东京君悦酒店六楼的中餐厅“China Room”与一楼的“Fiorentina”糕点精品店将于2026年6月8日起推出夏季辛辣菜单，旨在让客人在炎炎夏日也能胃口大开。
China Room：六款夏季辛辣料理
自2026年6月8日至8月31日，China Room将推出六款全新辛辣菜品，精心运用辣椒、四川花椒、秘制豆瓣酱和辣辣椒酱等多种香料。系列涵盖了凉面、浓郁咖喱面、风味炒饭及炒粉等多样选择。
营业时间： 午餐 11:30–14:30（周六、周日及节假日延长至15:00）/ 晚餐 17:30–20:30
所有菜品定价均为3,080日元（含税，不含15%服务费）。
川式牛肉长茄炸洋葱冷汤岸本面 – 3,080日元 ★新品
劲道的扁平岸本面拌入以秘制豆瓣酱和老干妈（以鲜香麻辣著称的辣椒调味品）调配的川式辛辣汤汁中。上方点缀中式酱烧牛碎肉、现炸长茄子及酥脆洋葱，增添浓郁香气与丰富层次。
五味麻辣汤面 – 3,080日元 ★新品
一碗料足味美的面食，包含什锦蔬菜、海鲜与叉烧。汤底采用China Room招牌胶原蛋白高汤（由整鸡与金华火腿慢火熬制），加入秘制豆瓣酱与花椒辣椒油，带来阵阵麻辣快感。北海道扇贝、鲜虾、鱿鱼、多汁叉烧与爽脆蔬菜覆盖其上，搭配粗款什锦面。
咖喱椰香刀削面 – 3,080日元 ★新品
China Room首款咖喱面品，将红咖喱酱与混合了葛拉姆马萨拉香料油融入招牌胶原蛋白高汤中，并加入椰奶打造出辛香醇厚的风味。精选经过三个多小时中式味噌炖煮的牛小排，搭配缤纷夏季蔬菜，点缀在刀削面之上。
口水鸡芝麻冷汤面 – 3,080日元 ★新品
China Room以香辣秘制红油著称的招牌口水鸡，变身为清凉的冷面佳肴。特制酱汁将红油与豆豉酱融合进浓郁的芝麻底汤中，口感深厚。柔嫩的白斩鸡肉、清脆夏季时蔬与扁平刀削面在冷食状态下展现出清爽而浓郁的风味。
虾仁鱿鱼扇贝麻辣炒饭 – 3,080日元 ★新品
足量的虾仁、鱿鱼与扇贝与豆豉酱、辣椒酱及豆瓣酱一同翻炒，赋予米饭辛辣鲜香的深度。鲜嫩的玉米笋与芦笋在爽脆的海鲜间增添了愉悦的口感。
牛肉豆芽韭菜香辣炒米粉 – 3,080日元 ★新品
扁平米粉与牛肉及鲜香蔬菜一同拌炒，加入豆瓣酱与包含干虾米、红葱头及辣椒的自制辣椒酱调味。每一口都能感受到特制调料释放出的多层麻辣感、浓郁度与香气。
甜点：燕窝红豆团子芒果刨冰
同期间，餐厅还提供豪华版芒果刨冰作为餐后甜点。
这款刨冰由纯芒果汁制成，口感细腻如羽毛，顶部点缀成熟芒果肉、具有美容功效的燕窝，以及包裹顺滑红豆沙的软糯麻薯。杯底铺满nata de coco（椰果）、西瓜和火龙果等热带水果，随着品尝过程呈现出不断变化的口味与质地。随附一份木薯椰奶，淋上后可享受更醇厚诱人的风味。
燕窝红豆团子热带水果木薯椰奶芒果刨冰 – 3,080日元 ★新品
可作为甜点单点。
营业时间： 午餐 11:30–14:30（周六、周日及节假日延长至15:00）/ 晚餐 17:30–20:30
Fiorentina糕点精品店：五款特色咖喱面包
自2026年7月1日至9月15日，位于酒店一楼的“Fiorentina”糕点精品店将供应五款咖喱面包，包括两款新品，售价在300至500日元之间（均含税）。无论是作为外带餐点还是赠礼都非常合适。
营业时间： 9:00–20:00
基玛咖喱牛角包 – 380日元 ★新品
酥脆的黄油丹麦面皮中填满了辛辣的基玛咖喱（肉末咖喱），辅以秘制罗勒番茄酱带来明亮的酸味以提升咖喱辛香，最后覆盖细腻的切达干酪。
辛辣咖喱热狗 – 480日元 ★新品
这款作品灵感源自关西风格的热狗，在隔夜发酵的法式面包中包裹着西班牙辣香肠（Chorizo）与咖喱炒甘蓝，烘焙前涂上一层黑胡椒辛辣番茄酱。
番茄咖喱丹麦包 – 500日元
基于去年的极高人气再次回归，这款丹麦包将带有洋葱甘甜的辛辣基玛咖喱与番茄的清新酸味完美结合。烘焙后番茄的自然甜味得以释放，与咖喱的辛辣感相得益彰。
辣味鸡蛋咖喱包 – 400日元
夏季的常青畅销品，这款咖喱面包内含完整水煮蛋与国产牛肉咖喱，带来饱腹感十足且均衡的口感。
奶酪咖喱包 – 300日元
口味老少皆宜的温和型咖喱面包，内馅选用国产牛肉咖喱与切达、帕玛森两种芝士。烘焙前撒上切片面包制成的面包屑，形成金黄酥脆的表皮，温和的甜度令各年龄层客人都喜爱。
China Room
东京都港区六本木 6-10-3 东京君悦酒店 6楼
电话：03-4333-8785
官方网站：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/chinaroom/summer-hot-menu/
Fiorentina 糕点精品店
东京都港区六本木 6-10-3 东京君悦酒店 1楼
电话：03-4333-8713
官方网站：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry/summer-breads/
