随着气温攀升和极端高温成为常态，大丸梅田店将其地下食品楼层定位为今年夏天消暑、放松和补充体力的首选之地。以“夏季清凉美食”为主题，该店汇集了一系列冷饮、甜品以及清爽咸味餐点，均来自随百货店2026年春季焕新而开业的店铺。
清凉美食① &Earl Grey的全新茶酸奶软冰淇淋“Tea-gurt”（7月1日起供应）
&Earl Grey — 2026年3月开业
位于地下1层西侧“现做甜点区”的&Earl Grey是一家专注于天然佛手柑香气的伯爵茶专门店。该店以其招牌“伯爵茶浓郁牛奶”软冰淇淋（常被称为可以饮用的皇家奶茶冰冻版）以及色彩缤纷的“香茶意式冰淇淋”而闻名。
7月1日推出的新品：
伯爵茶酸奶 (Earl Grey Tea-gurt) — 648日元（含税）
一种结合了浓郁伯爵茶风味与清爽酸奶酸味的新概念软冰淇淋。“Tea-gurt”（由茶和酸奶组合而成）是目前在韩国和亚洲流行的新趋势，这也是该店首次尝试这种风格。
佛手柑风味冷冻酸奶 — 648日元（含税）
一种使用植物乳酸菌（短乳杆菌）制作的脱脂软冰淇淋，口感轻盈，带有淡淡的佛手柑香气，是夏季的清爽之选。
*冷冻酸奶软冰淇淋 & 可爱配料 — 681日元（含税）仅限杯装
在冷冻酸奶上添加精选果酱（芒果、草莓、蓝莓或苹果蜂蜜）及粉色威化饼干。
黄油麻薯 — 每枚324日元（含税），6月起新品
外皮酥脆，内里软糯——这是一款灵感源自韩国的黄油麻薯甜点，充满浓郁的黄油香气。轮换供应的口味包括原味、伯爵茶、茉莉花、焙茶、朗姆酒葡萄干和芝士（每次提供4种口味）。
黄油麻薯 & 冰淇淋 — 648日元（含税），7月1日起新品
原味黄油麻薯配上一球香草冰淇淋。
软冰淇淋系列
伯爵茶浓郁牛奶
该店的招牌奶油伯爵茶软冰淇淋，配以自制蛋白酥皮装饰。
香茶意式冰淇淋 — 10种缤纷口味
该店不使用水，而是使用浓度为标准数十倍的茶来制作。茶叶选自屡获殊荣的抹茶，以及来自中国、印度、斯里兰卡、南非的优质茶叶和各种草本植物。其成品是浓郁的果味与奶味兼具的意式冰淇淋，回味带有悠长的茶香。
包括“草莓奶茶”（季节限定，6月底前供应）和“绿茶伯爵柠檬”在内的新品均可在店内用餐区享用。
清凉美食② THE KAEN的新鲜水果饮品与手握甜点
THE KAEN — 2026年3月开业
THE KAEN是由始于1948年、被称为“大阪厨房”的黑门市场水果店——大和果园打造的品牌。菜单包括现点现做的鲜榨果汁、蛋糕、芭菲和季节性水果果冻。
夏季新品包括水果团子和戚风蛋糕三明治，非常适合店内食用或作为礼品馈赠。
水果团子（麝香哈密瓜）— 324日元（含税）
在白麻薯团子上点缀麝香哈密瓜及哈密瓜风味白豆沙，是一款日西合璧的甜点。芒果和草莓版本也以相同价格提供。*此店限定。
戚风蛋糕三明治（草莓）— 496日元（含税）
在巧克力戚风蛋糕中夹入卡仕达奶油、鲜奶油及草莓果酱。另有混合水果、黑森林及麝香哈密瓜口味（均为496日元）。*此店限定。
“大阪混合”水果饮料 — 中杯：399日元 / 大杯：561日元（含税）
该店招牌混合果汁，由季节性水果制成。另有甘王草莓、麝香哈密瓜及现榨橙子口味。简易软冰淇淋售价为432日元。
清凉美食③ Wittamer的顶级巧克力吧
Wittamer — 地下1层西侧
Wittamer创立于1910年，拥有比利时皇室认证。位于大丸梅田店的店内“巧克力吧”柜台提供独家饮品、蛋糕以及大丸限定菜单。
