Tokyo Bouillabaisse Shokudo (东京马赛鱼汤食堂) 是与八丁堀 Tanita Cafe 共享店面的晚间餐饮品牌，将于2026年7月1日（周三）正式推出盛大菜单。餐厅主打马赛鱼汤（bouillabaisse）——这道南法经典料理通过浓缩时令海鲜的鲜味，为您带来极致的味蕾体验。
关于 Tokyo Bouillabaisse Shokudo 和 Tanita Cafe
从八丁堀站步行仅需一分钟即可到达。餐厅入口处悬挂着显眼的招牌，空间明亮开放，即便是初次到访的客人也能轻松进入。
餐厅理念遵循“滋养身心，平衡生活”。Tanita Cafe 在白天提供健康且充满乐趣的餐点，旨在将健康元素自然融入城市生活，安静地呵护您的身心。而 Tokyo Bouillabaisse Shokudo 则在夜晚接管空间，在沉稳放松的用餐环境中，提供以海鲜为主的马赛鱼汤，并配以精选葡萄酒。
城市中的一天往往比预想中过得更快。餐厅希望至少在用餐时刻，人们能回归自我——中午得到滋养，夜晚得到满足。这两个餐饮品牌共同旨在为八丁堀社区塑造一种生活的平衡循环。
Tokyo Bouillabaisse Shokudo
自7月1日起，Tokyo Bouillabaisse Shokudo 的招牌料理将正式面向八丁堀的食客。该菜品源自南法传统，最大限度地萃取了时令海鲜的自然鲜味——这道令人难忘的料理，能让您在忙碌一天后放下疲惫，享受纯粹的美味。
东京马赛鱼汤：2,500日元（不含税）/ 2,700日元（含税）
推荐菜单
招牌马赛鱼汤利用金目鲷、虾和贻贝的鲜味，融入色泽鲜艳、风味浓郁的汤底中。配上一杯葡萄酒，便是一个属于成人的特别夜晚。请注意，食材会根据季节有所变动。
Tanita Cafe
空间的日间品牌 Tanita Cafe 已于2026年3月5日开业。该咖啡馆由主打健康的企业 Tanita 运营，以身心健康为核心主题。八丁堀店提供可自定义的“一盘式”餐点，您可以根据当天的心情或饮食需求，自由组合主菜和配菜。
自选主菜与配菜套餐 + 3种配菜：1,380日元（不含税）/ 1,518日元（含税）
推荐菜单
该套餐提供的蔬菜量达到日本厚生劳动省每日建议摄入量（175克）的一半以上，通过五种熟食配菜和一份沙拉呈现。
预计营养价值：500–700千卡，盐分3.0–5.0克（视配菜和主菜选择而定）
店铺信息
店名：Tokyo Bouillabaisse Shokudo / Tanita Cafe 八丁堀店
地址：东京都中央区八丁堀3-22-8 Gojinsha Tokyo Hatchobori Building 1F
电话：03-6262-8887
营业时间：
- Tanita Cafe：10:00 – 16:00（最后点餐时间：15:30）
- Tokyo Bouillabaisse Shokudo：17:00 – 21:00（最后点餐时间：20:30）
Instagram：@tokyobb_tanitacafe
