横滨湾东急酒店（位于横滨市西区港未来，总经理：八木信吾）将于2026年3月10日（星期二）至3月15日（星期日）期间，在其三楼的法式餐厅“Queen Alice”限时六天推出特别的“白色情人节晚餐套餐”。
开胃菜是以春季为灵感的海鲷生鱼片，带出新鲜洋葱的淡淡甜味，而热开胃菜则是用卡达耶夫烤制的扇贝，带来令人愉悦的口感体验。肉类主菜，餐厅提供一道特别的菜肴，适合特别的场合：裹在酥皮中的国产牛里脊肉，配以芳香的佩里格酱汁。
套餐甜点展示了稀有的白色草莓，特别是来自茨城县的淡雪。这些白色果肉的草莓的特点是酸度低，甜度适中，并带有优雅的香气。桃红起泡果冻增添了一丝魅力，与草莓相得益彰。此外，餐后小点巧克力可以作为礼物带回家。优雅的氛围和以春季食材为中心的清淡口味法式套餐，承诺带来优雅而难忘的体验。
“白色情人节特别晚餐套餐”详情
地点：法式餐厅“Queen Alice”（3楼）
期间：2026年3月10日（星期二）至3月15日（星期日）- 仅限六天
时间：晚餐 晚上5:30至晚上7:00 L.O.
*3月14日和15日：晚上5:30 / 6:30 入座时间
价格：每人18,000日元
*适用于两人或以上的团体
菜单
餐前小点：奶油菜花
冷开胃菜：鲜洋葱汤风味海鲷生鱼片
热开胃菜：卡达耶夫烤扇贝配新鲜番茄酱
汤：贻贝汤
鱼类主菜：烤焗鲜活龙虾配新土豆和西兰苔
肉类主菜：国产牛里脊肉裹酥皮配佩里格酱汁，搭配小沙拉
甜点：白草莓配桃红起泡果冻
餐后小点：白色情人节巧克力
“Queen Alice”主厨 川合信吾
于2007年加入现在的横滨湾东急酒店，并在餐厅“Caffe Tosca”和“Queen Alice”积累了经验。2025年，他被任命为“Queen Alice”的主厨。
关于白色情人节特别套餐的评论：
“从您可以一边交谈一边享用的清淡开胃菜，到特别的国产牛里脊肉裹酥皮，最后到以白色草莓‘淡雪’为特色的华丽甜点，我希望您能品尝每一刻。
请通过白色情人节套餐度过一段特殊的时光，让您向您所爱的人表达感激之情。”
关于法式餐厅“Queen Alice”
法式餐厅“Queen Alice”由业主厨师石锅裕制作。这位烹饪艺术家创作的众多法国菜肴，其美味和呈现方式堪称“盘中艺术”，提供优雅的用餐体验。
