自2026年4月1日起，名古屋皇家花園飯店（位於名古屋市中區）7樓的全天候餐廳「THE 7th TERRACE」將推出全新早餐自助餐。全新菜色將名古屋的經典美食與飯店的獨特創意相結合，讓賓客在清晨就能享受一趟迷你美食之旅。
滿載名古屋美食的早餐自助餐
自助餐提供代表名古屋飲食文化的當地特色菜餚。包括：使用精緻高湯的扁麵「碁子麵」、可以原味享用，也可以加入佐料混合，或淋上高湯的烤鰻魚「鰻魚飯」以及其他當地人氣美食。
「THE 7th TERRACE」也加入了自家獨特的詮釋。八丁味噌咖哩將香料咖哩與八丁味噌和奶油混合，產生濃郁醇厚的風味。另一個亮點是「7th TERRACE原創天婦羅飯糰」——將炸蝦天婦羅浸泡在甜鹹醬汁中，再搭配紫蘇葉，並用朴葉味噌烤製。味噌的餘香讓這道菜成為只有在這裡才能品嚐到的美味。
在現場烹飪區準備的雞蛋料理，可選擇四種醬汁：濃郁的八丁味噌醬、溫和的台灣肉燥醬、法式多蜜醬或番茄醬——每種醬汁都為早餐主食增添了當地風味。
餐桌上的永續巧思
自助餐還包括使用未達市場標準的蔬菜製成的冰沙，將原本會被浪費的農產品變成健康的早餐饮料。新推出的雨林聯盟認證咖啡每天早上在餐廳新鮮研磨，提供一杯順滑、香氣四溢的咖啡，為用餐畫上完美的句點。
菜單亮點
名古屋美食
- 八丁味噌咖哩
- 鰻魚飯
- 碁子麵
- 7th TERRACE原創天婦羅飯糰
- 炸雞翅 (手羽先)
- 炸蝦
- 小倉吐司
雞蛋料理（現場烹飪區）
- 歐姆蛋
- 煎蛋
- 四種醬汁可選：八丁味噌 / 台灣肉燥 / 法式多蜜醬 / 番茄醬
新鮮沙拉吧
- 小番茄、紅洋蔥片、黃瓜、玉米
- 哈密瓜、橙子、奇異果、八朔柑橘
冷熱菜餚
- 鮭魚鱒魚醃漬、雞胸肉醃漬
- 烤火腿、香腸、培根、炸薯條
其他品項
- 湯、麵包
- 使用規格外蔬菜製成的冰沙
- 優格
- 鬆餅（搭配紅豆泥、奶油、鮮奶油）
日式早餐
- 白飯
- 味噌湯（紅味噌/八丁味噌風味）
- 小菜：涼拌菜、燉蔬菜、烤魚、醃菜（盜飯醃蘿蔔、奈良漬、醃梅）等
自助餐詳情
- **開始日期：**2026年4月1日（星期三）
- **時間：**上午7:00–上午10:00（最後入場時間上午9:30）
- **地點：**名古屋皇家花園飯店7樓全天候餐廳「THE 7th TERRACE」
- **價格：**成人 ¥3,850 / 兒童 ¥1,925（含稅及服務費）
菜單內容可能會有所變動。圖片僅供參考。
飯店位於名古屋榮的「中日大廈」內，可經由地下通道直達東山線和名城線的榮站，以及名鐵瀨戶線的榮町站。
