Billion Foods Co., Ltd.（总部：东京都品川区；代表：中村雄人）旗下的年轻员工运营的寿司蜃楼计划，将在六本木 Sushi Muku 举办限时快闪活动，提供正宗的 15 道红醋寿司套餐，价格为 3,000 日元（含税 3,300 日元）。
什么是寿司蜃楼计划 - 仅限二月的限时复兴
“蜃楼”这个名字代表了这种体验的短暂性，仅在有限的时间内出现然后消失。年轻员工的强烈热情也比作闪烁的热雾（日语也称为“蜃楼”）。
这个面向年轻寿司厨师的实践培训项目已经接待了超过 15,000 名客人。在正宗江户前风格餐厅“寿司旭”团队的监督下，该项目提供真正的江户前寿司，采用红醋寿司饭和直接从丰洲市场购买的当季鱼类，所有这些都以每个人都能负担得起的价格提供。
对于今年二月的复兴，价格比之前的活动进一步降低。在保持相同内容的同时，工作人员亲自在清晨在丰洲市场购买食材，以降低成本，同时获得迄今为止质量最高的鱼。
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套餐选项
🍣 寿司蜃楼 15 道套餐 - 3,000 日元（含税 3,300 日元）
对于那些想要充分享受寿司的人来说，这是一个完美的选择，包含 15 件，其中红醋香味的寿司饭与当季鱼类相遇。以超出预期的价格体验正宗的江户前寿司。
示例菜单：
章鱼 / 比目鱼 / 海鲷 / 红甘鲹 / 竹荚鱼 / 扇贝 / 金梭鱼 / 蓝鳍金枪鱼 / 小鲷鱼 / 鱿鱼 / 小肌（鲱鱼）/ 腌制鲭鱼 / 腌制金枪鱼 / 白鱼和肥金枪鱼手卷 / 海鳗手卷
🍶 寿司蜃楼+ 16 道套餐 - 4,000 日元（含税 4,400 日元）
豪华的 16 道套餐，在当季菜肴和寿司之间交替。这种“更进一步”的寿司蜃楼体验让您一次享受寿司和当季风味。
示例菜单：
当季御浸（煮青菜）/ 章鱼 / 比目鱼 / 海鲷 / 当季生鱼片 / 红甘鲹 / 竹荚鱼 / 扇贝 / 当季菜肴 / 金梭鱼 / 蓝鳍金枪鱼 / 小鲷鱼 / 小肌 / 冈崎蛋黄白鱼迷你丼 / 海鳗手卷 / 清汤
活动详情
期间：2026 年 2 月 6 日（周五）至 2 月 28 日（周六）
地点：六本木寿司 Muku / 寿司白银
东京都港区六本木 7-14-7 Trinity Building B1F
（从六本木十字路口步行 30 秒 / 日比谷线 4a 出口处）
时间：中午 12:00 至晚上 10:30（最后入场时间晚上 8:30）
容量：每天限 20 位客人（1-2 人座位）
定价：
寿司蜃楼 15 道套餐 - 3,000 日元（含税 3,300 日元）[70 分钟座位]
寿司蜃楼+ 16 道套餐 - 4,000 日元（含税 4,400 日元）[100 分钟座位]
预订：需要提前预订 - 达到容量时关闭
注意：饮料可以在主办餐厅“寿司 Muku/白银”单独订购
仅接受在线预订。请勿进行电话预订。
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关于六本木寿司 Muku/白银
自 2022 年 11 月 16 日开业以来，这家江户前风格的寿司餐厅一直让来自日本和国外的寿司爱好者感到高兴。
作为一家“任何人都可以随时轻松享受日本最好的寿司餐厅”，该餐厅提供 20 道菜的套餐，价格低于 10,000 日元，尽管从您的出口取决于您从六本木站步行不到一分钟 - 这是一个优越的地理位置。
物超所值的声誉使这门课程也备受推荐。
餐厅还强调清酒，提供旨在与寿司套餐相得益彰的清酒搭配计划。
凭借其宽敞的布局，该场地作为两家独立的餐厅运营，具有不同的内饰，从而形成了一个有趣的餐饮概念。
来自支持人员的消息
是什么启发我们支持这个项目的是被这些有抱负的寿司厨师的“热情”所感动。
“当我去国外时，没有真正的寿司。”
“我想获得技能并对自己充满信心。”
“我只是喜欢寿司。”
“我想看到人们在吃我亲手制作的东西时的喜悦。”
他们成为寿司厨师的动机源于爱、沮丧和钦佩——这些是推动他们前进的动力。
我们希望创造一个能够回应这些感受的环境，并与我们的客人一起支持他们的挑战。
这个项目就是从这种情绪中诞生的。
在此期间，我们希望您能感受到倾注到每件作品中的热情，并支持这些未来的工匠们努力奋斗！
