大阪丽思卡尔顿酒店（大阪市北区梅田2-5-25）将于2026年4月下旬推出两项全新季节性企划。一楼大堂酒廊将于4月24日起举办"初夏雅致·和茶下午茶"，同样位于一楼的意大利餐厅Splendido则将于4月28日起推出"草莓莓果·莓果总奏"下午茶自助餐。
下午茶自助餐"草莓莓果·莓果总奏" / 意大利餐厅 Splendido（1F）
深受好评的年度草莓自助餐迎来2026年第三届，阵容再度扩大，除草莓外，还将加入覆盆子、蓝莓、黑莓等多种莓果。两种新鲜草莓将以自助形式供应，宾客可尽情品味各品种独特的自然风味、酸度与甜度。
行政糕点主厨Frédéric Moreau精心设计了一系列以多种莓果为主角的甜点组合。亮点包括"开心果樱桃蛋糕配草莓奶油"——将草莓奶冻与开心果慕斯融为一体，以粉绿双色呈现出精致迷人的造型；蓝莓蒙布朗内填柚子香缇奶油；以及"覆盆子椰子蛋糕"——白巧克力包裹椰子海绵，点缀清爽的覆盆子风味。
其他甜点还有"柑橘奶冻配草莓果冻"——白巧克力草莓外壳内含柑橘奶冻，以及"杏子法布列塔"——这道源自法国布列塔尼地区的烤奶油蛋糕，由法国出生的主厨Frédéric融入当季杏子，成为其标志性创作之一。
甜点
- 黑莓红茶冻配蓝莓
- 白巧克力"丝滑"配红莓
- 柑橘奶冻配草莓果冻
- 覆盆子椰子蛋糕
- 心形草莓芝士蛋糕
- 草莓覆盆子牛奶巧克力百汇
- 柚子蓝莓蒙布朗
- 焦糖布丁配太妃果冻
- 开心果樱桃蛋糕配草莓奶油
- 覆盆子草莓贝克韦尔挞
- 草莓质感甜品
- 杏子法布列塔
在咸食方面，Splendido主厨青岛正之以多种莓果为灵感，创作了九道料理。菜单包括"乳清干酪配科帕火腿与黑莓果酱"、青豆西芹沙拉佐覆盆子醋汁，以及"黑椒烤鸡配蔓越莓汁"——粗磨黑胡椒调味的烤鸡搭配酸甜蔓越莓汁。
咸食
- 乳清干酪配科帕火腿与黑莓果酱
- 青豆西芹沙拉佐覆盆子醋汁
- 烟熏三文鱼咸蛋糕
- 帕斯特拉米莓果面包开放式三明治配黑加仑芥末
- 红椒咸派
- 青豆浓汤配培根洋葱炒料
- 旗鱼番茄肉酱螺旋粉
- 黑椒烤鸡配蔓越莓汁
- 番红花炒虾烩饭
巧克力喷泉
- 香草磅蛋糕
- 橙味杏仁小圆饼
- 草莓巧克力松露
- 黑巧克力松露
- 草莓棉花糖
- 柠檬费南雪
- 冻干草莓
- 抹茶粉
- 白巧克力脆珍珠
- 覆盆子脆珍珠
- 烤椰子
- 开心果碎
- 香蕉、草莓、菠萝
现场甜点
- 莓果酱饼干泡芙
现场甜点为一款湿润的泡芙，现点现挤卡士达奶油，并淋上草莓、覆盆子、蓝莓三种莓果酱汁。
饮品： 大阪丽思卡尔顿原创混合茶Strawberry Fields、咖啡、拿铁咖啡等，共9种。
自助餐开始前设有拍照与摄影环节。宾客在个人Instagram账号发布帖子并@酒店官方账号（@ritzcarlton.osaka），即可获赠一块酒店丽思卡尔顿美食商店的招牌特大巧克力豆曲奇（每个账号限一次）。
期间： 2026年4月28日（周二）至6月24日（周三）
时间： 下午2:30 – 5:00（每场90分钟 / 最晚入场下午3:30）
- 下午2:30 – 2:45：拍照环节
- 下午2:45起：自助餐开始
地点： 意大利餐厅 Splendido（1F）
价格： - 平日：成人 ¥7,000 / 儿童 ¥3,500
- 周末及节假日：成人 ¥7,500 / 儿童 ¥3,750
- *儿童：6至12岁；学龄前儿童免费
预约： 电话 06-6343-7020（餐厅预约）上午10:00 – 晚上7:00
官网： https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon
下午茶"初夏雅致·和茶下午茶" / 大堂酒廊（1F）
