横滨湾喜来登大酒店28层的空中酒廊“湾景”将于2026年3月1日至4月30日推出春季限定的“春季晚间下午茶”。活动价格为每人11,000日元（含税和服务费），每天下午5:30至晚上9:00举行，最晚入场时间为晚上7:00，采用2小时座位制，饮品畅饮90分钟。
菜单以樱花和草莓为主题，由湾景的法国主厨高木公平精心制作，注重香槟搭配和每道菜的视觉和谐。
菜单亮点
开胃菜
开胃菜包括樱花粉色的甜菜和土豆浓汤、小份彩色蔬菜沙拉、罗勒酱腌海鲜和鲑鱼白奶酪挞。此外，还有草莓马苏里拉卡普雷塞配香醋酱、番茄干和橄榄，以及烟熏鸭肉配橙子串烧。
热菜
热菜的重点是国产猪肉油封配芥末酱，带来清淡爽口的口感。菜单上还有乡村肉酱迷你汉堡，配樱花粉色甜菜面包和芥末酱，以及“Mac'n'Cheese”——一份通心粉和奶酪焗烤。还包括一份搭配黄油的面包拼盘。
甜点
套餐以桃红葡萄酒果冻和草莓芭菲结尾。新鲜草莓的美丽横截面构成了一个视觉上吸引人的结尾，以酸甜的春天气息结束这顿饭。
畅饮饮品
饮品套餐包括酩悦香槟无限畅饮，以及五种春季限定鸡尾酒和五种无酒精鸡尾酒（共10种）、生啤酒、红葡萄酒和白葡萄酒、威士忌、无酒精杜松子酒和各种软饮料。
关于主厨
主厨高木公平在烹饪学校接受培训后，在一家法国餐厅磨练了他的技艺。他对法国文化深感兴趣，花了四年时间在一所大学的法语系学习。毕业后，他加入了横滨湾喜来登大酒店，先后在湾景厨房和宴会厨房工作，之后于2018年被任命为横滨体育场内NISSAN STAR SUITES的专属厨师。2019年，他成为全天自助餐厅“Compass”的主厨，并于2023年8月接任酒店顶层湾景的主厨。
活动概要
| 地点 | 横滨湾喜来登大酒店28层空中酒廊“湾景” |
| 期间 | 2026年3月1日（周日）至4月30日（周四） |
| 时间 | 下午5:30至晚上9:00（最晚入场时间晚上7:00） |
| 座位 | 2小时座位制；饮品畅饮90分钟 |
| 价格 | 每人11,000日元（含税和服务费） |
如需预订，请访问官方餐厅页面：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/lounge-bayview/
菜单内容和呈现方式可能会因食材供应情况而有所不同。
