創業於1860年,從京都祇園傳遞茶的濃郁風味與樂趣的祇園辻利株式會社,推出了全新的尊爵甜點。**「濃郁抹茶與栗子巧克力尊爵版」**結合了當季栗子與三種抹茶,創造出濃縮的澀味與甜味融合。9月4日(週四)中午12:00起,透過官方網路商店(https://shop.giontsujiri.co.jp/products/32155)或直接在零售店開始接受預訂。預訂將在達到限量數量後結束。
精心挑選三種抹茶,與當季栗子完美協調。165年的「調合」專業知識,創造出祇園辻利獨有的澀味與甜味「黃金比例甜點」。
作為一家位於京都祇園的茶店,擁有超過30種不同的抹茶產品,「祇園辻利」開發了這款特別的創作。
耗時兩年開發的「濃郁抹茶與栗子巧克力尊爵版」,使用他們最好的抹茶,僅使用石磨研磨的第一批茶葉製成。這種珍貴的抹茶每小時僅生產約40克,以保持其鮮味和香氣而不流失。利用他們自創立以來165年精煉的「調合」技術,他們精心挑選了三種與兩種甜栗子完美協調的抹茶。這實現了「黃金比例」,即澀味在一口中轉變為甜味。
此外,正如茶有最佳溫度一樣,抹茶是一種精緻的成分,其顏色和風味會隨著溫度而顯著變化。熟練的工匠會評估天氣、濕度和室溫,以確定充分發揮抹茶潛力的最佳時機、生產方法和萃取溫度,並手工精心完成每一件作品。
隨著柔滑的巧克力融化,這款產品展現出讓人聯想到秋意漸濃的風味漸層。這是祇園辻利才能體驗到的秋季限定尊爵甜點。
注意可愛的「栗子輪廓」。 「濃郁抹茶與栗子巧克力尊爵版」的風味故事 - 享受味道、質地和溫度的變化。
下層是「帶內皮的燉煮栗子」,透過手工將新鮮採摘的栗子一顆一顆剝皮,並在仔細控制溫度和時間的同時反覆去除澀味製成。這創造出蓬鬆的甜味,並帶有來自內皮的淡淡澀味。包裹著它的是至尊的「濃郁抹茶巧克力慕斯」,濃郁的抹茶風味奢華地蔓延開來。
上層混合了熊本縣產的日本栗子泥,經過過濾和蒸煮,再與柔滑的「淡抹茶巧克力慕斯」混合,以增強栗子天然的蓬鬆甜味和優雅的香氣。
最後是光滑的「抹茶巧克力淋醬」,增添了精緻的苦味,將一切融合在一起。
每切一刀都會顯露出「可愛的栗子輪廓」,而當它解凍並接觸空氣的那一刻,濃郁的栗子香味就會飄散開來。您可以享受隨著溫度變化的風味深度。
這種犒賞自己的甜點一年中只有在這個季節才能遇到一次。
無論是在秋夜獨自品嚐,還是與喜歡抹茶和栗子的特別的人分享,都可以享受這奢華的時刻。
詳情請瀏覽官方網路商店:https://x.gd/mYq22
產品詳情
產品尺寸: H35×W45×D120mm
過敏原: 牛奶、雞蛋、小麥
價格: 5,400日圓(含稅)
※ 已開始接受預訂;售完為止 ※ 售完為止 ※ 有關交貨日期和其他詳細資訊,請查看網站 ※ 保存期限:包括解凍日在內的2天(冷凍保存期限至2025年11月30日)
預訂資訊
預訂期間: 從9月4日(週四)中午12:00開始
預訂地點:
- 官方網路商店:https://x.gd/mYq22
- 直營店:祇園辻利祇園本店/京都車站八條口店
※ 不提供店內產品取貨
抹茶巧克力淋醬
光滑的淋醬塗層,提供抹茶令人愉悅且精緻的「苦味」。
注意每切一刀都會出現的「可愛栗子輪廓」。
日本栗子泥 × 淡抹茶巧克力慕斯
優質的熊本縣產日本栗子經過過濾並蒸煮成泥,然後與柔滑的「淡抹茶巧克力慕斯」混合,以增強栗子天然的蓬鬆甜味和優雅的香氣。
帶內皮的燉煮栗子 × 濃郁抹茶巧克力慕斯
新鮮採摘的日本栗子一顆一顆手工剝皮,透過仔細的溫度和時間控制反覆去除澀味,創造出令人難以抗拒的「帶內皮的燉煮栗子」,具有蓬鬆的甜味和來自內皮的淡淡苦味。
體驗與至尊「濃郁抹茶巧克力慕斯」的精緻和諧,濃郁的抹茶風味濃郁。
壺切茶茶包 - 1包
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一年中最受歡迎的茶,壺切茶提供順滑且濃郁的風味,與甜點完美搭配。
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訂購資訊
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關於祇園辻利
祇園辻利的歷史始於1860年(萬延元年)。
以第一代店主辻利右衛門的名字命名為「辻利」,他們開始在山城國宇治村(現在的京都府宇治市)製造和銷售宇治茶。
為了追求符合時代的茶的美味,祇園辻利於1978年開設了「茶寮辻利」,開發並提供使用抹茶的優質抹茶甜點。
2023年10月,「Buburu」在京都車站誕生,作為一個專門從事「揉み茶 (momiccha)」的新品牌,包括玉露、煎茶和焙茶。
我們繼續傳遞茶帶給許多人的「喜悅」時刻。
官方網路商店: https://shop.giontsujiri.co.jp/ 官方品牌網站: https://www.giontsujiri.co.jp/