*咖啡巧克力芭菲 — 1,650日元（含税）夏季限定/无酒精
层层叠加巧克力冰淇淋、巧克力慕斯、咖啡果冻、甘纳许奶油及酥脆饼干碎，最后点缀粉色覆盆子风味的薄脆片。
清凉美食④ 星巴克臻选®咖啡厅的奢华夏季蘸食风味
星巴克臻选®咖啡厅 — 2026年4月开业，地下1层东侧咖啡与烘焙区
位于地下室东侧的这家星巴克臻选®咖啡厅提供夏季限定饮品和意式牛角包，带来轻松高雅的体验。
肉桂慕斯泡沫蜂蜜拿铁
外带：825日元 / 内用：840日元（含税）
深邃的星巴克臻选®浓缩咖啡搭配肉桂味慕斯泡沫及蜂蜜的甘甜。
开心果牛角包 — 新品
外带：481日元 / 内用：490日元（含税）
轻盈的发酵黄油酥皮面包内含开心果奶油，6月24日（周三）起供应。推荐食用方式：将开心果牛角包蘸入肉桂慕斯泡沫蜂蜜拿铁中享用，感受蓬松冰凉的慕斯与酥脆面包皮之间的对比，肉桂和蜂蜜更能衬托出开心果的坚果香气。
清凉美食⑤ ガラムとマサラ（Garam to Masala）的香辣咖喱面包
ガラムとマサラ — 2026年4月开业
一家专注于平衡之道的咖喱面包专门店。面包均在店内制作、发酵并现炸，确保新鲜度。咖喱内馅用料十足。
入口即化炖猪肉咖喱面包 — 330日元（含税）
“2025年咖喱面包大奖赛”金奖得主。店内炖煮两天的猪肉块被包裹在混合了38种香料和烤大蒜的咖喱酱汁中。
浓郁块状双重芝士咖喱面包 — 300日元（含税）
特色在于融入了融化的马苏里拉芝士及两大块芝士丁，被辛辣的咖喱肉酱包围，每一口都能感受到浓郁的芝士风味。
清凉美食⑥ むろや（Muroya）的清爽柚子醋寿司
むろや — 2026年4月开业，地下1层东侧“多样化熟食区”
一家稻荷寿司和寿司卷专门店，招牌是使用柚子醋调味的米饭，搭配浓郁的日式高汤风味油豆腐。口感清爽，是炎热天气的绝佳选择。
*超大秋葵卷 — 1,296日元（半份，含税）季节限定
大块秋葵和茗荷姜卷入柚子醋米饭中，清脆爽口，是夏季的理想选择。
清凉美食⑦ デリカキッチン（Delica Kitchen）的现成便当
デリカキッチン — 2026年4月开业
位于大丸梅田店地下通道旁的便利熟食店，提供约100种现做便当和配菜，面向忙碌的通勤族和学生。
西京烧嫩鸡与厚蛋烧便当 — 864日元（含税）
鸡肉使用两种西京味噌及盐曲腌制，再涂抹粗颗粒味噌烘烤，香气浓郁，风味深邃。其他夏季选择包括石垣岛海蕴和凉粉沙拉（303日元）以及其他约100种便当和配菜。
大丸梅田店2026年更多夏季精选
Wittamer “Chocolat Exotique” — 864日元（含税）
带有淡淡酸味的菠萝果酱，层层叠入橙子佛手柑奶油，并裹上巧克力慕斯。金酒作为隐秘调味，增加了清爽的余韵。Wittamer的柠檬和桃子口味甜点也将整个夏季期间出现。
*Morozoff “95周年纪念奶油蛋奶布丁” — 432日元（含税）7月底前供应
为纪念Morozoff成立95周年，该品牌畅销的蛋奶布丁顶部加入了牛奶感浓郁的尚蒂伊奶油——这是一个装在玻璃罐里的完整甜点，非常适合作为礼品或犒劳自己。
茶の环 (Cha-no-Wa) — 2026年4月开业
湿润浓郁抹茶黄油蛋糕 “抹茶满月” — 2,160日元（含税）
一款圆形满月形状的抹茶黄油蛋糕，口感湿润，用料简约却散发着深邃浓郁的抹茶风味。
大丸梅田店地下食品楼层自2026年春季起进行了分阶段翻新。百货店致力于成为不仅仅是特殊场合的目的地，更是梅田人群夏季日常避暑和寻找美食的清凉之地。
