位于涩谷蓝塔东急酒店40层的“BELLOVISTO”酒吧将于2026年8月25日（周二）举办名为“香槟庆典”（Célébration Champagne）的香槟配餐晚宴。活动需提前预订。本期活动将精选四款来自波马利（Champagne Pommery）的佳酿。波马利成立于1836年，是声名卓著的香槟酒庄，并被公认为干型香槟（Brut）的先驱。
“香槟庆典”是一项系列活动，每期都会精选一家香槟酒庄，邀请宾客在闪烁的城市天际线映衬下，享用香槟与一夜限定的特色晚宴。本期活动聚焦于波马利酒庄，提供四款精选香槟。
波马利皇室干型香槟（Pommery Brut Royal）作为两小时无限畅饮款提供，这是体现波马利风格的招牌之作。其清新的口感、细腻的质感和优雅的香气，与美食相辅相成，营造出曼妙的用餐体验。宾客还可以通过杯卖形式享用酒庄的顶级香槟——波马利路易斯王妃香槟2008（Pommery Cuvée Louise 2008），以及拥有引人注目的鲜艳蓝色瓶身、令人联想到美丽海滨度假胜地的波马利蓝天香槟（Pommery Royal Blue Sky）。当晚的一大亮点是2017年份波马利之闭园白中白香槟（Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017），这是新成立的“波马利庄园”（Maison Pompadour）品牌的首发作品，全部采用酒庄自有葡萄园的葡萄酿制，亦提供单杯饮用。厨师精心打造的晚宴套餐——包含开胃菜、鱼类料理、肉类料理及甜点——将为宾客呈现完整的极致体验。
波马利日本区总裁兼首席执行官、品牌大使Ken Moroi先生将亲临现场，讲述酒庄的历史，并分享品鉴心得。期待您莅临这场饱览城市壮丽美景、品味非凡香槟与精致料理的夜晚。
活动详情
日期： 2026年8月25日（周二）；签到时间为下午6:00至7:00（席位用餐时间为2小时） 需提前预订，名额有限
地点： Towers Bar "BELLOVISTO"（40F）
价格： 每位25,000日元（含服务费与消费税）
包含内容：
- 波马利皇室干型香槟（无限畅饮）
- 波马利路易斯王妃香槟2008（1杯）
- 波马利蓝天香槟（1杯）
- 2017年份波马利之闭园白中白香槟（1杯）
- 厨师特别晚宴套餐（开胃菜、鱼类料理、肉类料理、甜点）
品牌大使： Ken Moroi，波马利日本区总裁兼首席执行官
预订电话： 03-3476-3398（BELLOVISTO直通电话，下午4:00 – 晚上10:00）
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/plan/120740/index.html
价格已包含15%的服务费及10%的消费税。菜单项目可能因食材供应情况而有所调整。如有食物过敏，请提前告知酒店工作人员。严禁为驾驶者或未满20周岁的宾客提供酒类饮品。所有照片仅供参考。
香槟精选
波马利皇室干型香槟（Pommery Brut Royal）（无限畅饮）
波马利风格的精髓之作。呈淡黄色，带有一丝绿色光泽，气泡活跃动人。柑橘和白花的香气赋予其柔和的嗅觉体验，并伴有细微的红色浆果气息。口感清爽精致，在活力与优雅之间达到和谐平衡。酒体圆润饱满，余味悠长且余韵纯净。
波马利路易斯王妃香槟2008（Pommery Cuvée Louise 2008）（1杯）
呈现淡金色，气泡细腻。鼻腔中展现出烤面包、干果、柑橘、榛子、橘皮的香气，并带有烟熏感。口感上，锐利的酸度与甜度交织出线性的平衡感，随后带来丝绸般的质感和悠长、带有一丝盐味的余韵。
波马利蓝天香槟（Pommery Royal Blue Sky）（1杯）
杯中呈现璀璨的淡黄色。香气由干无花果和烤杏仁开启，继而出现糕点、蜂蜜和优雅的柑橘气息，最后带有辛香感。酒体饱满顺滑，令人联想到成熟的芒果和橘子果酱，入口后滑向悠长、愉悦且清爽的余韵。
2017年份波马利之闭园白中白香槟（Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017）（1杯）
香气融合了精致与浓郁，蜂蜜与香草的芬芳层叠在青梅和柑橘的香气之上。随着醒酒，柠檬马鞭草、橙花和佛手柑的香气逐渐浮现。口感由清爽的矿物质感开启，随后导向富有雕琢感的丝滑质地。口中芳香四溢且清新，余韵中带有碘盐与柠檬的气息。
波马利香槟的特殊单一葡萄园地块“Clos Pompadour”，现已成为一个全新的香槟品牌。该地块由亨利·瓦尼埃（Henri Vanier）于19世纪种植，旨在追求其独特风土的纯粹表现，并汲取波马利世代传承的知识与技术底蕴。该庄园长期致力于可持续种植，并持续经营着生物多样性的葡萄园。
关于波马利香槟
1836年创立于香槟地区核心地带兰斯（Reims）的波马利香槟，在波马利夫人于1874年创造出该地区首款干型香槟后，发展成为香槟产区最大的生产商之一。如今，波马利延续着波马利夫人的精神，凭借酒窖大师敏锐的鉴赏力与精湛技术，始终保持着优雅的香气、清新活力的口感以及动人的悠长余韵这一经典品牌风格。
Vranken Pommery Japan官方网站：https://www.vranken-japan.co.jp/
Pommery品牌网站：https://pommery.jp/
品牌大使
Ken Moroi
波马利日本区总裁兼首席执行官
Ken Moroi出生于日法混血家庭，在巴黎长大。从巴黎的大学毕业后，他只身移居日本，并于2004年至2007年担任波马利香槟的品牌大使。目前，他领导着全球主要香槟集团之一的Vranken Pommery集团的日本分公司，监督在日本分销的所有品牌，并在公司的公关活动中发挥核心作用。
关于Towers Bar BELLOVISTO
Towers Bar BELLOVISTO位于酒店顶层，高出地面150米，为宾客提供从黄昏到夜晚的壮丽城市全景。景观横跨涩谷的现代化摩天大楼、新宿副都心，直至远处的东京晴空塔。宾客可以在此享受由专业调酒师团队精心调制的鸡尾酒、日本威士忌以及世界顶级烈酒，并搭配季节性料理。
座位数： 118个座位；1间私人包间（8–20人）
营业时间：
- 周一至周五：下午4:00 – 午夜（最后点餐时间晚上11:30）
- 周六：下午1:30 – 午夜（最后点餐时间晚上11:30）
- 周日及节假日：下午1:30 – 晚上11:00（最后点餐时间晚上10:00）
预订： 03-3476-3398（直通电话，下午4:00 – 晚上10:00）
官方网站： https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/index.html
