提供超過 1 億 1,000 萬種香氣組合的客製化香水店 MY ONLY FRAGRANCE，將於 2026 年 6 月 6 日（週六）在金澤市觀音町開設新店。該品牌由總部位於京都的 Fragrance Project Co., Ltd. 營運，目前已在日本東京、大阪、名古屋、橫濱及成田等地開設了 13 家分店。
金澤店位於觀音町地區，緊鄰金澤最具代表性的歷史街區之一「東茶屋街」。該區域被指定為「重要傳統的建造物群保存地區」，吸引了無數國內外遊客。與熱鬧的茶屋街相比，觀音町擁有更寧靜、悠閒的氛圍。這裡將作為一個全新的目的地，無論是與朋友出遊、情侶紀念日、母女同行，還是觀光旅遊，遊客都能在金澤的時光中增添一抹香氛回憶。
在歷史悠久的金澤中心體驗客製化香水
在 MY ONLY FRAGRANCE，顧客可以從數十種香氛原料中挑選，並與調香顧問一對一溝通，調配出完全屬於自己的香氣。擁有超過 1 億 1,000 萬種可能性，確保每一款作品都是獨一無二的。調配過程在顧客面前進行，一滴一滴地混合，體驗本身就是最精彩的部分。
調配完成的香水既適合日常使用，也適合作為旅行紀念品或贈送給重要之人的禮物。金澤店致力於營造與周邊歷史街區相符的氛圍——冷靜優雅，卻又不失靜謐的活力。
位於東茶屋街旁
觀音町與充滿保存完好的町屋、寺廟與神社的東茶屋街接壤。相較於擠滿人潮的茶屋街，觀音町保留了更適合漫步的緩慢步調。
店鋪的設計旨在歡迎遊客與在地居民——一個適合週末造訪、犒賞自己，或是與朋友共同分享體驗的空間。
金澤店供應的香氛
除了標準的客製化調香體驗外，金澤店還提供「加味香氛」（Accent Fragrance，加價 500 日圓），為基底香氣增添層次與個性。目前有三種選擇：「黑牡丹 (Black Peony)」、「大陸微風 (Continental Breeze)」及「美食特調 (Gourmet Special)」。
此外，店內同步推出兩款以金澤景致為靈感的金澤限定香水：
深翠 (Shinsui) — 以雨後森林與霧氣繚繞的自然景致為靈感，反映了金澤氣候中那份靜謐、潮濕的空氣與輕柔的雨聲。它並非明亮或強烈，而是帶有緩慢展開的深邃感，營造出一種被大自然包圍的沉靜與安定。
夕凪 (Yunagi) — 以雨後傍晚的寧靜，以及遠離觀光人潮的城市角落為靈感，結合了柔和的花香與瞬間即逝、沉穩的感性，留下一抹寧靜而內斂的印象。
這兩款香水皆為金澤店獨家販售，統一以「金澤靜謐的自然之美」為主題。
客製化香水體驗流程
挑選您喜歡的香氣
瀏覽數十種香氛原料，選擇吸引您直覺與個人喜好的味道。與調香顧問進行微調
表達您想要的印象——「甜美」、「清爽」、「低調」或「充滿活力」——顧問將協助您細化配方。觀賞調配過程
您選定的原料將在您眼前一滴滴混合，創造出世界上獨一無二的香氣。帶回您的專屬香水
將其作為日常香氛、金澤旅行紀念，或是贈送給重要之人的珍貴禮物。
來自 CEO 的話
Fragrance Project Co., Ltd. 代表董事和田慎平對金澤店開幕表示：
「金澤在我心中佔有特別的位置。在創立 Fragrance Project 之前，我有機會接觸到這座城市的傳統工藝與文化，從在那裡遇見的人們身上學習到的對工藝的堅持，深刻影響了我現在的工作方式。這段經歷與我們今天所做的事直接相連：透過香氣幫助人們與自己的記憶和感性產生連結。我非常高興能在緊鄰東茶屋街的觀音町開店。
在金澤店，我希望不僅是為外地遊客，也為在地居民提供一個隨興造訪並獨處的空間。展望未來，我很期待能與金澤傑出的傳統產業、藝術與在地文化合作，利用香氣激發出全新的文化對話。」
店鋪資訊
店名：MY ONLY FRAGRANCE 金澤店
開幕日期：2026 年 6 月 6 日（週六）
地址：石川縣金澤市觀音町 1-5-1
營業時間：10:30 AM 至 6:00 PM
服務項目：客製化香水調配、加味香氛、單品香氛販售
預約方式：透過官方 LINE 帳號
官方網站：https://myonlyfragrance.com/
官方 Instagram：https://www.instagram.com/myonlyfragrance_kanazawa/
