位於大阪中之島的大阪康萊德酒店，即將推出名為**「Melon de Green Neverland」**的夢幻甜點自助餐，帶領賓客前往那座心靈永不老去的夢幻島（Neverland），並以當季哈密瓜的香甜風味點綴其中。本次自助餐活動自2026年9月4日（週五）至11月29日（週日）期間，於每週五、六、日及國定假日舉行。
充滿哈密瓜與幻想的奇妙世界
現場以鮮豔的綠色系打造出精緻的自助餐檯，營造出一個充滿冒險與幻想的空間。甜點團隊精心設計了以海盜、人魚與精靈為靈感的創意甜點，並大量使用當季哈密瓜，讓賓客彷彿置身於夢境之中。此外，餐桌上也出現了以「彼得潘」故事背景地——倫敦為靈感的元素，連鹹食料理也巧妙融入了哈密瓜，讓整場自助餐呈現出完整的故事世界觀。
甜點陣容包括可愛的鱷魚造型「哈密瓜香草慕斯」、象徵海盜與深藍大海的「哈密瓜鐵鉤」，以及彷彿精靈在花田中飛舞的「精靈哈密瓜瑪芬」等，讓賓客能透過餐點品味故事中的奇幻世界。賓客可以盡情享用當季哈密瓜，現場共準備了約17款甜點，包括哈密瓜含量豐富的「哈密瓜鮮奶油蛋糕」、哈密瓜造型的「哈密瓜慕斯」，以及仿照倫敦鐘樓設計的「哈密瓜時鐘塔塔」。
DIY 英國甜點 Eton Mess 工作站
深受喜愛的 DIY 專區讓賓客可以親手調製英國傳統甜點 Eton Mess (蛋白霜奶油水果杯)。Eton Mess 是英國當地廣受歡迎的甜點，據說起源於20世紀初英國頂尖名校伊頓公學與哈洛公學板球賽期間的點心。賓客可從自助餐檯上選擇三種特製奶油（哈密瓜、香緹、巧克力）、四種醬料以及六種裝飾品（包含蛋白霜與餅乾），依照個人喜好層層堆疊進玻璃杯中。最後，甜點主廚還會在賓客面前以平底鍋現做「火焰哈密瓜」，或提供香濃的焦糖哈密瓜作為加購配料，帶來生動活潑的 DIY 體驗。
哈密瓜主題招牌甜點
哈密瓜香草慕斯設計可愛，代表著彼得潘故事中追逐虎克船長的鱷魚。翠綠色的哈密瓜香草慕斯外層包裹著巧克力，表情俏皮，呈現出鱷魚正潛伏在寶箱溢出金幣之海的趣味畫面。
哈密瓜鮮奶油蛋糕能讓賓客充分享受哈密瓜的美味，鬆軟的海綿蛋糕夾層中塞滿了多汁的哈密瓜果肉，頂部再鋪上大塊果肉，每一口都能感受到哈密瓜豐富的甜度與清爽感，是哈密瓜愛好者必嚐的奢華蛋糕。
哈密瓜時鐘塔塔仿照倫敦鐘樓造型，靈感源自彼得潘故事開頭所呈現的倫敦街景與文化。香氣十足的杏仁塔皮疊上切片哈密瓜與鮮豔的藍柑橘果凍，並以巧克力描繪出鐘面與時針，是一道融合了哈密瓜香甜與藍柑橘清爽風味的輕盈甜點。
哈密瓜鐵鉤（前）令人聯想到海盜與深藍大海，在浸滿哈密瓜糖漿的塔皮上堆疊哈密瓜優格慕斯，並飾以虎克船長鐵鉤造型的巧克力。塔皮的酥脆口感與哈密瓜的清新、優格的溫和酸味完美融合。
哈密瓜甜甜圈（中）為夾入哈密瓜果醬的甜甜圈，外層裹上濃郁的牛奶白巧克力。中心擠上哈密瓜鮮奶油，並以靈感源自故事中印第安角色的羽毛圖案巧克力點綴，外觀十分搶眼。
哈密瓜慕斯外型仿造一顆網紋哈密瓜，內部隱藏著由酸甜濃郁的哈密瓜與白乳酪（Fromage Blanc）製成的慕斯。此為甜點主廚推薦之作，精心還原了真實哈密瓜的網紋與果蒂，外觀極其精緻，與白乳酪的清爽風味相得益彰。
精靈哈密瓜瑪芬令人想起在花田中飛舞的精靈，鬆軟的瑪芬中填入哈密瓜果醬，並飾以滑順的哈密瓜鮮奶油與新鮮果肉。精靈剪影巧克力與象徵精靈粉塵的銀色珠糖，讓這款迷人的甜點看起來彷彿隨時會飛走一般。
以故事為靈感的鹹食料理
鹹食部分同樣大量運用哈密瓜，提供充滿故事氛圍與異國文化的用餐體驗。
花園沙拉 – 哈密瓜、菲達起司、芥末醬：這是一道色彩繽紛的花園風格沙拉，灑滿了番茄、哈密瓜與起司。哈密瓜的甜美與菲達起司的鹹香達成完美平衡，並由清爽的芥末醬提味。
冷拌義大利細麵 – 毛豆、哈密瓜、西西里香蒜醬：冰涼的細麵拌入西西里島傳統的「Trapanese Pesto（番茄杏仁青醬）」，散發出濃郁的杏仁與番茄香氣。新鮮哈密瓜的細緻甜味為整道料理帶來了清爽收尾。
