京都四季酒店將於 9 月 1 日推出秋季水果下午茶

發布於: 2026年7月29日
京都四季酒店將於 9 月 1 日推出秋季水果下午茶

京都四季酒店的 EMBA KYOTO Grill Lounge(地點:京都市東山區妙法院前側町,總經理:Fanny Guibouret)將以擁有約 800 年歷史、隨著深秋漸染紅色的積翠園為背景,供應以水果為主角的下午茶套餐。

9 月 1 日(週二)起推出秋季水果下午茶

隨著積翠園染上更濃郁的秋色,EMBA KYOTO Grill Lounge 將呈獻以當季盛產的麝香葡萄、無花果、柿子、梨子等為主的豐盛下午茶,邀您一同享受慶祝季節餽贈的優雅午茶時光。

由世界冠軍甜點師青木裕介監修,酒店團隊匠心製作的 5 款甜點

菜單中的五款甜點由曾於全球頂級精品店及國際酒店磨練技藝,並榮獲 2018 年「法芙娜巧克力廚師大賽」(C3 Competition)世界冠軍的甜點師青木裕介監修。青木先生透過一系列精緻甜點,充分引領出秋季食材的魅力。

甜點菜單

下午茶架頂層擺放了三款以當季秋季水果為主題的甜點,杯裝甜點則包含兩款能捕捉京都秋日氛圍的品項。在青木先生的監修下,京都四季酒店的甜點團隊親手製作每一份精緻點心。

麝香葡萄千層塔

正在盤中切開的麝香葡萄千層塔

這款「千層塔」(Tarte Feuilletée)的特色在於其多層次的酥脆派皮。輕盈帶有奶油香氣的麵團包裹著杏仁海綿蛋糕及甜度適中的香草奶油,最後點綴上鮮甜多汁且風味高雅的麝香葡萄。青木先生建議享用前先在盤中切開品嚐。

肉桂無花果蛋糕

肉桂無花果蛋糕

這款蛋糕將肉桂、馬斯卡彭起司與無花果巧妙結合,濕潤的口感完美呈現秋日的到來。

日本栗子蒙布朗

日本栗子蒙布朗

選用日本國產栗子泥製作的蒙布朗。日本栗子的高雅風味與黑醋栗的酸度搭配得宜。

栗子薩瓦蘭蛋糕

置於玻璃杯中的栗子薩瓦蘭,搭配肉桂棒與楓葉造型巧克力

以梨子果泥為基底,將法式經典甜點巴巴(baba)與栗子奶油層層堆疊。楓葉造型的巧克力增添了一抹秋日風情。

黑文字茶奶酪

上方點綴柿子果泥的黑文字茶奶酪

選用黑文字茶搭配奶酪,其清爽的餘韻與柿子相得益彰。這款滑順的杯裝甜點與頂部的柿子果泥一起享用風味最佳。

展現秋季恩惠的鹹點菜單

行政副主廚原田崇準備了四款鹹點,充分運用柿子與梨子等當季食材。

鹹點菜單

原田主廚特別推薦「鮭魚千層可麗餅」(左),靈感來自法式傳統蕎麥可麗餅,將梨子、馬斯卡彭起司與鮭魚達到美味平衡。

菜單還包括紅酒慢燉的「和牛葡萄乾派」(左二);栗子與迷迭香青醬絕妙搭配的「烤雞肉三明治」(右二);以及將經典的火腿柿子組合疊放在起司塔上的「柿子布拉塔起司塔」(右)。

除了芳香四溢的茶品系列外,這套下午茶亦與香檳及葡萄酒十分合拍。如需酒精飲料,將收取額外費用。

鮭魚千層可麗餅

鮭魚千層可麗餅

和牛葡萄乾派

和牛葡萄乾派

烤雞肉三明治

烤雞肉三明治

柿子布拉塔起司塔

柿子布拉塔起司塔

現場還提供兩種司康:原味及肉桂無花果口味,並附上蘋果果醬與凝脂奶油。

甜點副主廚南部(左)、甜點監修青木裕介(中)及行政副主廚原田崇(右)

甜點副主廚南部(左)/甜點監修青木裕介(中)/行政副主廚原田崇(右)

在遠離塵囂的空間享受優雅秋日午茶

在露天座席上,賓客可一邊感受怡人的秋風,一邊欣賞積翠園染上秋色的絕美景致。從繁忙的日常生活中抽離,用五感細細品味美麗的季節更迭與優雅的午茶時光。

可俯瞰京都四季酒店庭園池塘的露天座席

染上秋色的積翠園

秋季水果下午茶詳情

日期:2026 年 9 月 1 日(週二)至 11 月 30 日(週一)

時間:

第一場:12:00 PM – 2:00 PM / 12:30 PM – 2:30 PM

第二場:2:30 PM – 4:30 PM / 3:00 PM – 5:00 PM

價格:平日每位 7,000 日圓 / 週末及國定假日每位 7,800 日圓(含稅及服務費)

地點:1 樓,EMBA KYOTO Grill Lounge

預約:點擊此處