今年迎来开业24周年的法式餐厅Sens & Saveurs即将从2026年7月1日起进行闭店翻新，计划于2026年10月下旬重新开业。该餐厅位于东京千代田区丸大厦（Marunouchi Building）35层，由株式会社Hiramatsu负责运营。
24年后的新篇章
Sens & Saveurs于2002年9月随丸大厦落成同步开业。二十多年来，餐厅始终传承着南法蒙彼利埃著名餐厅“Le Jardin des Sens”的双胞胎主厨雅克·普塞尔与劳伦特·普塞尔的精神，通过独具匠心的烹饪哲学迎接每一位宾客。
这一哲学核心在于通过美食、空间与待客之道，创造出能够触动五感的全新体验。此次翻新旨在更深入地传达这一愿景，并以符合当代食客需求的形式呈现。
此次翻新是Hiramatsu公司在2025年发布的“2030年中期经营计划”下的重要举措之一，该计划旨在践行“将美好的味道传向未来”的企业目标。Sens & Saveurs的焕新升级，体现了公司追求极致美食、空间与服务的坚定愿景。
闭店与重开日程
餐厅将在以下翻新期间暂停营业。
闭店期间：2026年7月1日（周三） – 2026年10月下旬
目前暂不接受重开后的预约。相关预约开启日期等详细信息，将在确认后于官方网站公告。
Sens & Saveurs
东京都千代田区丸之内2-4-1 丸大厦35F
电话：03-5220-2701
