东京都江东区森下的老字号豆沙生产商“木下制馅所”店外，新安装了一台红豆沙冷藏自动贩卖机。该机器全天24小时运行，让顾客在店铺正常营业时间之外也能买到新鲜制作的红豆沙。
营业时间受限的挑战
木下制馅所自1949年创立以来，一直深耕于江东区森下地区生产红豆沙。传至第四代，店铺始终坚持通过家传工艺追求豆类最原始的自然风味。除了向和果子店及面包厂商提供批量供应外，该店长期以来也一直通过柜台向当地顾客进行零售。
然而，销售额始终受限于店铺的营业时间。这意味着那些在午休、周末或店铺休息日有需求的顾客往往无法买到产品，这一服务缺口一直是店主面临的难题。
让红豆沙触手可及
自动贩卖机的引入源于一个朴素的愿望：希望人们能够更自由地享用红豆沙——无论是在下班回家的路上、散步时，还是在悠闲的周末清晨，只要想吃就能买到。此外，店铺也希望借此满足新年、春分及秋分等节气期间的需求，并将产品推广给更广泛的消费群体。
冷藏功能与无现金支付，实现全天候销售
安装的自动贩卖机具备冷藏功能，以确保娇嫩的红豆沙品质，同时支持温度调节。机器不仅支持现金，还支持信用卡、电子货币及二维码支付，为任何时段的购买提供了便捷体验。
融入街区的独特设计
近年来，森下与清澄白河地区因汇集了众多咖啡馆、画廊和博物馆而备受瞩目。木下制馅所在坚守传统的同时，也非常珍视与这一不断进化的街区之间的联系。
基于这种理念，自动贩卖机的外观设计旨在低调融入周边环境，而非显得突兀。机身包装结合了店铺标识与现代简约的插画。机器的两侧采用了不同的设计，一侧为日语，另一侧为英语，且印有店铺的象征——一只小小的“莺鸟”，为过往行人增添了一份寻找的乐趣。
店铺信息
- 店铺名称： 木下制馅所 (有限会社木下製餡所)
- 地址： 东京都江东区森下 4-10-6，邮编 135-0004
- 官方网站： http://ankokinoshita.com/
- Instagram： https://www.instagram.com/kinoshitaanko/
