Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel (2-8-16 Shiomi, Koto-ku, Tokyo) เตรียมจัดงานบุฟเฟต์ฤดูร้อนแบบจำกัดเวลา 3 วันในชื่อ "Summer Buffet 2026: SHIOMI Fish Market" ที่ห้องอาหาร Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi ชั้น 1 ตั้งแต่วันที่ 13 สิงหาคม (วันพฤหัสบดี) ถึง 15 สิงหาคม (วันเสาร์) ปี 2026 โดยงานนี้มาในธีมบรรยากาศตลาดปลาที่เต็มไปด้วยความคึกคัก โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ปลาทูน่าและอาหารทะเลสดๆ ที่ส่งตรงจากตลาดโทโยสุ
หนึ่งในไฮไลต์ของงาน Summer Buffet 2026 คือการแสดงโชว์แล่ปลาทูน่า ซึ่งเป็นการสาธิตสดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงบุฟเฟต์มื้อค่ำเทศกาล GW ที่ผ่านมา ภายใต้แนวคิด "SHIOMI Fish Market" เหล่าเชฟจะทำการแล่ปลาทูน่าสดและปลาชนิดอื่นๆ ต่อหน้าแขกผู้มาเยือน สร้างบรรยากาศที่สนุกสนานและน่าประทับใจ ปลาทูน่าได้รับการคัดสรรมาจาก Ishiji (石司) ผู้ค้าส่งในตลาดโทโยสุที่มีชื่อเสียงด้านความเชี่ยวชาญในการคัดเลือกและบ่มปลาทูน่าครีบน้ำเงินคุณภาพเยี่ยม ตั้งแต่ซาชิมิที่หั่นสดๆ ซูชิปั้นสด ไปจนถึงข้าวหน้าปลาดิบ ("ไคเซ็น นกเกะด้ง") ที่แขกสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ ทำให้งานนี้เป็นการเฉลิมฉลองอาหารทะเลอย่างแท้จริง
นอกจากนี้ยังมีบริการหั่นเนื้อสดๆ ที่โต๊ะ (Cutting Service) เช่น เนื้อวัวย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่มาพร้อมซอส 2 ชนิด, คางปลาทูน่าย่างกระเทียม และเนื้อแกะย่างติดกระดูก ซึ่งเชฟจะมาบริการหั่นเสิร์ฟให้ถึงที่ตามแบบฉบับการรับประทานอาหารในโรงแรมชั้นนำ
ทางห้องอาหารยังมีมุมเทปันยากิที่ปรุงหมึก ข้าวโพดหวานย่าง และผักฤดูร้อนบนเตาร้อนๆ กลิ่นหอมฉุยช่วยเพิ่มบรรยากาศความเป็นตลาดปลาได้เป็นอย่างดี ปิดท้ายด้วยมุมน้ำแข็งไสที่ให้แขกเลือกน้ำเชื่อมผลไม้แท้ได้ถึง 4 รสชาติ ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี, มะม่วง, เมลอน และบลูฮาวาย เพื่อดับร้อนในช่วงฤดูร้อนนี้
สำหรับมุมเด็ก มีเมนูแสนสนุกอย่าง ทาโกยากิ กราแตง และไส้กรอกทอร์นาโด ส่วนมุมของหวานก็จัดเต็มไม่แพ้กันด้วยเมนูอย่าง ช็อกโกบานาน่า, พัฟครีมชิ้นเล็กในสไตล์ทาโกยากิ และมินิโรลเค้กในธีมน้ำแข็งไส ที่ให้ความรู้สึกเหมือนเทศกาลฤดูร้อนตั้งแต่อาหารจานแรกจนถึงจานสุดท้าย
