札幌日航JR塔酒店（地点：北海道札幌市；总经理：加藤隆之）将推出NIKI Hills酒庄（地点：北海道仁木町；运营公司：NIKI Hills Village Co., Ltd.，总裁兼首席执行官：石川和则）的两款高品质白葡萄酒，作为其第三款私人葡萄酒系列。这些葡萄酒将于2026年4月1日（星期三）起在酒店的餐厅供应。其中一款葡萄酒在世界最大、最具影响力的葡萄酒比赛——2025年Decanter世界葡萄酒大赛中荣获金奖。
左：札幌日航JR塔酒店私人葡萄酒“初雪2024”，右：“霞多丽2023”
自2023年以来，札幌日航JR塔酒店一直在销售私人葡萄酒，旨在向国内外客人介绍能够最大限度地发挥北海道凉爽气候培育的风土和葡萄特性的葡萄酒。
第三个系列，酒店推出了来自NIKI Hills酒庄的白葡萄酒，该酒庄位于北海道仁木町的山坡上。该酒庄成立于2014年，以振兴区域为目标之一，追求精致和高品质的酿酒，充分利用仁木町丰富的自然环境。酒店工作人员参观了酒庄，参加了除草、葡萄采摘和学习会，通过在生产现场的交流，加深了对葡萄酒生产的理解。
提供的两款私人葡萄酒包括“霞多丽2023”，它成为第一家在日本酒庄中获得2025年Decanter世界葡萄酒大赛霞多丽静态葡萄酒金奖的酒庄，以及酒庄的旗舰白葡萄酒“初雪2024”。
在酒店的餐厅，八位侍酒师将根据每位客人的喜好，推荐能够最大限度地发挥这些充满酿酒师和葡萄栽培师热情的葡萄酒的菜肴。
在2026年4月1日（星期三）在酒店的四家餐厅推出之前，私人葡萄酒将于3月10日（星期二）在酒店活动“北方精酿清酒之夜 - 葡萄酒、美食和音乐的优雅之夜 - 第2卷”中亮相。
札幌日航JR塔酒店将继续通过与当地公司和生产商的合作，推广展示北海道各个地区的魅力。
产品详情
霞多丽2023
这款葡萄酒在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中荣获金奖，这是日本酒庄首次获得霞多丽静态葡萄酒的这一荣誉。它具有凉爽气候培育的精致酸度和矿物质感。柑橘和青苹果的清爽香气与桶装陈酿的香草和坚果的细微差别层叠在一起，带来优雅的味觉体验。
- 价格：每杯2,200日元（含税和服务费）
初雪2024
这款来自NIKI Hills酒庄的旗舰白葡萄酒在日本葡萄酒大赛2025中荣获银奖，该比赛仅考虑使用100%国产葡萄酿造的“日本葡萄酒”。这款葡萄酒由德国葡萄品种Kerner酿制而成，已完美适应北海道的气候，具有浓郁的香气和柔和的酸度。让人联想到白桃、梨和荔枝的华丽香气弥漫开来，口感顺滑，余味中带有挥之不去的微妙甜味和清爽的口感。
- 价格：每杯1,800日元（含税和服务费）
销售开始日期： 2026年4月1日（星期三）*售完即止（每款限量250瓶）
可用餐厅： 札幌日航JR塔酒店35楼餐厅和酒吧“SKY J”、天空餐厅“丹顶”、1楼大堂酒廊、札幌Stellar Place中心9楼法国餐厅“MIKUNI Sapporo”（共4个地点）
服务时间： 每家餐厅的营业时间内
注意： 两款葡萄酒也可以按瓶出售。
咨询： 电话011-251-2222（酒店总机）
关于NIKI Hills酒庄
NIKI Hills酒庄
NIKI Hills酒庄于2014年在仁木町成立，以振兴区域为主要目标之一。该酒庄追求世界一流的酿酒技术，充分利用丰富的自然环境和风土。
占地约33公顷的场地包括葡萄园、酿酒厂、餐厅和住宿设施，作为一个酒庄，通过葡萄酒和游客可以用五种感官体验自然的场所来促进区域吸引力和振兴。
札幌日航JR塔酒店
札幌日航JR塔酒店提供卓越的交通便利，与JR札幌站直接相连，并拥有北海道最高塔楼之一的地理位置。客人可以享受被美丽景色所环绕的“平静和奇妙”的时刻。酒店拥有330间客房、4间餐饮场所、天然温泉水疗中心、美发沙龙、美容沙龙和3间宴会厅。
地址：札幌市中央区北5条西5-2
电话：011-251-2222（酒店总机）
