位于京都威斯汀都酒店二楼的TEA LOUNGE MAYFAIR将于2026年7月1日至8月31日期间推出一款特别的夏季下午茶，核心食材选取了夏季最具代表性的两种水果：日本国产桃子与热带芒果。
成熟桃子的柔和粉色与芒果鲜艳的金黄色在茶点架上形成了鲜明的色彩对比，赋予了这套下午茶浓郁的夏季风情。菜单包含七款甜点，旨在突显桃子的多汁甜美与芒果的浓郁余味，此外还有一道以半颗新鲜桃子制作的经典桃子梅尔巴（Peach Melba）。
详细信息
活动期间： 2026年7月1日（周三）至8月31日（周一）
地点： 二楼 TEA LOUNGE MAYFAIR
用餐时段： 11:30 / 12:00 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30（用餐时长2小时）
价格： 7,000日元（含消费税及服务费）
菜单：
甜点： 桃子覆盆子杯装甜点、芒果泡芙、桃子莓果慕斯、芒果达克瓦兹三明治、桃子希布斯特奶油塔、桃子奶油蛋糕、芒果布丁、桃子梅尔巴（另碟呈现）
咸点： 芒果夏日蔬菜乳蛋饼、桃子西班牙冷汤、酸黄瓜番茄三明治、夏日蔬菜果冻、司康饼（原味及桃子味，配凝脂奶油与芒果果酱）
上层
上层以“桃子覆盆子杯装甜点”开启味蕾：将桃子慕斯方块与覆盆子果冻包裹在桃子果冻中，顺滑的慕斯与柔软颤动的果冻相结合，为炎炎夏日带来清凉感。芒果泡芙中填充了大量的芒果果肉与鲜奶油，顶部饰以浓郁的芒果奶油，并以脆皮蛋白霜点缀。桃子莓果慕斯将柔和的桃子慕斯与带有细微莓果酸味及淡淡茶香的半球形慕斯层叠在一起，两种元素在口中静谧融合。芒果达克瓦兹三明治在外酥内软的达克瓦兹饼皮间夹入足量浓郁的芒果奶油，口感香甜浓郁。该层最后是以桃子希布斯特奶油塔压轴：在杏仁奶油塔底上放入桃子果肉与轻盈慕斯，表面覆以薄薄的桃子果冻，口感优雅且风味柔和。
中层
桃子奶油蛋糕设计简洁，让桃子纯粹的甜味与带有淡淡桃子芬芳的奶油完美共鸣。芒果布丁由椰子慕斯、芒果布丁和橙味芒果果冻三层构成；芒果与椰子的热带组合以清新爽口的果冻收尾，余味清爽。司康饼提供原味与桃子味两种选择，可搭配凝脂奶油与自家制的芒果果酱一同享用。
下层（咸点）
咸点部分首先是“芒果夏日蔬菜乳蛋饼”，将番茄、茄子和芒果与奶酪一同烘烤，风味饱满。桃子西班牙冷汤是一款结合了桃子与番茄的凉汤，辅以意式火腿增加咸鲜口感。随后的酸黄瓜番茄三明治以酸黄瓜的酸味提神。夏日蔬菜果冻是一道精致的料理——以红椒装饰并包裹在西葫芦中的蔬菜清汤冻，为咸点部分增添了一抹轻盈清爽的气息。
桃子梅尔巴（另碟呈现）
桃子梅尔巴是一道奢华的圣代，以半颗新鲜整桃为核心。在酥脆的饼干底上挤入桃子奶油，再依次叠加香草冰淇淋、新鲜桃片与莓果酱。酥脆的饼底与细腻的冰淇淋形成对比，再加上莓果酱带来的风味转换，每一口都令人回味无穷，直至最后。
所有图片仅供参考。菜单所用食材可能因供应情况而有所变动。用餐前如有食物过敏，请告知服务人员。