นอกจากนี้ยังมีแพ็กเกจห้องพักพร้อมบุฟเฟต์ในช่วงเวลาดังกล่าว ซึ่งแขกที่เข้าพักจะสามารถใช้บริการห้องอาบน้ำรวมขนาดใหญ่ (พร้อมซาวน่า) และบุฟเฟต์อาหารเช้าในเช้าวันถัดไปได้อีกด้วย
การแสดงโชว์แล่ปลาทูน่า
ตารางเวลาการแสดงโชว์แล่ปลาทูน่า: ทุกวัน เวลา 17.30 น. และ 19.30 น. (เวลาอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย)
โชว์แล่ปลาทูน่าสดจัดแสดงวันละ 2 รอบตลอดช่วงเวลาจัดงาน นอกจากซาชิมิและซูชิแล้ว แขกยังสามารถเพลิดเพลินกับเมนูปลาหลากหลายชนิด เช่น คาร์ปาชโชและเซบิเช่
*ปลาทูน่าคัดสรรมาจาก Ishiji ผู้ค้าส่งในตลาดโทโยสุที่เชี่ยวชาญด้านปลาทูน่าครีบน้ำเงินระดับพรีเมียม
ไฮไลต์เมนูอาหารทะเล
- นิกิริซูชิ (ปลาทูน่า, ปลาหางเหลือง, กุ้ง และอื่นๆ)
- บาระชิราชิ (ปลาทูน่า, ปลาหางเหลือง, แซลมอน, แตงกวา, ไข่หวาน, ไข่กุ้ง และอื่นๆ)
- ไคเซ็น นกเกะด้ง — ข้าวหน้าปลาดิบ (ปลาทูน่า, หมึกเส้นโซเมน, เนกิโทโร่ และอื่นๆ)
บริการหั่นเนื้อสดๆ (Cutting Service)
- เนื้อวัวย่างสไตล์ญี่ปุ่นเสิร์ฟพร้อมซอส 2 ชนิด — บริการหั่นเนื้อสดๆ
- คางปลาทูน่าย่างกระเทียม — บริการหั่นเนื้อสดๆ
- เนื้อแกะย่างติดกระดูก — บริการหั่นเนื้อสดๆ
มุมสตรีทฟู้ดสไตล์ตลาดปลา
มุมเทปันยากิอาหารทะเลและผักฤดูร้อน
- ปลาทูน่าย่าง
- ปลาหมึกย่าง
- ข้าวโพดย่าง
- ผักฤดูร้อนย่าง
มุมน้ำแข็งไส
น้ำเชื่อมผลไม้แท้ 4 รสชาติ: สตรอว์เบอร์รี, มะม่วง, เมลอน, บลูฮาวาย
ออร์เดิร์ฟและอาหารจานร้อน
- สลัดหมูชาบูเย็น
- สลัดอาหารทะเลและผักฤดูร้อนสไตล์เคจุน
- รวมมิตรเนื้อเย็น
- รวมมิตรชีส
- คาร์โบนาร่า
- พิซซ่าคาปริโชซ่า
- ติ่มซำนึ่งชาอูหลง
- จาจังเมียน
- ไก่เคบับ
- บีฟสโตรกานอฟ
- หมูสามชั้นตุ๋น และอื่นๆ
เมนูสำหรับครอบครัว
- แฮมเบอร์เกอร์สเต็กซอสเดมิกลาส
- ทาโกยากิ กราแตง
- กุ้งทอด
- ไส้กรอกทอร์นาโด
- ไก่ทอด
- เฟรนช์ฟรายส์
ของหวาน
- ชอร์ตเค้ก
- ทีรามิสุมะม่วง
- ช็อกโกบานาน่า
- มาการอง
- พุดดิ้งวานิลลา
- พานาคอตต้านมถั่วอัลมอนด์
- มินิโรลเค้ก (สไตล์น้ำแข็งไส)
- พัฟครีมชิ้นเล็ก (สไตล์ทาโกยากิ)
- เยลลี่ราเมเนะ
- มูสเมลอน และอื่นๆ
เกี่ยวกับ Ishiji — ผู้ค้าส่งปลาทูน่าที่ตลาดโทโยสุ
Ishiji (石司) เป็นผู้ค้าส่งปลาทูน่าในตลาดโทโยสุ ซึ่งได้รับการยอมรับในสายตาที่เฉียบคมและฝีมือที่พิถีพิถัน ด้วยประสบการณ์หลายทศวรรษ ผู้ซื้อของบริษัทจะประเมินคุณภาพไขมัน ศักยภาพในการบ่ม และความล้ำลึกของรสชาติด้วยความแม่นยำ ซึ่งได้รับความไว้วางใจจากเชฟมืออาชีพมากมาย
