ดินเนอร์ซัมเมอร์สกายสเครเปอร์ — คอร์สอาหารทะเลเต็มรูปแบบที่โรงแรมเดอะรอยัลพาร์ค ไอคอนิก โตเกียว ชิโอโดเมะ

โรงแรมเดอะรอยัลพาร์ค ไอคอนิก โตเกียว ชิโอโดเมะ (ตั้งอยู่ที่ 1-6-3 Higashi-Shimbashi, Minato-ku, Tokyo) เตรียมเสิร์ฟชุดอาหารทะเลพิเศษ 7 คอร์ส ณ ห้องอาหาร Harmony ชั้น 24 เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2026 เป็นต้นไป ภายใต้ชื่อ "Summer Skyscraper Dinner" โดยเมนูนี้จะเน้นไปที่วัตถุดิบจากท้องทะเลหลากหลายชนิด ทั้งกุ้ง ปลาหมึก ล็อบสเตอร์ และหอยเป๋าฮื้อ ซึ่งปรุงด้วยเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลาย

ดินเนอร์มื้อนี้ถูกออกแบบมาให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับวิวทิวทัศน์ยามค่ำคืนของโตเกียว จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว การกลับมาพบปะเพื่อนเก่า หรือมื้ออาหารพิเศษในช่วงวันหยุดยาวโอบ้ง

Summer Skyscraper Dinner

ระยะเวลา: 1 มิถุนายน 2026 (จันทร์) – 31 สิงหาคม 2026 (จันทร์)

เวลาให้บริการ: 17:30 น. – 22:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21:00 น.)

สถานที่: ห้องอาหาร All-Day Dining "Harmony" ชั้น 24

ราคา: 16,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)

สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูล: 03-6253-1130 (10:00 น. – 18:00 น.)

จุดเด่น

"Summer Skyscraper Dinner" เน้นเมนูอาหารทะเลที่ปรุงด้วยวิธีที่หลากหลาย นอกเหนือจากกุ้งหมักและสลัดปลาหมึกแล้ว เมนูยังมีวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างล็อบสเตอร์และหอยเป๋าฮื้อ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารแม้ในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวของฤดูร้อน แต่ละคอร์สถูกรังสรรค์ขึ้นเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสอาหารจานเล็กหลากหลายสีสันได้อย่างเพลิดเพลิน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนทนาอย่างออกรสรอบโต๊ะอาหาร สำหรับของหวาน แขกสามารถเลือกได้หนึ่งอย่างจากสี่เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูร้อน รวมถึงมะม่วงและพีชขาว

รายการอาหาร

ทาปาส 4 อย่าง (รวมเสิร์ฟ)

• ราตาตูย / กุ้งหมักรสเปรี้ยวพร้อมคาเวียร์
• ปินโชสพาร์มาแฮมและเมลอน / บรูสเก็ตตาตับห่านพร้อมซอสเบอร์รี่

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ปลาหมึกฮอกไกโดแล่บางและสลัดอาหารทะเลพร้อมซอสกาซปาโช — เสิร์ฟพร้อมแซลมอนหมักรูปดอกกุหลาบ ไข่ปลาแซลมอน และหอยเชลล์หมัก

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน

ล็อบสเตอร์โพเล (Poêlée) กับเอนไดฟ์ปรุงในเนยส้ม

ซุป

ซุปหอมหัวใหญ่เย็นโรยหน้าด้วยเจลลี่คอนโซมเม่แผ่นทอง

คอร์สปลา

ปลาทรายแดงและหอยเป๋าฮื้อโพเลกับเทมปุระมะระ เสิร์ฟพร้อมซอสสองชนิด: ซอสมะเขือเทศผักฤดูร้อนและซอสเบอร์บลอง (beurre blanc)

คอร์สเนื้อ (สามอย่าง)

เนื้อ "TOKYO X" ตุ๋น / เนื้อสันนอกวัวมิยาซากิโพเล / เนื้อสันในวัวญี่ปุ่นซาเต (sauté)

ของหวาน (เลือก 1 อย่างจาก 4 อย่าง)

• เครมบรูเล่มะม่วงพร้อมซอร์เบต์ราสเบอร์รี่
• ทาร์ตมะม่วงพร้อมไอศกรีมวานิลลา
• คาสซาต้าพีชขาว
• เค้กปอนด์บลูเบอร์รี่พร้อมไอศกรีมวานิลลา

กาแฟหรือชา

ราคาข้างต้นรวมภาษีและค่าบริการแล้ว ภาพประกอบเพื่อการโฆษณาเท่านั้น รายละเอียดเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้