品川王子大飯店（位於東京都港區高輪）將於2026年4月16日（週四）至7月15日（週三）在其飯店內的五間餐廳舉辦「品プリグルメ紀行～NIPPONうまいものフェア～」（品川美食之旅～日本美味博覽會～）。本次活動的焦點是日本的地區飲食文化和當地生產商背後的故事。
2026年3月福岡王子大飯店海濱百道（Fukuoka Prince Hotel Momochihama）的開幕，進一步擴大了王子大飯店在日本的網絡。在這一里程碑的基礎上，本次博覽會匯集了來自日本各地區的風味、傳統和食材，並將其呈現為一場穿越日本的美食之旅。
每間參與餐廳都提供兩種風格的菜單：「當地菜單」以其家鄉地區備受喜愛的歷史悠久的地區食譜為特色，以及「主廚特製菜單」，飯店主廚們運用自己的烹飪技術重新詮釋當地食材。本次博覽會是繼2025年廣受好評的首次亮相後的第二年舉辦。
博覽會概要
期間： 2026年4月16日（週四）～2026年7月15日（週三）
地點： LUXE DINING HAPUNA / Coffee Lounge Maunakea / 中國料理 品川大飯店 / 味街道 五十三次 / DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
預約： 餐廳總預約電話：03-5421-1114（營業時間：上午10:00～下午6:00）
行政主廚安孫子明良（Akiyoshi Abiko）對本次博覽會發表評論：
「日本各地還有許多尚未廣為人知的美食。我們為本次博覽會準備了特別菜單，希望能讓您更近距離地品嚐到這些風味。我們希望能提供一道能讓您露出笑容的料理。」
餐廳菜單
LUXE DINING HAPUNA（主塔1樓）
這間寬敞、開放式的自助餐廳將提供日式家常菜，以及旨在突顯當地食材的主廚特製料理。
當地菜單
- 博多豚骨拉麵（福岡）
- 什錦飯（大阪）等
主廚特製菜單
- 函館昆布高湯螃蟹湯（北海道）
- 九条蔥Hapuna風彩色慕斯（京都）等
部分菜單品項僅限期間限定供應。
| 午餐自助餐 | ¥5,700 |
| 晚餐自助餐 | ¥7,700 |
中國料理 品川大飯店（主塔4樓）
主廚特製菜單以來自愛知縣的食材為中心。金鯱雞是一種在愛知縣飼養的稀有品種，以其濃郁的鮮味而聞名，採用低溫烹調，以達到濕潤的口感。來自岡崎市的八丁味噌在兩道菜中都被用作隱藏的調味料。
| 金鯱雞黑芝麻棒棒雞（愛知） | ¥3,000 |
| 金鯱雞麻辣燙（愛知） | ¥2,300 |
味街道 五十三次（主塔38樓）
亮點包括使用東京軍雞製作的烤雞串、搭配大阪朝日PONZU果凍的薄切生魚片拼盤，以及東京牛肉火腿和神戶牛肉火腿的並排比較。東京甜醋漬蘿蔔搭配奶油起司，為鹹味菜餚畫上句點，還有來自宮城的毛豆麻糬可作為甜點。
| 東京軍雞烤雞串（東京） | ¥2,200 |
| 朝日PONZU和兩種薄切生魚片（大阪） | ¥3,500 |
| 東京牛肉火腿和神戶牛肉火腿比較（東京/兵庫） | ¥4,500 |
| 東京甜醋漬蘿蔔和奶油起司（東京） | ¥1,200 |
| 毛豆最中（宮城） | ¥1,500 |
Coffee Lounge Maunakea（主塔2樓）
這款濃郁的草莓蛋糕使用了大量的靜岡哈密瓜。海綿蛋糕浸泡在萊姆和薄荷糖漿中，然後分層疊上香堤鮮奶油和卡士達奶油。哈密瓜的香氣和精緻的甜味充滿每一口。
| 哈密瓜草莓蛋糕（靜岡） | ¥2,200 |
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO（主塔39樓）
下午茶：八女茶和柑橘（福岡）
鹹味料理突顯了福岡縣八女茶的醇厚特色，而甜點則搭配了與茶的深度相輔相成的柑橘品種。客人可以在飯店頂樓欣賞全景的同時享受這段體驗。
| 特色甜點 | ¥7,200 |
| 奢華甜點 | ¥8,700 |
所有價格均包含消費稅。結帳時將加收13%的服務費。菜單品項和食材可能會因供應情況而有所變動。請查看官方網站以獲取最新資訊。圖片僅供參考。
