运营九州地区50多家餐厅的Bebloom Co., Ltd.将于2026年3月3日（星期二）开设一家名为八州大橋西口的私人居酒屋，该店专门经营九州料理。餐厅位于福冈市大桥站西口附近，地理位置优越，供应新鲜的当地食材，包括九州蓝鳍金枪鱼横切面刺身、福冈著名的内脏火锅和熊本的马肉刺身。
官方Instagram： https://www.instagram.com/hassyu_ohashi/
关于八州大橋西口
八州提供创意日式料理，选用精心挑选的九州食材，营造高档、轻松的日式氛围。菜单上的招牌菜包括令人印象深刻的新鲜九州蓝鳍金枪鱼横切面刺身、福冈著名的内脏火锅和用大理石纹切块制成的优质“入口即化”马肉刺身。客人可以在舒适的环境中享用各种以九州为灵感的特色菜肴。
所有座位均为私人地炉暖桌单间，让客人可以放松身心，无需担心周围的人。餐厅最多可容纳45人，非常适合重要的商务会议、宴会、家庭聚会或与朋友用餐。
餐厅信息
名称： 八州大橋西口
地址： 福冈县福冈市南区大桥1-7-12 藤森第一大厦1F
营业时间： 下午5:00至凌晨12:00（食物最后点餐时间为晚上11:00，饮品最后点餐时间为晚上11:30）
休息日： 新年假期（12月31日、1月1日）
官方网站： 3月初即将上线
官方Instagram： https://www.instagram.com/hassyu_ohashi/
推荐菜单项目
蓝鳍金枪鱼腹部横切面刺身
¥3,060（含税）
一份豪华拼盘，包含来自九州的新鲜蓝鳍金枪鱼，从瘦肉到中脂再到优质肥肉。这是八州必尝的招牌菜。
内脏火锅（味噌或酱油）
每人¥1,780（含税） ※味噌口味价格
在浓郁的高汤中享用丰满的内脏和蔬菜。接受2人份起点单。
入口即化的马肉刺身
¥2,080（含税）
一道高级菜肴，以切成薄片的大理石纹马肉刺身为特色，入口即化。
什锦一口炸肉排 - 松
¥1,380（含税）
酥脆的油炸新鲜食材，切成一口大小的块。肉、鱼和蔬菜的豪华组合。
海胆鸡蛋鱼子酱
¥490（含税）
令人上瘾的完美和谐组合。八州原创创意菜肴。
生可乐饼土豆沙拉
¥680（含税）
一种全新的感觉菜肴，就像土豆沙拉和可乐饼的结合体。
鸡肉刺身
¥980（含税）
九州特色菜。口感出众，风味浓郁。搭配蒜蓉酱油享用。
牛舌涮涮锅
每人¥2,100（含税）
薄切的牛肉舌在肉汤中快速涮一下。享受精致的风味和口感。接受2人份起点单。
推荐套餐菜单
晓套餐 - ¥5,000
※图片仅供参考。
八州的标准套餐，包含3种九州当地鱼类刺身和烤牛肉舌涮涮锅。包含10道菜，含2小时无限畅饮。火锅套餐包含内脏火锅。
八州套餐 - ¥6,000
※图片仅供参考
推荐用于欢迎/欢送派对和商务招待。特色菜包括当地鱼类刺身、海胆烤牛肉和牛肉舌涮涮锅（火锅套餐）。享用时令风味，品尝这款精心制作的11道菜套餐，含2小时无限畅饮。
※套餐内容可能会因每日食材供应情况而有所变化。
※无限畅饮的最后点餐时间为结束前30分钟。
