位于京都市中京区富小路御池地区的精品概念店“长信常 纪伊国屋 京町家”，将于2026年5月16日（周六）举办其首次果酱制作工作坊。
本次活动将引导参与者使用纯国产水果制作两款果酱：口感鲜甜的草莓果酱，以及血橙果酱。两场课程均由Mercato Piccolo株式会社创始人中岛一郎先生主讲，他坚持仅使用日本产原料（包括水果、砂糖和柠檬汁）制作所有果酱。参与者还可以现场品尝搭配纪伊国屋面包的现制果酱。
工作坊详情
- 日期：2026年5月16日（周六）
- 第一场：下午1:00–2:30（下午12:50开门）
- 第二场：下午3:30–5:00（下午3:20开门）
- 地点：京都 长信常 纪伊国屋 京町家 (https://kinokuniya.kyoto/)
- 讲师：中岛一郎（Mercato Piccolo株式会社总裁）
- 名额：每场15人
- 费用：4,000日元（含税，包含材料费）
- 制作内容：2种果酱（含试吃）
- 参加对象：18岁及以上成人
- 退改政策：活动前7天内不可取消
需提前报名并支付费用。请通过以下表单申请：https://www.super-kinokuniya.jp/c/kyomachiya/kyoto-event/9900-20260501ky
关于讲师
中岛一郎创立Mercato Piccolo的宗旨是提高日本的粮食自给率。他坚持以居家手工的方式，在铜锅中用木铲手工制作所有果酱，且所有原材料——从水果本身到砂糖和柠檬汁——均产自日本国内。他的工作坊将分享他为了追求最佳口感和色泽而每天钻研的技巧与秘诀。
关于活动地点
“长信常 纪伊国屋 京町家”于2025年春季在京都富小路御池附近开业。该店坐落于一栋拥有160年历史、始建于江户时代的町家建筑中，经精心改造后成为了拥有110年历史的纪伊国屋品牌概念店。这座历史悠久的町家建筑在京都市中心提供了一个悠闲放松的空间。
- 地址：京都市中京区富小路通御池下松下町129号
- 官方网站：https://kinokuniya.kyoto/
- 预约入口：https://kinokuniya.kyoto/booking/
- Instagram：https://www.instagram.com/kinokuniya_kyoto/