大堂酒廊以18世纪英国贵族庄园为设计灵感，在现场钢琴演奏的悠扬乐声中，将于2026年4月24日至6月17日举办以和茶为主题的下午茶。
茶品精选自东京日本桥人形町的和茶专门店"Ocharaka"，该店由法国出生的茶叶品鉴师Stéphane Danton经营。Danton于28岁来到日本，于2005年在吉祥寺开设首家店铺，提供60余种风味和茶——将绿茶、焙茶、红茶与艾草、昆布、水果、花卉等食材相融合。所有茶品均由Danton亲赴全国各地茶园与生产者处亲自挑选。
行政糕点主厨Frédéric Moreau每天早晨习惯饮用绿茶，因此将和茶与西式甜点的搭配视为创作的自然延伸。"黑加仑风味红茶冻配清爽煎茶慕斯"以嬉野玉露煎茶制成顺滑慕斯，上层铺叠以黑加仑风味红茶收尾的果冻。另一亮点"可可碎粒果冻配焙茶黑巧克力奶油"是Frédéric主厨特别推荐之作——焙茶与牛奶巧克力融合，夹入焙茶巧克力海绵，最后以焙茶香缇奶油点睛。
宴会厨师片山泰博的咸食作品包括"烟熏三文鱼咸派配焙茶风味奶油奶酪"与"玉米慕斯配塞拉诺火腿"。
甜点
- 椰子杏仁蛋糕配草莓香缇
- 白干酪芝士蛋糕配清爽青柠薄荷冻
- 可可碎粒果冻配焙茶黑巧克力奶油
- 开心果蛋糕配丝滑覆盆子奶冻与芒果
- 黑加仑风味红茶冻配清爽煎茶慕斯
- 杏子法布列塔配朗姆香草卡士达
- 伯爵茶司康
- 原味司康
- 桃子果酱
- 凝脂奶油
咸食
- 雪蟹扇贝沙拉配柠檬茶冻
- 烤牛肉布里欧修三明治
- 玉米慕斯配塞拉诺火腿
- 烟熏三文鱼咸派配焙茶风味奶油奶酪
饮品（来自Ocharaka）
- 特级焙茶
- 日本梅子风味绿茶
- 和红茶
- 法国梨风味绿茶
- 柠檬风味绿茶
- 大阪丽思卡尔顿原创混合茶
- 皇家奶茶
期间： 2026年4月24日（周五）至6月17日（周三）
时间： 中午12:00 – 晚上7:00
地点： 大堂酒廊（1F）
价格：
- 初夏雅致·和茶下午茶：¥7,800
- 初夏雅致·和茶下午茶（含原创鸡尾酒）：¥9,800
- 丽思卡尔顿招牌下午茶：¥12,000（含一杯香槟及3个马卡龙纪念礼品）
预约： 电话 06-6343-7020（餐厅预约）上午10:00 – 晚上7:00
官网： https://lounge.ritzcarltonosaka.com/afternoontea
午餐自助餐"莓果莓果" / 意大利餐厅 Splendido（1F）
意大利餐厅Splendido还将于2026年4月28日至6月23日（仅限工作日）举办午餐自助餐，汇聚时令意大利料理与色彩缤纷的莓果系甜点。
主厨青岛正之曾在意大利各大区——包括伦巴第、利古里亚及皮埃蒙特——历练约四年半，菜单充分运用了地道的意大利地区烹饪技法。主菜为"烤牛肉配干番茄香草汁"，香草调味的多汁牛肉搭配浓郁肉汁。另提供三道意大利主菜："海鲈鱼贝类Guazzetto"、"罗马式焖鸡"及"蜂蜜香料烤猪肩"。
青岛主厨的招牌意面包括"柠檬风味蒜油蒜辣意面配虾与西葫芦"、"鳀鱼面包糠意面"及"香草烩饭"。莓果主题甜点以多样形式画龙点睛。
期间： 2026年4月28日（周二）至6月23日（周二）（仅限工作日）
时间： 上午11:30 – 下午2:00（每场120分钟）
价格： 成人 ¥7,000 / 儿童 ¥3,500
地点： 意大利餐厅 Splendido（1F）
预约： 电话 06-6343-7020（餐厅预约）
官网： https://splendido.ritzcarltonosaka.com/our-menus
所有价格均含消费税及服务费。图片仅供参考，菜单内容可能在不另行通知的情况下更改。
