东京站万怡酒店推出面向银座中央大道的“信州风土烧烤”露台晚餐

东京站万怡酒店（东京都中央区；总经理阿良山伸昭）将于2026年8月1日（星期六）至10月31日（星期六）期间，在一楼的“DINING & BAR LAVAROCK”餐厅推出“信州风土烧烤”晚餐套餐，用餐地点设在面向银座中央大道的露台上。

信州是距离东京最近且物产丰饶的避暑胜地之一，深受酒店宾客关注。因此，酒店特别设计了此次餐饮体验，让客人在东京市内即可尽享信州风味。开胃菜是由鹿肉干与烤罗马生菜组合而成的凯撒沙拉，蒜香油烹饪（Ajillo）则选用了口感丰厚的筒切信州鲑鱼搭配西兰花。主菜烧烤拼盘汇聚了精选的信州肉类——苹果和牛（长野县产苹果喂养和牛品牌）肋眼肉、信州太郎猪肉（长野县猪肉品牌）、信州鹿肉香肠及鹿肉西班牙辣香肠，并配以带壳扇贝与红虾，分量十足，令人满足。套餐最后以散发信州味噌香气的烤饭团收尾，让客人在用餐全程都能感受到信州的风土气息。

除了阿根廷青酱（Chimichurri）、蒜蓉酱等多种风味蘸料外，宾客还能在LAVAROCK餐厅充满活力的用餐氛围中，与亲朋好友围坐共享美好时光。

关于“信州风土烧烤”

为了让宾客足不出户就能体验地区魅力，酒店将焦点对准了孕育于信州丰富大自然中的优质食材。轻井泽作为集购物、自然漫步与美食于一体的避暑胜地，长期以来深受喜爱，是连接城市与信州的门户。而白马村则被北阿尔卑斯山脉的壮丽四季风光环绕，是顶级的山岳度假区，从城市出发仅需数小时即可欣赏广阔景致并参与各项活动。为了在东京分享信州地区的魅力，东京站万怡酒店的厨师团队与同属森信托集团旗下的白马万怡酒店、轻井泽万豪酒店共同挑选了苹果和牛、信州太郎猪肉、信州鹿肉及信州鲑鱼等食材，在“LAVAROCK”餐厅的露台上隆重呈现“信州风土烧烤”。