สถานที่: 6-5-1 Toyosu, Koto-ku, Tokyo 135-0061
ข้อมูลงาน Summer Buffet 2026
ระยะเวลา: 13 สิงหาคม (วันพฤหัสบดี) ถึง 15 สิงหาคม (วันเสาร์) ปี 2026
เวลา: 17.00 น. ถึง 23.00 น. (เข้าใช้บริการรอบสุดท้าย 20.30 น.); รอบละ 120 นาที (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 90 นาที)
ราคา (รวมเครื่องดื่มซอฟต์ดริงก์):
- ผู้ใหญ่: 7,500 เยน
- เด็ก (อายุ 4-12 ปี): 3,000 เยน
- ผู้ใหญ่พร้อมแชมเปญ: 8,400 เยน
- ผู้ใหญ่พร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่อั้น: 10,000 เยน
*ราคานี้รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว
สถานที่: ห้องอาหาร Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi (ชั้น 1), Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel
การจอง: แผนกจองห้องอาหาร — โทร: 03-6666-5218 (10.00 น. ถึง 18.00 น.)
เว็บไซต์: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/summer_buffet_2026
*เมนูและวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมในการจัดหา รูปภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น โปรดทราบว่าบุฟเฟต์นี้ไม่สามารถรองรับการปรับเปลี่ยนอาหารสำหรับผู้ที่แพ้อาหารเฉพาะทางได้ โรงแรมมีการแสดงสัญลักษณ์สำหรับสารก่อภูมิแพ้ 8 ชนิด (กุ้ง, ปู, แป้งสาลี, บัควีท, ไข่, นม, ถั่วลิสง, วอลนัท) ไว้ในแต่ละเมนู การใช้ช้อนกลางร่วมกันอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนของสารก่อภูมิแพ้ได้
แพ็กเกจที่พักพร้อมบุฟเฟต์ฤดูร้อน
มีแพ็กเกจที่พักพร้อมรวมบุฟเฟต์ฤดูร้อน Summer Buffet 2026 ในช่วงเวลาเดียวกัน (13-15 สิงหาคม) หลังจากทานบุฟเฟต์มื้อค่ำ แขกสามารถเพลิดเพลินกับห้องอาบน้ำรวมและซาวน่าที่ตกแต่งด้วยศิลปะสีสันสดใสของโรงแรม และตื่นมารับประทานบุฟเฟต์อาหารเช้าในเช้าวันถัดไป ซึ่งมีเมนูยอดนิยมอย่างเฟรนช์โทสต์และฟุคากาวะเมชิ (อาหารท้องถิ่นจากย่านฟุคากาวะ)
ช่วงเวลาจอง: 7 กรกฎาคม (วันอังคาร) ถึง 15 สิงหาคม (วันเสาร์) ปี 2026
วันที่เข้าพัก: 13 สิงหาคม (วันพฤหัสบดี) ถึง 15 สิงหาคม (วันเสาร์) ปี 2026
ประเภทห้องพัก: ห้องซูพีเรียร์ ทวิน (Superior Twin Room)
เช็คอิน / เช็คเอาท์: 15.00 น. / 11.00 น.
อาหารที่รวม: อาหารเย็นและอาหารเช้า
การจอง: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/summer_dinner_buffet_2026
