东京王子大饭店推出以白桃、芒果与甜瓜为主题的夏季水果下午茶

2026年夏季，位于东京王子大饭店一楼的茶室“Pikake”将于7月1日（周三）至8月31日（周一）期间，限时供应“夏季水果下午茶”。该套餐采用三层架形式，通过甜点与咸点展现白桃、芒果和甜瓜等时令夏季水果的清爽风味与鲜艳色彩。

下午茶每日分两个时段提供（11:30 AM 至 2:30 PM / 3:00 PM 至 6:00 PM），价格为每人6,800日元。需提前一天下午3:00前预订，每时段限5组客人，用餐时间限制为3小时。

夏季水果下午茶

菜单

上层（甜点）

上层甜点

上层以白桃为主角。白桃生乳酪蛋糕采用顺滑浓郁的乳酪慕斯包裹多汁的白桃果冻，外形酷似水蜜桃，并装饰有抹茶酥皮叶片。白桃椰子梅尔巴将白桃果冻和果酱分层置于冰凉的椰子奶冻之上，点缀覆盆子酱，散发着淡淡的椰香。该层还配有一款白桃蛋糕卷，质地轻盈蓬松，内馅是细腻的白桃奶油。

中层（甜点）

中层甜点

中层主打热带风情。芒果布丁由芒果与椰子制成，口感丝滑，充满夏季的热带气息。热带风情塔在酥脆的塔皮中叠入芒果与百香果奶油，顶端装饰有蜜蜂造型的巧克力。最引人注目的是甜瓜泡芙——这款造型别致的泡芙模仿了甜瓜的外观，内馅填满香气四溢的甜瓜奶油，并装饰有新鲜甜瓜片。

下层（咸点）

咸点下层

咸点下层为甜点提供了清新爽口的对比。热带牛肉小汉堡将调味简约的牛肉饼与菠萝的清甜搭配，淋上蒜香波利尼西亚风味酱汁。甜瓜黄瓜冷汤配薄荷是一道口感清凉、余味带有薄荷清香的汤品，并点缀有火龙果。橙香海鲜塔塔由鲜虾、扇贝和鱿鱼制成，搭配橙香蛋黄酱塔塔，配以装饰性的番茄花。此外，套餐还包含两款司康饼（原味与芒果椰子味），置于独立餐盘供应。