位于鹿儿岛县雾岛市横川町的雾岛横川蒸馏所，将于 2026 年 9 月 1 日限量开启单一麦芽威士忌“不喝的酒”预售。这款新品融合了蒸馏所的制酒工艺与真言宗丰山派太子山天明寺住持铃木勉的特别加持，预计从 10 月下旬起陆续发货。
一种全新的祈福方式：“不喝的酒”
自古以来，酒常被作为供奉神佛的祭品，也是庆典仪式中不可或缺的一部分。这款全新的单一麦芽威士忌围绕“不喝的酒”这一概念打造——买家无需开启瓶盖，而是在酒标上写下自己的心愿（如健康、财运、长寿、消灾、生意兴隆、福气等），并将其作为摆件，放在房间、神龛或展示架上。这是一种旨在将日常祈祷化为实体的概念威士忌。
七种风味，对应七福神
该系列共有七款，每款对应七福神中的一位及其所代表的福德，且使用不同的基酒酿造，买家可根据祈愿内容进行选择。
- 惠比寿：生意兴隆、五谷丰登（源自日本本土的信仰）
- 大黑天：财富、福气与厨房守护（源自印度教传统）
- 毗沙门天：战胜邪恶、消灾解难（源自印度教传统）
- 辩才天：艺术、学问与财富（源自印度教传统的女神）
- 福禄寿：长寿与多子多福（源自中国道教）
- 寿老人：健康与长寿（源自中国道教）
- 布袋：广结善缘、家庭和睦（源自在中国真实存在过的禅僧）
产品亮点
住持亲临监制陈年过程
在太子山天明寺住持铃木勉的监督下，威士忌基酒在木桶中静静熟成时，住持亲临现场巡视，每一滴酒都倾注了蒸馏师的热忱与住持的守护。
雾岛横川蒸馏所的匠心工艺
该威士忌由雾岛横川蒸馏所以严谨的态度、三大原创工艺及得天独厚的自然环境精制而成。
- 纯净水源：酿造用水取自雾岛山脉孕育的清澈地下水，水质柔和清甜，充分引出基酒的细腻风味。
- 适宜气候：威士忌在雾岛横川的气候中缓慢陈年，此地温差巨大，非常适合威士忌的熟成。
- 精湛工艺与原创技法：拥有 25 年以上酿酒经验的工匠，在原料选择、发酵、蒸馏及装桶等环节应用三大原创技法，赋予酒液深邃的香气与浓郁的口感。
- 首馏取精法：最大程度萃取麦芽的鲜味与纯粹风味。
- 乳酸发酵法：通过乳酸菌发酵，产生明快而深邃的酯类香气。
- 低温蒸馏法：去除基酒中的杂味，带来平滑纯净的余韵。
尽管该产品符合单一麦芽威士忌的高质量标准，但其核心定位是“心愿”载体——买家应在酒标上写下心愿，长期陈列而非立即开瓶享用。
监制简介与寄语：铃木勉住持
简介
铃木勉
真言宗丰山派太子山天明寺（群马县前桥市）住持。
毕业于大正大学文学部及其研究生院硕士课程。曾在真言宗丰山派大本山长谷寺修习，后出任天明寺住持。以打造“贴近现代人生活的寺院”为目标，致力于适应现代需求的寺院管理与祈福服务。活跃于 YouTube 等媒体，并积极支持全国各地的寺院振兴工作。
住持寄语
“当威士忌在桶中静静熟成时，我怀着祈愿大家心想事成的诚意，在酒桶前举行了护摩修法。酒自古以来就是连接神佛与人类的圣洁供品。我衷心希望每一位结缘此酒的朋友，能在酒标上写下自己的心愿，珍重保存而不饮用，每日面对心愿，通过这种方式结下福缘，祈求健康、事业兴旺与美好的未来。”
产品概览
酒标设计为样品，可能与最终产品略有不同。
产品名称： 单一麦芽威士忌“不喝的酒”（饮まないお酒）七福神系列（共七款：惠比寿、大黑天、毗沙门天、辩才天、福禄寿、寿老人、布袋）
酒精浓度： 50%
容量与价格：
- 700ml（七款各一）：18,000 日元（不含税）
- 300ml（七款各一）：9,000 日元（不含税）
发布日期（预售开启）： 2026 年 9 月 1 日（周二）
发货期间： 2026 年 10 月下旬起陆续发货
销售方式： 限量发售
监制： 真言宗丰山派太子山天明寺住持
制作： 雾岛横川蒸馏所
相关阅读：监制铃木勉住持著作
《读懂就能提升财运！佛教的招财法则》（読むだけで金運が上がる！ 仏教的お金の引き寄せ）
作者：铃木勉
出版社：KADOKAWA
出版日期：8 月 26 日起全国书店有售
价格：1,980 日元（本体 1,800 日元+税），共 224 页（四六开）
ISBN：9784043301126
内容简介：施者方能得财。身兼修行的住持讲解佛教的金钱哲学，温柔地引导读者了解与金钱、人际关系、健康及情感困扰相关的佛尊及其咒语。
另有售卖：纪念雾岛横川蒸馏所开端的特别款
单一麦芽威士忌 雾岛 531
以雾岛横川蒸馏所开始生产威士忌的日期（2023 年 5 月 31 日）命名。这款纪念酒瓶承载了蒸馏所的初心与激情，目前正在其官方在线商店同步销售。
调配了主要在水楢桶、雪莉桶和红酒桶中陈年的基酒，层次丰富，风味深厚。53.1% 的酒精度亦与产品名称呼应。
产品名称： 单一麦芽威士忌 雾岛 531
价格： 13,500 日元（含税）
容量： 700ml
酒精浓度： 53.1%
桶型： 主要为水楢桶、雪莉桶、红酒桶
发货期间： 2026 年 9 月底起陆续发货
