横滨湾喜来登大酒店的Sea Wind酒廊（2楼）将推出以栗子和秋季水果为主题的夜间甜点自助餐“甜点大游行：栗子与秋季水果”（Sweets Parade 〜マロン＆秋のフルーツ〜）。活动时间为2026年10月7日（周三）至11月26日（周四）的每周三及周四。
本次自助餐的重头戏是每位客人限领一份的特别盘式甜点——“和栗蒙布朗”。该甜点在接到订单后由厨师现场制作。底部铺设香气四溢的焙茶慕斯，上方叠放栗子冰淇淋，并挤满醇厚的栗子奶油，最后点缀一颗硕大的和栗。柚子果冻的加入，在栗子的深邃风味中平添了一抹清爽的柑橘香气与酸度。
现场共提供11款秋季限定甜点。除了蒙布朗外，还有以无花果蜜饯和大量新鲜无花果制成的杏仁奶油塔，以及突显时令梨子清甜多汁口感的草莓奶油蛋糕。佐藤主厨的招牌马卡龙则选用巧克力外壳，内馅填充栗子奶油并以栗子装饰，完美平衡了巧克力的微苦与栗子的浓郁风味。
轻食方面包括栗子红薯饭，融合了栗子的松软口感与红薯的温润甜美，以及料足味浓的猪肉味噌汤（豚汁）。酒店糕点店“Doré”的招牌甜点——丹麦栗子酥（Danoise Marron）亦在供应之列。
酒廊内部空间挑高，并配有闪耀的吊灯。
活动详情
地点：横滨湾喜来登大酒店 2楼 Sea Wind酒廊
日期：2026年10月7日至11月26日的每周三和周四
时间：18:30至21:00（最后点单时间 20:30）
价格：
- 成人：每位7,300日元
- 儿童（4岁至学龄前）：每位3,650日元
活动页面：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/news/317/
预约电话：餐厅预约部 045-411-1188（10:00至19:00）
官网：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/
菜单
甜点
特别盘式甜点
- 和栗蒙布朗（每人限一份）
其他甜点
- 梨子奶油蛋糕
- 无花果塔
- 焦糖苹果慕斯
- 栗子黑加仑慕斯
- 巧克力栗子马卡龙
- 苹果慕斯蛋糕
- 南瓜布丁
- 香草奶冻配柿子蜜饯
- 梨子果冻
- 栗子瑞士卷
轻食
- 前菜/沙拉吧
- 三明治/炸薯条
- 栗子红薯饭/猪肉味噌汤
- 丹麦栗子酥/金枪鱼蛋黄酱面包
饮料
- 起泡酒/葡萄酒（红/白）/桑格利亚汽酒
- 咖啡（热/冷）/红茶（热/冷）/乌龙茶
下午茶套餐：栗子与秋季水果
本季酒廊的下午茶同样采用“栗子与秋季水果”主题，包含浓郁栗子风味的瑞士卷、口感顺滑的南瓜布丁，以及酒店手工制作的司康饼和咸点。
日期：2026年10月2日（周五）至11月30日（周一），每天12:00开始供应
价格：每位6,500日元
甜点
- 栗子瑞士卷
- 南瓜布丁
- 无花果塔
- 巧克力栗子马卡龙
- 梨子果冻
司康饼（2种）
- 原味司康
- 巧克力豆司康
咸点
- 栗子奶油三明治
- 法式熟火腿蔬菜三明治
- 洋葱芝士咸派
- 迷你沙拉
饮料
客人可从20种咖啡和红茶中挑选，其中包括德国百年茶庄Ronnefeldt的精品茶。
套餐配有由前宝冢歌剧团成员、糖艺艺术家水木爱（Folium Floris TAKARAZUKA所属）制作的Sugar Lace®（シュガーレース®）。
关于糕点主厨
糕点主厨佐藤浩一在银座“Maxim's de Paris”开启了他的职业生涯。在十年的历练中，他为法式糕点的深邃所折服，随后前往法国深造。2000年“Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris”创立时，他担任副主厨并助力品牌在日本的门店扩张。他擅长激发每种食材的天然特性，通过组合不同质感的元素创造出风味浓郁的蛋糕。其作品以简洁时尚的外观和克制的装饰著称，深受顾客好评。他的招牌作品是能体现巧克力醇厚香气与深度的蛋糕和马卡龙。他于2025年8月出任横滨湾喜来登大酒店糕点主厨。
关于Sea Wind酒廊
Sea Wind酒廊距横滨站西口仅一分钟步行路程，自开业以来一直是各界宾客的汇聚之所。酒廊空间以深蓝色调为主，拥有挑高的中庭和宽敞的座椅。这里不仅供应时令下午茶和甜点自助餐，还有酒店自制的午餐、轻食以及精选咖啡和红茶。无论是在购物后进行午餐或下午茶小憩，还是与友人交谈或进行商务洽谈，这里都是理想之选。
地点：横滨湾喜来登大酒店 2楼
营业时间：
- 周一至周五：10:00至21:00
- 周六：9:00至21:00
- 周日及节假日：9:00至20:00
详细信息与预约：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/
酒店官网：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/
所有标价均已包含税费和服务费。图片仅供参考。菜品内容及摆盘可能会因食材供应情况而有所变动。最新资讯请查看酒店官方网站。
