轻井泽浅间王子大饭店（长野县北佐久郡南轻井泽）将于2026年7月19日（周日）和7月20日（周一，节假日）举办为期两天的“午餐与甜点自助餐：桃香四溢——成人下午茶”活动。此次活动是该饭店新任主厨举办的首场餐厅盛宴，也是饭店招牌餐饮系列“KARUIZAWA asamariage”的一部分。
关于本次活动
本次自助餐采用半自助形式：宾客每人将获赠一份主厨招牌午餐定食，随后可尽情享用甜点自助。餐厅位于一楼的“Dining Bloom”，配有9米高的全景落地窗，可一览浅间山的开阔景致。
日期：2026年7月19日（周日）及7月20日（周一，节假日）
地点：轻井泽浅间王子大饭店1楼，Dining Bloom餐厅
场次：每日两场，每场90分钟
- 第一场：上午11:30起
- 第二场：下午1:30起
- 人数限制：每场40人
价格：每位7,000日元
- 长野县及群马县居民优惠价：每位5,500日元
以上价格包含消费税，付款时将额外收取13%的服务费。
预订请访问官方网站：https://asamariage.jp/half-buffet/
主厨：黑田勇树
黑田勇树曾在巴黎的多家米其林星级餐厅深造，包括“Le Relais Louis XIII”和“Taillevent”。回国后，他曾担任东京香格里拉大酒店副主厨，并于2023年7月起担任东京高轮樱花塔王子大饭店“Ristorante Café Ciliegio”的主厨。2026年4月，他被任命为轻井泽浅间王子大饭店“Dining Bloom”的主厨。此次自助餐是他上任后的首个餐厅活动。
主厨定制菜品
每位宾客将享用以下三道单独摆盘的菜品。
轻井泽Amela番茄配桃子冷制天使细面
一道将轻井泽产的Amela番茄与白桃巧妙融合的冷制意面，酸甜平衡适中。最后点缀新鲜薄荷叶，清新爽口。
香草意式烤猪肉配意式香醋酱
经典的意大利料理，将猪肉卷入多种香草和大蒜烘烤而成。浓郁的香草与大蒜香气弥漫餐厅，与意式香醋酱搭配相得益彰。
桃子与红茶梅尔巴风格甜点
这道甜点源自为著名歌剧演唱家内莉·梅尔巴夫人创作的传统英式甜点。在“Dining Bloom”，主厨以桃子与红茶进行重新演绎：树莓、桃子果酱、无酒精白葡萄酒果冻及奶茶冰淇淋交织出和谐的美味。
自助餐内容
前菜自助
- “浅间小町”鸡蛋与轻井泽培根法式咸派
- 桃子番茄卡普里沙拉
- 信州鲑鱼奶油可乐饼
- 芫荽风味成人土豆沙拉
甜点自助
- 桃子汤配红茶果冻
- 桃子味棉花糖
- 三种口味马卡龙（蓝莓、树莓、开心果）
- 王子大饭店苹果派
- 王子大饭店水果磅蛋糕
- 新鲜水果
饮品
Ronnefeldt（德国）：大吉岭 / 阿萨姆 / 伯爵茶 / 英式早餐茶
Pompadour调味茶：地中海蜜桃茶 / 洋甘菊茶 / 薄荷茶
Twinings冰茶：伯爵冰茶 / 蜜桃冰茶 / 蜜桃奶茶
软饮：信州桃汁 / 无酒精贝里尼鸡尾酒
高尔夫与温泉套餐
若宾客希望延长度假时间，我们还提供包含午餐自助、温泉入浴以及轻井泽浅间高尔夫球场一轮球赛的特别套餐。
日期：2026年7月19日（周日）及7月20日（周一，节假日）
价格：
- 西武王子全球奖励会员：每位26,500日元起
- 长野县及群马县居民：每位25,500日元起
价格包含果岭费、餐费、入浴费、利用税及消费税。需另付35日元追加费。
预订：https://www.princehotels.co.jp/golf/asama/
咨询：轻井泽浅间高尔夫球场，电话：0267-48-0001（上午9:00–下午5:00）
关于“KARUIZAWA asamariage”
“KARUIZAWA asamariage”系列餐饮体验理念源自“ASAMA”（浅间）与法语词汇“mariage”（在法国饮食文化中指葡萄酒与食物的和谐搭配）。该系列旨在通过融合轻井泽及其周边的自然环境、在地食材与文化，打造独一无二的用餐体验。
