源自紐約的「精緻休閒」漢堡餐廳 Shake Shack 將於 2026 年 7 月 21 日（週二）中午 12:00 在博多開設分店。此店坐落於西日本大樓一樓，是該品牌進駐九州地區的首家分店。
在 Shake Shack，每一份漢堡皆為現點現煎，奶昔亦使用每日新鮮製作的奶凍（custard）調製，將紐約總店的正宗風味完整帶到博多。秉持著品牌使命「Stand For Something Good™」——致力於為與 Shake Shack 連結的人們、企業及社區創造價值——這家新店期許能自然融入博多這座集結豐富美食與文化的城市，成為當地日常生活的一部分。
為了慶祝在博多啟航，該店特別與在地藝術家合作，並以當地為靈感開發限定菜單，強調與在地社區建立緊密連結。
店鋪名稱： Shake Shack 博多店（九州首店）
地址： 福岡縣福岡市博多區博多站前 3-1-1 西日本大樓 1F
開幕日期： 2026 年 7 月 21 日（週二）
營業時間： 11:00–22:00（最後點餐時間 21:30）
公休日： 不定期
座位數： 148 席
福岡限定菜單：甘王草莓 Tirolian 奶昔與明太子美乃滋薯條
Shake Shack 進入每個新市場時，皆會開發與當地企業和品牌合作的專屬餐點。針對首次進駐福岡縣，將推出兩款福岡限定商品。
商品：甘王草莓 Tirolian 奶昔
這款福岡限定奶昔將福岡縣產的甘王草莓及其果泥融入經典香草奶凍中，並以千鳥屋的 Tirolian 捲心酥作為吸管裝飾。
販售門市：僅限 Shake Shack 博多店
價格：迷你杯 700 日圓（含稅 770 日圓）；標準杯 990 日圓（含稅 1,089 日圓）；加鮮奶油 +160 日圓（含稅 176 日圓）
關於 Tirolian
Tirolian 是一款高原甜點，採用傳統提洛爾食譜，使用大量的發酵奶油與牛奶，烤製成輕盈酥脆的捲心酥，並填入千鳥屋特製滑順入口即化的奶油餡。
Tirolian 品牌網站
商品：明太子美乃滋薯條
這款福岡限定薯條淋上了由 Shake Shack 原創製作的沾醬，並使用了來自「福屋」的明太子。
販售門市：僅限 Shake Shack 博多店
價格：小份 650 日圓（含稅 715 日圓）；標準份 790 日圓（含稅 869 日圓）
關於福屋
福屋於 1948 年在博多中洲地區以小型雜貨店起家。隔年 1 月，創辦人川原俊夫開發出日本首款明太子並開始販售，後來成為博多最具代表性的在地特產之一。
產品問世後，福屋持續研發改良食譜長達十餘年，直至口感完美，其招牌產品「味之明太子」自此深獲顧客喜愛。
福屋官方網站
藝術家 Marumiyan 的店內藝術作品
遵循品牌使命 Stand For Something Good™——致力於為與 Shake Shack 連結的人們、企業及社區創造價值——該品牌在全球門市皆與在地社區攜手合作，包括將在地藝術家的作品納入各店設計中。針對博多店，Shake Shack 選中了以福岡為創作基地的藝術家 Marumiyan，其充滿活力、直覺且吸睛的視覺風格被認為與品牌形象完美契合。
（合作協力：Artist Cafe Fukuoka）
藝術概念與 Marumiyan 的訊息
這幅作品呈現了圍繞在 Shake Shack 周圍的連結與能量。中央 Logo 周圍繪有享用漢堡、熱狗與奶昔的人們，以及門市夥伴、食材，與代表福岡與博多的符號，捕捉了店內的日常生活及其與社區的連結。每個方框插畫擷取了構成店鋪的不同元素，共同拼湊出一個共享的世界。Marumiyan 希望顧客能樂於發掘畫作中的細節，藉此引發新的對話，並讓店鋪周邊的人們與社區連結日益緊密。
關於藝術家 Marumiyan
自 2007 年起以「Marumiyan」名義進行創作，以福岡為活動基地。
以藝術家與插畫家身分活躍於藝壇，在日本國內外舉辦展覽並承接商業專案。
以擅長將人物、動物、植物、建築物、符號與圖標等多樣化的母題結合於作品中而聞名。
近年來，Marumiyan 持續專注於舉辦展覽，並發表新作，不斷擴展表現形式。
網站： marumiyan.com
Instagram： @marumiyan
讓人安心享用的慈善甜點：「Concrete」
日本 Shake Shack 各門市皆販售名為「Concrete」的特色甜點。當顧客購買慈善計畫中的 Concrete 時，銷售額的 5% 將捐贈給該門市合作的公益團體。在 Shake Shack 博多店，捐贈項目為「Shack Attack」——這是一款巧克力冷凍奶凍，頂部鋪有巧克力布朗尼、巧克力塊、軟糖醬與巧克力碎粒，銷售所得將捐贈給慈善夥伴 green bird。
關於 NPO green bird
green bird 是一個於 2002 年在東京原宿成立的非營利組織，秉持「乾淨的城市也能洗滌人心」的理念。該組織在全日本及海外設有 68 個志工隊進行街道清掃活動，其中在福岡縣設有天神、大牟田及北九州三支隊伍。
NPO green bird
開幕好禮相贈
為慶祝新店開幕，開幕當日前 100 位顧客將獲得一份 Shake Shack 博多店原創限定禮品。
贈禮日期： 2026 年 7 月 21 日（週二），自中午 12:00 開始
贈禮數量有限，送完為止。
關於 Shake Shack
Shake Shack 是一家源自紐約知名餐飲集團，以現代手法重新詮釋經典漢堡攤的「精緻休閒」漢堡餐廳。它將餐廳起源地的熱情服務與高品質以大眾可負擔的價格帶給顧客。秉持著品牌使命 Stand For Something Good™——致力於為與 Shake Shack 連結的人們、企業及社區創造價值——該品牌亦採用符合環保理念的店鋪設計，並積極參與社區活動。自 2004 年在紐約麥迪遜廣場公園開設首家分店以來，Shake Shack 已在全球擴展至 500 多家門市。
官方網站： https://www.shakeshack.jp
Instagram： https://www.instagram.com/shakeshackjpn
