東京威斯汀酒店（位於東京目黑區）將為其國際餐廳「The Terrace」的午餐及晚餐自助餐注入夏日新氣息。自 2026 年 7 月 1 日（週三）至 8 月 31 日（週一）止，現行的「Innovation Buffet -革新-」將升級為「夏季慶典 — 巴西烤肉與美酒之饗宴」，焦點在於現切的巴西烤肉（Churrasco）、10 款精選葡萄酒，以及長期以來深受各世代喜愛的經典西式料理。
現場料理區的巴西烤肉
核心亮點在於巴西烤肉區，廚師將在現場為您切肉服務。午餐時段提供山百合豬肉（Yamayuri Pork）烤肉，晚餐時段則升級為澳洲牛肉烤肉，並提供完整的桌邊切肉服務。除了烤肉，自助餐檯還包含巴西特色黑豆燉肉（Feijoada）。
10 款葡萄酒精選
顧客可選購葡萄酒加購方案（每位 4,000 日圓，含稅與服務費），即可無限暢飲 10 款精選葡萄酒，涵蓋氣泡酒、白酒與紅酒，經過細心挑選以完美搭配各類自助餐點。酒款風格多樣，讓賓客在享用不同菜餚時能體驗多樣的餐酒搭配樂趣。
經典西式料理與自助餐必備品
此次自助餐薈萃了多款與日本酒店餐飲淵源深厚的西式佳餚。包括東京威斯汀酒店招牌拿坡里義大利麵、選用放養雞蛋製作的雞肉蛋包飯、檸檬奶油醬汁雞排、生薑醬汁炒豬肉，以及克里奧爾通心粉。冷前菜則包含哈密瓜火腿、極光醬蝦仁生菜，以及果乾肝醬慕斯等，陣容豐富。
「Innovation Buffet」的原有菜色也將持續供應：包括壽司與飯糰、擔擔麵、河粉、披薩，以及印度風格咖哩與烤餅。此外，還提供強調健康的料理，如白滝菇類蔬菜義大利麵風味炒菜與豆腐，以及新鮮沙拉與完整的沙拉吧。
季節限定甜點
甜點團隊準備了超過 15 款使用新鮮食材製作的季節性甜點，以豐富多樣的夏日甜品為您的饗宴畫下完美句點。
兒童專區（7 月 18 日至 8 月 31 日）
在暑假期間——7 月 18 日（週六）至 8 月 31 日（週一）——將開放專屬兒童專區，供應炒麵、附水果與棉花糖的巧克力噴泉，並贈送甜點杯給小賓客。
詳細資訊
期間：2026 年 7 月 1 日（週三）至 2026 年 8 月 31 日（週一）
地點：東京威斯汀酒店 1 樓，國際餐廳「The Terrace」
營業時間：
- 午餐自助餐
- 平日：11:30 AM – 2:00 PM（最後點餐 2:00 PM），用餐限時 90 分鐘
- 週末/假日：12:00 PM – 4:00 PM（最後點餐 3:45 PM），用餐限時 105 分鐘
- 晚餐自助餐（用餐限時 120 分鐘）
- 平日：6:00 PM – 9:30 PM（最後點餐 9:00 PM）
- 週末/假日：5:00 PM – 10:00 PM（最後點餐 9:30 PM）
價格（已含稅與服務費）：
- 午餐自助餐
- 平日：成人 7,500 日圓 / 兒童 4,000 日圓
- 週末/假日：成人 9,500 日圓 / 兒童 4,000 日圓
- 晚餐自助餐
- 平日：成人 8,800 日圓 / 兒童 4,800 日圓
- 週末/假日：成人 10,800 日圓 / 兒童 4,800 日圓
- 葡萄酒選擇（選配無限暢飲，共 10 款）：4,000 日圓
