自 2026 年 7 月 7 日起（此日期因適逢「Sette 之日」而得名），位於京都凱悅酒店二樓的 Trattoria Sette 將與京都伏見那不勒斯披薩店 Don Ciccio 的店主兼主廚東條智弘合作，推出期間限定的聯名披薩活動。活動將持續至 2026 年 8 月 7 日。
Trattoria Sette 的店名源自義大利語中的「7」（Sette），旨在呼應酒店門前的七條通。東條主廚曾任職於 Trattoria Sette，在為期一個月的合作期間，他特別設計了兩款融合京都在地食材與夏季風味的原創披薩。
聯名菜單概覽
期間： 2026 年 7 月 7 日（二）至 8 月 7 日（五），午餐及晚餐時段皆有供應
地點： 京都凱悅酒店 Trattoria Sette（二樓）
活動期間將提供兩款單點原創披薩及一款夏季聯名套餐。
魩仔魚與九條蔥瑪格麗特
價格： 3,500 日圓（含稅及服務費）
這款披薩是以 Pizzeria Napoletana Don Ciccio 的原創菜單「Neginara」為基礎，加入魩仔魚，呈現出濃厚的京都風味。披薩選用番茄醬、奧勒岡葉、九條蔥、魩仔魚、大蒜和橄欖油烘烤而成，最後撒上京都產的黑七味粉點綴。魩仔魚的鹹鮮、烤九條蔥的甜味以及黑七味的香氣，是這款披薩的特色所在。
Mais 2026
價格： 3,500 日圓（含稅及服務費）
這款充滿夏季氣息的披薩以當季玉米醬為基底，披薩餅皮邊緣（cornicione）內包入了瑞可塔起司。烘烤出爐後，鋪上義大利熟火腿（Mortadella）、布拉塔起司（Stracciatella）、羅勒與格拉納帕達諾起司，口感豐富卻不失清爽。這款披薩是東條主廚兩年前參賽作品「Mais 2024」的進化版，專為本次合作更名並升級為「Mais 2026」。
夏季聯名套餐
價格： 4,900 日圓（含稅及服務費）
這套套餐包含東條主廚的披薩，並搭配開胃菜與甜點，讓賓客能以實惠的價格完整體驗本次聯名。賓客可由兩款披薩中任選一款。
套餐內容：
- 開胃菜
- 披薩任選一（魩仔魚與九條蔥瑪格麗特 或 Mais 2026）
- 提拉米蘇
- 咖啡或茶
關於主廚東條智弘（Tomohiro Togo）
1982 年生於大阪，東條主廚在大阪西餐廳展開職涯後，前往義大利那不勒斯受訓。他將國外磨練出的技巧與感性融入其中，在京都伏見開設了 Pizzeria Napoletana Don Ciccio，供應正統柴燒那不勒斯披薩，並堅持使用京都當季食材。他曾於那不勒斯披薩職人世界錦標賽日本賽及亞洲盃等競賽中獲獎，目前也以評審身份參與相關賽事。
關於 Trattoria Sette
Trattoria Sette 將溫暖的待客之道與放鬆的氛圍完美結合。開放式空間採光充足，非常適合悠閒地享用柴燒披薩、手工義大利麵以及展現食材天然原味的義式餐點。店內亦提供多款義大利葡萄酒供賓客搭配餐點。
如需訂位，請透過網路或致電 075-541-3204。
菜單內容可能因食材進貨情況而變更。部分食材採購可能會受天氣或其他條件影響。所有價格皆已包含稅金及服務費。照片僅供參考，餐點以實物為準。
