札幌日航都市飯店（位於北海道札幌；總經理：加藤隆幸）將於 2026 年 7 月 1 日（週三）至 8 月 31 日（週一）期間，於館內三間餐廳舉辦名為「夏季餐桌」的美食節。本次活動推出一系列色彩繽紛、結合季節特色食材與夏季限定果物的創意菜單。
透過充滿活力的西式料理、中式佳餚及水果風味甜點，本次活動將在飯店各餐廳展現濃厚的夏季風味。
夏季餐桌全景自助餐 — SKY J（35樓，餐廳與酒吧）
位於 35 樓的餐廳與酒吧「SKY J」，行政主廚將進行現場料理展演，端出真狩村香草豬排 — 選用真狩村飼育的香草豬，煎烤至金黃酥脆，佐以酸豆檸檬醬。自助餐菜單還包括色彩鮮豔的「番茄與金巴利風味晶凍，搭配羅勒及生火腿醬」（結合小番茄、葡萄柚、莫札瑞拉起司與清湯凍）、以及「麴奶湯底冷擔擔麵」等多樣化選擇。
夏季餐桌全景自助餐
這場午餐自助餐包含香氣撲鼻的烤物、清爽前菜、香料調味佳餚，以及由糕點師精心製作的甜點，讓您在海拔 150 公尺的高空，一邊享用美食，一邊欣賞壯麗全景。
- 營業時間： 11:30 AM – 3:30 PM（最後入場時間 2:30 PM，餐點供應至 3:00 PM）
- 價格： 3,600 日圓
國產鰻魚飯 — 天空餐廳「丹頂」（35樓）
位於隔壁的天空餐廳「丹頂」，午餐時段限定推出「國產鰻魚飯」（国産うなぎ重）。嚴選國產鰻魚，經蒸煮至軟嫩後再細火慢烤，最後鋪在飯盒中。餐桌上並提供高湯，讓您也能以「鰻魚飯三吃」（Hitsumabushi）的方式品嚐。
- 營業時間： 11:30 AM – 3:00 PM（最後點餐時間 2:30 PM）
- 價格： 6,500 日圓
套餐內容：
- 前菜： 鰻魚黃瓜醋物（Uzaku）、鰻魚玉子燒（Una-maki）
- 生魚片： 當日精選兩款新鮮生魚片
- 主菜： 鰻魚飯、高湯、兩款國產山椒粉、醃漬小菜、肝清湯
- 甜點： 當日季節甜點
大廳休息室（1樓）— 季節甜點
哈密瓜聖代
結合綠肉與紅肉哈密瓜手工雪酪，並加入帶有薑與萊姆香氣的果凍，創造出清爽輕盈的口感。
- 營業時間： 1:00 PM – 5:00 PM（最後點餐時間）
- 價格： 1,800 日圓
水蜜桃冰沙
充滿水蜜桃甜味與濃郁香氣，是一款冰涼滑順、入口即化的冰沙飲品。
- 營業時間： 9:00 AM – 7:30 PM（最後點餐時間）
- 價格： 1,500 日圓
水蜜桃夏季下午茶套餐
由三層點心架盛裝，擺滿以水蜜桃為主題的甜點與融合夏季風味的繽紛鹹點。
- 營業時間： 1:00 PM – 5:00 PM（最後點餐時間）— 含 120 分鐘無限暢飲
- 價格： 3,800 日圓
第一層（甜點）：
水蜜桃慕斯 / 水蜜桃塔 / 水蜜桃牛奶布丁 / 水蜜桃半凍冰糕
第二層（甜點與鹹點）：
水蜜桃生火腿起司三明治 / 水蜜桃香草冷湯 / 鮮蝦酪梨新鮮春捲
第三層（鹹點）：
德國馬鈴薯磚餅佐莎莎醬 / 鰻魚可頌麵包布丁 / 醋燒雞肉
另附各式麵包與伯爵茶司康。
活動概覽
- 期間： 2026 年 7 月 1 日（週三）– 8 月 31 日（週一）
- 地點： 札幌日航都市飯店 — 35F 餐廳與酒吧「SKY J」、天空餐廳「丹頂」、1F「大廳休息室」
- 洽詢電話： 011-251-2222（飯店總機）
注意事項：
- 以上價格均包含消費稅與服務費。（SKY J 自助餐價格不另收服務費。）
- 「夏季餐桌全景自助餐」菜單內容可能有所變更。
- 「水蜜桃夏季下午茶套餐」用餐時間限制為 2 小時。下午 12:00 – 2:00 時段座位數量有限，可透過官方網站預約。
- 菜單內容可能視食材供應情況而有所調整。
- 照片僅供示意。
