位于横滨市港北区的新横滨王子大饭店的Top of Yokohama Bar Lounge（42楼）将于2026年4月1日（星期三）至6月14日（星期日）限时举办“巧克力&奶酪下午茶”，以巧克力和奶酪为菜单的亮点。
这款季节性下午茶将浓郁的巧克力、风味浓郁的奶酪和色彩缤纷的水果融为一体，在甜味、咸味和明亮之间达到精致的平衡——所有这些都可以在离地面约150米的高空欣赏横滨全景时享用。
甜点
甜点系列创造性地使用了巧克力和奶酪。亮点包括Soleil d'orange，这是一款巧克力蛋糕，分层搭配橙子蜜饯和柑橘，带来柑橘的深度；以及Eclat de jade，它将奶油圣安德烈白霉奶酪制成的慕斯与梨子蜜饯、麝香葡萄和香草搭配在一起。橙子、麝香和草莓等水果为整个甜点层增添了新鲜、明亮的对比，与巧克力和奶酪的浓郁风味相得益彰。
完整的甜点菜单包括：
第一层
- Éclat de Rose — 玫瑰奶油搭配野玫瑰和覆盆子，巧克力慕斯搭配肉酱和香醋奶油，最后以香醋珍珠点缀
- Diamant Noir — 达克瓦兹蛋糕搭配松露盐焦糖奶油和榛子，顶部是巧克力奶油和松露油
- Soleil d'orange — 橙子蜜饯、柑橘和橙子味巧克力蛋糕分层，带来多维度的柑橘体验
第二层
- Aurore — 马斯卡彭和白巧克力奶油搭配芒果、红宝石葡萄柚和石榴糖浆
- Vinaigre de Rubis — 浆果和大黄搭配法式白奶酪奶油、草莓和柚子黑醋
- Éclat de jade — 梨子蜜饯和圣安德烈慕斯，顶部是麝香葡萄和香草
第三层
- Duo de saveurs — 一款温暖的烤饼，将巧克力片的甜味与格鲁耶尔奶酪的咸味和谐地融合在一起
咸点
咸味菜肴旨在与甜点相辅相成。亮点包括装有“Sagamikko”松露香味炒鸡蛋的可可挞，搭配布里奶酪，以及带有可可豆碎的和牛牛肉千层面——在餐桌旁用新鲜刨制的帕尔马干酪完成。
完整的咸味菜单包括：
- 松露香味“Sagamikko”炒鸡蛋，搭配布里奶酪，盛放在可可挞中
- 甜菜和山羊奶酪沙拉，搭配核桃，以生牛肉片风格呈现
- Fourme d'Ambert奶酪、芒果和虾肉冻
- 和牛牛肉肉酱千层面，搭配可可豆碎，最后撒上帕尔马干酪碎
顶层景观
下午茶在酒店42楼的屋顶酒吧酒廊供应，可欣赏到城市约150米以上的壮丽景色——为用餐体验增添了额外的维度。
概述
| 期间 | 2026年4月1日（周三）至6月14日（周日）※ 需提前2天预订 |
| 地点 | 新横滨王子大饭店Top of Yokohama Bar Lounge（42楼） |
| 时间 | 工作日：下午4:00 / 下午5:00 / 周末及节假日：下午2:00 / 下午5:00 ※ 120分钟时段 |
| 价格 | 每人6,700日元（含无限畅饮） |
| 预订 | 餐厅预订：电话045-471-1115（上午10:00至下午5:00） |
包含消费税。将加收13%的服务费。菜单和食材可能会根据食材供应情况而变化。可根据日本食品标签法对8种特定过敏原（虾、蟹、核桃、小麦、荞麦、乳制品、鸡蛋、花生）提供过敏住宿——请提前通知餐厅。
