中村屋（東京都新宿區）推出季節限定版「檸檬紅豆銅鑼燒」，自 2026 年 6 月 1 日起於各大超市及指定零售據點販售。
關於這款銅鑼燒
中村屋的銅鑼燒產品系列涵蓋採用嚴選食材與傳統工藝製成的頂級「逸品銅鑼燒」，以及旨在將專門店品質帶入超市貨架的日常「銅鑼燒」系列。作為該系列的一部分，中村屋每年都會推出季節限定口味。
背景
銅鑼燒始終是最受歡迎的日式點心之一，特別受到 40 至 70 歲女性的喜愛。中村屋推出季節限定版本，為顧客提供在不同季節選擇購買的理由。
為了應對日益炎熱的夏季以及對檸檬風味清涼點心不斷增長的需求，中村屋致力開發一款既能滿足冷涼口感需求，又能保留傳統紅豆餡風味的夏季銅鑼燒。顧客回饋顯示，儘管人們對新口味感到興奮，但仍希望保留經典甜豆餡的滿足感。最終成果便是這種將檸檬與紅豆融合於一口之中的雙層設計。
產品特色
重點 1 — 雙層結構：檸檬豆餡與北海道紅豆
檸檬層使用濃縮檸檬汁，帶來明亮、清爽的酸味。紅豆層嚴選北海道產紅豆，經精心熬煮，散發出自然的豆香與口感。兩層疊加，讓您從第一口到最後一口都能體驗豐富的風味層次。
重點 2 — 「霜柱」餅皮：品質的象徵
餅皮橫切面可見的垂直紋路被稱為「霜柱」，這是製作精良銅鑼燒的傳統指標。中村屋的餅皮在食材挑選、混合比例與烘焙技術上投入心力，呈現出輕盈且切口整齊的口感。
重點 3 — 冰鎮後享用，清爽的夏日點心
檸檬的酸味使這款銅鑼燒在炎炎夏日中也能輕鬆享用。若要獲得更清爽的體驗，建議在食用前將產品冷藏約三至六小時。建議冷藏時間為三至六小時。
產品資訊
- 產品名稱： 檸檬紅豆銅鑼燒（どら焼 檸檬あずき）
- 產品說明： 由濃縮檸檬汁製成的清爽檸檬豆餡，與北海道紅豆熬製的紅豆餡組合，夾在鬆軟的燒烤餅皮之間。
- 建議售價： 160 日圓（含稅）
- 販售日期： 2026 年 6 月 1 日（週一）至 8 月 31 日（週一）（暫定）
- 規格： 1 個
- 販售地點： 各大超市、中村屋新宿大樓直營店及官方網路商店
- 賞味期限： 21 天
銅鑼燒系列
常態商品：
- 銅鑼燒
- 栗子銅鑼燒
季節限定：
- 檸檬紅豆銅鑼燒
Nikkei POS Selection 2025 — 大東京地區第一名
中村屋的標準款「銅鑼燒」（JAN 碼：4904110792694）在《日經 POS Selection 2025》區域銷售排名中，獲選為大東京地區「銅鑼燒/三笠山」類別銷售第一名的產品。該排名基於全日本超市及便利商店的 POS 資料數據，由日本經濟新聞社（Nikkei Inc.）依區域劃分出各類別的領導品牌。
統計期間：2025 年 1 月 1 日至 12 月 31 日