蝦仁庫斯庫斯沙拉 – 哈密瓜、羽衣甘藍、紅洋蔥：將鮮蝦與庫斯庫斯（Couscous）搭配哈密瓜甜味，佐以羽衣甘藍的微苦與紅洋蔥的脆口，色彩鮮艷且風味平衡。
酸甜炒紅椒與櫛瓜 – 義式水牛乳清起司（Ricotta Salata）：繽紛的紅椒與櫛瓜以酸甜方式拌炒，撒上義式水牛乳清起司與松子，結合了蔬菜的天然甘甜、起司的溫和鹹味以及松子的堅果香氣。
Instagram 特別活動
活動期間，賓客只要追蹤大阪康萊德酒店官方 Instagram 帳號，並標記 @conradosaka 及使用 hashtag #melondegreenneverland 當場發佈照片或影片，即可獲贈一杯特調原創雞尾酒（或無酒精特調）。
完整菜單
甜點（約17款）
- DIY 現場料理站：Eton Mess (蛋白霜奶油水果杯) — 配料包含哈密瓜、草莓、巧克力與焦糖醬；哈密瓜、香緹與巧克力奶油；以及碎屑、棉花糖、餅乾、哈密瓜果凍、蛋白霜與彩色巧克力裝飾
- 哈密瓜鮮奶油蛋糕
- 哈密瓜時鐘塔塔
- 哈密瓜泡芙
- 哈密瓜奶酪
- 精靈哈密瓜瑪芬
- 哈密瓜慕斯
- 哈密瓜水果軟糖
- 哈密瓜起司蛋糕
- 哈密瓜蛋白霜
- 哈密瓜巧克力棒
- 哈密瓜蛋糕（Chiboust）
- 哈密瓜香草慕斯
- 哈密瓜鐵鉤
- 哈密瓜甜甜圈
- 哈密瓜造型帽
鹹食（9款，含咖啡與茶飲）
冷食：
- 花園沙拉 – 哈密瓜、菲達起司、芥末醬
- 番茄生食薄片 – 哈密瓜、莫札瑞拉起司、義式熟火腿
- 冷拌義大利細麵 – 毛豆、哈密瓜、西西里香蒜醬
- 蝦仁庫斯庫斯沙拉 – 哈密瓜、羽衣甘藍、紅洋蔥
熱食：
- 白酒蒸淡菜佐櫻桃番茄、羅勒與麵包碎
- 豬肉肉醬筆管麵佐茄子與帕馬森起司
- 酸甜炒紅椒與櫛瓜佐水牛乳清起司
- 海藻義式炸麵糰（Zeppolini）
- 香脆馬鈴薯佐哈密瓜醬
活動詳情
「Melon de Green Neverland」甜點自助餐
| 活動期間 | 2026年9月4日（週五）– 11月29日（週日） |
| 活動日期 | 每週五、六、日及國定假日 |
| 營業時間 | 週五：14:30–16:30（2小時制）/ 週六、日及假日：14:30–16:00（90分鐘制） |
| 價格 | 成人 ¥8,000 / 兒童 ¥4,000（含稅及服務費） |
| 地點 | 大阪康萊德酒店 40F，Atmos Dining |
| 預約 | 官方網站 或致電：06-6222-0111 |
| 內容 | 約17款甜點、9款鹹食、咖啡與茶飲 |
每位成人可攜帶一名兒童（0–5歲）免費入場；額外兒童需支付兒童費用。
所有照片僅供參考。
菜單項目及價格可能因食材供應狀況而有所變動，恕不另行通知。
於2小時制的場次中，前10分鐘為攝影時間。
請至官方網站確認最新營業時間。
甜點主廚 兒島大地 (Daichi Kojima)
兒島於2008年在神戶的高級飯店開啟其職業生涯，精通新鮮糕點、烘焙食品、冰淇淋、婚禮蛋糕、杏仁膏與糖藝工藝。2012年，他於附設咖啡廳的甜點店積累巧克力製作經驗，同年於西日本西點競賽中榮獲「巧克力藝術甜點」類別卓越獎。2017年，他帶領餐廳的開幕甜點團隊，參與產品研發；2019年於甜點店任職期間，其精緻的甜點創作備受媒體關注。他於2022年加入大阪康萊德酒店，並於2024年7月被任命為統管甜點與烘焙的甜點主廚，持續專注於創作新穎的甜點作品。
希爾頓榮譽客會「Like a Member」餐飲禮遇
位於40樓的 Atmos Italian Dining 參與了希爾頓賓客忠誠計畫「希爾頓榮譽客會 (Hilton Honors)」的「Like a Member」餐飲禮遇。非住宿的希爾頓榮譽客會會員亦可使用此優惠，於亞太地區指定希爾頓餐廳與酒吧享有點數回饋及最高25%的折扣。希爾頓榮譽客會會員註冊完全免費。
