關於 BRISKSTAND EBISU
惠比壽是一個融合傳統與創新的優雅街區。從惠比壽花園廣場到後巷隱藏的美食景點，該地區無縫融合了現代和復古的氛圍。BRISK STAND 在這個結合了城市便利與優質氛圍的精緻地點開設了新餐廳。
該店帶來其標誌性的「以日本料理感性製作的漢堡」，採用精心挑選的國產食材、一絲不苟的手工製作以及適合拍照的「Kitta-yatsu」（切片漢堡）風格。
憑藉在日本漢堡錦標賽2025上的勝利，BRISK STAND 將一種新的「和風漢堡」文化帶到惠比壽。
店名： BRISKSTAND EBISU
地址： 東京都澀谷區惠比壽2-12-16 Liberta II 1F，郵編150-0013
交通： 從惠比壽站步行10分鐘（距離車站695m）
營業時間： 上午11:00至晚上10:00（最後點餐時間晚上9:30）
*售完可能提早關門
公休日： 不定期
Instagram： https://www.instagram.com/briskstand_ebisu/?hl=ja
關於 BRISK STAND
BRISK STAND 是一家漢堡店，總店位於神戶。他們的日式漢堡在漢堡界獨樹一幟。在2024年入選 Tabelog 的「百名店」後，該品牌一直在積極向全國擴張。
2025年，他們贏得了「日本漢堡錦標賽2025」冠軍，贏得了日本第一美食漢堡的稱號。該團隊還參加了在美國印第安納波利斯舉行的世界錦標賽。
截至2025年10月28日，目前的分店包括神戶、淺草、鎌倉、姬路、梅田、岡崎、德島、京都、歌舞伎町、神田、表參道、麻布十番、新宿、水道橋、名古屋榮、札幌和中目黑——全國共有18家分店。
漢堡僅使用不含添加劑的全麥麵包，不含起酥油或人造奶油。令人滿意的肉餅是100%國產牛肉，不含填充物，僅用天然日本鹽調味。
招牌自製焦糖洋蔥香甜嫩滑，與多汁的肉餅完美融合——這是 BRISK STAND 風味的精髓。
在眾多菜單中，「Kitta-yatsu」（切片漢堡）是他們的特色菜。漢堡垂直切開，切面在熱烤架上再次烤製，使肉餅和配料吸收所有肉汁。
這款招牌菜通常在開店前就排起了長隊。這種創新的呈現方式讓人想拍照，再加上切面的質地和濃郁的香氣，贏得了廣泛的讚譽。
官方網站： https://brisk-stand.com/
