總部位於大阪的室內裝飾與 DIY 產品製造商 Tomoyasu Seisakusho 正在對其博多店進行全面改造。該店自 2021 年起以「Tomoyasu Seisakusho to Hamburger」之名經營，現將更名為 Tomoyasu Seisakusho Cafe & Dining，於 2026 年 6 月 9 日（週二）試營運，並於 2026 年 6 月 19 日（週五）正式開幕。
關於翻新工程
Tomoyasu Seisakusho 目前在日本設有四家咖啡廳：淺草橋（東京）、阿倍野與八尾（大阪）以及博多（福岡）。每家店各有不同的概念，但都共享同一個願景——成為「能體驗室內設計的咖啡廳」，為大眾提供接觸室內設計與 DIY 世界的入門管道。
博多店於 2021 年 6 月開幕，約五年來主要以吧台座位提供輕食與飲品。為了回應顧客對更豐富餐飲體驗的需求，該店正在轉型為全方位的咖啡餐飲空間。店面面積與座位數皆增加一倍以上，新店型將提供全天候服務，從早午餐到晚餐皆能享用。
翻新亮點
1. 以室內設計為靈感的精緻空間
翻新後的室內設計採用暗色調美學，將裸露的混凝土與豐富的植栽相結合。整個空間陳設著 Tomoyasu Seisakusho 自家的產品——從家具、燈具到裝飾配件——營造出一種如同展示間般的氛圍，讓顧客能在用餐時欣賞這些裝潢。店內也將提供包場服務，適合舉辦派對與聚會。
2. 休閒義式餐飲
菜單經過大幅調整，轉以休閒義式料理為主，並提供其他餐點選擇。早午餐亮點包含自製酸種麵包塔丁，並搭配每週更換的午餐盤、義大利麵及單點菜色。在所有 Tomoyasu Seisakusho 分店中極受歡迎的漢堡仍會保留在菜單上，同時也會提供博多限定的餐點。
3. 全天候營業
營業時間提前至上午 10:00，讓顧客能在全天不同時段造訪——無論是享用早午餐、休閒午餐、下午茶咖啡或放鬆的晚餐皆可。
餐點時段
早午餐 (10:00 AM – 3:00 PM)
自製酸種麵包塔丁與其他輕食
午餐 (11:00 AM – 3:00 PM)
午餐盤、義大利麵等
咖啡時段 (11:00 AM – 10:00 PM)
咖啡、甜點等
晚餐 (5:00 PM – 10:00 PM / 週日營業至 9:00 PM)
義式單點料理與主廚特選餐點
招待派對
在盛大開幕前，將舉辦一場招待派對以歡迎當地社區居民。
日期： 2026 年 6 月 18 日（週四），下午 6:00 – 9:00（活動期間內可隨時入場）
地點： Tomoyasu Seisakusho Cafe & Dining
內容： 飲品、手指小食與工作坊（另可現場加購其他餐飲）
入場費： 1,000 日圓（一般大眾）
注意：因食物與材料數量有限，入場採先到先得制。
店鋪資訊
店名： Tomoyasu Seisakusho Cafe & Dining
地址： 福岡縣福岡市博多區冷泉町 8-17 丸真大樓 101
電話： 092-273-0120
座位： 室內 56 座（吧台 10 座 / 桌位 46 座），露台 4 座（歡迎寵物）
營業時間： 平日 10:00 AM – 10:00 PM（最後點餐 9:00 PM）/ 週日 10:00 AM – 9:00 PM（最後點餐 8:00 PM）
公休日： 不定期休假
吸菸： 全面禁菸
試營運： 2026 年 6 月 9 日（週二）
盛大開幕： 2026 年 6 月 19 日（週五）
官方網站： https://tomoyasucafe.com/hakata/
