北海道哈密瓜下午茶将于今年夏天回归东京王子公园塔酒店

发布于: 2026年5月27日
北海道哈密瓜下午茶将于今年夏天回归东京王子公园塔酒店

东京王子公园塔酒店的大堂酒廊将于2026年7月1日(周三)至8月31日(周一)期间供应“北海道哈密瓜下午茶”。这份季节性菜单以北海道产哈密瓜为主角,将以哈密瓜为中心的甜点与使用虾夷鹿、水蛸等北海道食材烹制的咸点相结合。

北海道哈密瓜之所以拥有浓郁的香气和入口即化的甜味,得益于当地巨大的昼夜温差。本次菜单的每一道菜品都旨在突显这一特色。

Shiny Melon — 以风味平衡感精心制作的主菜盘

核心甜点是名为“Shiny Melon”的瓦什兰蛋糕,酥脆的蛋白霜层叠着多汁的绿肉哈密瓜。与之相伴的还有清新薄荷味的草莓蛋糕(fraisier)和配有新鲜哈密瓜汤的冰沙,带来如同冷冻鸡尾酒般的味觉体验。其他甜点还包括“Milky Melon”、“哈密瓜薄荷蛋糕”、布列塔尼酥饼、哈密瓜无酒精鸡尾酒,以及蓝靛果(haskap)和牛奶口味的司康饼。

前至后:布列塔尼酥饼、哈密瓜薄荷蛋糕、Milky Melon、哈密瓜无酒精鸡尾酒

在咸点方面,包含使用北海道牛奶面包和虾夷鹿肉酱制作的迷你汉堡、搭配缤纷时蔬的水蛸薄片冷盘(carpaccio)、维希奶油浓汤(vichyssoise)以及三文鱼泡芙(gougère)。

水蛸薄片冷盘与虾夷鹿汉堡

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活动期间: 2026年7月1日(周三) – 8月31日(周一)
需提前一日预约;包含无限畅饮饮料

用餐时段及价格

常规下午茶:12:00 PM – 8:00 PM(最晚入座时间 6:00 PM),用餐时长3小时

  • 平日:每位 8,000 日元
  • 周末/节假日:每位 8,500 日元

晚间下午茶:5:00 PM / 6:00 PM,用餐时长2小时(保证塔景座位)

  • 平日:每位 7,500 日元
  • 周末/节假日:每位 8,000 日元

地点: 东京王子公园塔酒店 大堂酒廊(1F)
东京都港区芝公园 4-8-1

菜单

迎宾饮品:煎茶苏打

甜点:Shiny Melon · Milky Melon · 哈密瓜薄荷蛋糕 · 布列塔尼酥饼 · 哈密瓜无酒精鸡尾酒 · 司康饼(蓝靛果 / 牛奶)

咸点:虾夷鹿汉堡 · 水蛸薄片冷盘 · 维希奶油浓汤 · 三文鱼泡芙

预约电话: 餐厅预约台 – 电话: 03-5400-1170(10:00 AM – 6:00 PM)

官方网站: https://www.princehotels.co.jp/parktower/plan/lobbylounge/afternoontea_2026.7-8

价格已包含消费税;需额外加收15%的服务费。菜单及食材可能因供应情况而有所变动。图片仅供参考。