น ร้านตั้งเป้าที่จะนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ให้แก่ผู้คนทั่วโลก

ด้วยความรู้จากประสบการณ์การทำร้านยากินิกุเก่าแก่ในโทยามะ เนื้อบดในเบอร์เกอร์จึงทำจากเนื้อวากิวที่คัดสรรมาอย่างดี ให้สัมผัสถึงเนื้อเน้นๆ และรสชาติที่เข้มข้นยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อย เบอร์เกอร์แต่ละชิ้นเน้นไปที่เนื้อสัมผัสที่แตกต่างของเนื้อวัวแต่ละส่วน รวมถึงความฉ่ำของเนื้อที่ไหลทะลักออกมา ตั้งแต่คำแรกที่กัดไปจนถึงรสชาติที่ยังติดอยู่ในปาก

ซอสต่างๆ ที่ใช้เป็นตัวเสริมรสชาติก็ผ่านการคิดค้นจากผู้เชี่ยวชาญด้านยากินิกุเช่นกัน เพื่อสร้างสรรค์เบอร์เกอร์วากิวในรูปแบบใหม่ที่ไม่เหมือนใคร

สาขาของ SHOGUN BURGER

ภาพเบอร์เกอร์ SHOGUN BURGER กับชีสเยิ้ม

สาขาบริหารงานโดยตรง (13 แห่ง): โทยามะ, ชินจูกุ (สำนักงานใหญ่), คานาซาวะ ครอสเกต, ชิบูย่า, มิยาโกจิมะ, อาซาบุได ฮิลส์, อาซากุสะ, โตคิว คาบูกิโจ ทาวเวอร์, หมู่บ้านออนนะ, กิออน-ชิโจ, ย่านฮิกาชิ ชายะ, SHOGUN BURGER + FACTORY, ฮิโรโอะ

สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ (7 แห่ง): มาจิดะ, โยโกฮาม่า เรดบริค แวร์เฮาส์, นากาเรยามะ โอทากะโนโมริ, ชินไซบาชิ, อิเคบุคุโระ ทางออกทิศตะวันตก, ทาคาซากิ, ซูซูกิโนะ

สาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ (4 แห่ง): เซี่ยงไฮ้, กรุงเทพฯ, หางโจว, ฉงชิ่ง