札幌京王廣場飯店推出特別春季午餐菜單，與以北海道可愛野生鳥類長尾山雀為主題的熱門社群媒體帳號「Boku, Shimaenaga.」合作。「島鴯長尾山雀午餐 春季～如下午茶～」將於2026年3月1日至5月31日期間限定供應。
與「Boku, Shimaenaga.」合作 - 總計85萬粉絲
京王廣場飯店札幌透過各種以北海道原生可愛長尾山雀為主題的活動，確立了其「島鴯長尾山雀飯店」的地位。先前的項目包括主題概念房、以飯店材料升級再造的物品藝廊展覽，以及SDGs工作坊。
自2025年春季以來，飯店一直與「Boku, Shimaenaga.」合作，該帳號在社群媒體上擁有總計85萬粉絲。此次合作帶來了特別的季節性午餐菜單，與迷人的長尾山雀一同慶祝北海道不斷變化的季節。
今年春季的主題以草莓為中心。菜單以季節性草莓和莓果為特色，像寶石一樣呈現，搭配主廚精心製作的精美菜餚，創造出令人暖心的春季午餐體驗。
期間： 2026年3月1日至5月31日（不含5月3日至5日）
時間： 上午11:30至下午2:30（最後點餐）
價格： 每人¥5,000（含稅和服務費）
地點： 札幌京王廣場飯店1樓玻璃季節自助&宴會廳
※需提前2天預約。平日限定20份，週末及假日限定30份。
關於「Boku, Shimaenaga.」
由攝影師柳澤剛經營的社群媒體帳號，致力於分享長尾山雀的魅力。柳澤被這種僅在北海道發現的雪之精靈所吸引，幾乎每天冬天都會拍攝長尾山雀。該帳號已累積85萬總粉絲（截至2026年2月）。柳澤還自稱是日本第一（自封）的長尾山雀商品收藏家。
座右銘：「可愛即是正義。」
X: https://twitter.com/daily_simaenaga
Instagram: https://www.instagram.com/boku_shimaenaga/
菜單介紹
概念
莓果繽紛的春天！在莓果的魔法下，興奮永不停歇的下午。
這款充滿活力的午餐以紅色為主色調，並大量裝飾著如寶石般的季節性草莓和莓果。
特調飲品
一款令人眼花繚亂的飲品，帶有紅寶石般的紅色漸層，在光線下閃閃發光。
清爽的酸度和適度的甜味與清脆的蘇打水完美搭配。
開胃菜
覆盆子薄片鵝肝醬
香煎西班牙鯖魚和蟹肉雞尾酒
櫻桃番茄鑲餡
玫瑰造型蘿蔔泡菜
主菜
煙燻鮭魚和鮮蝦貝果三明治
辣味紅醬炸白魚肉餅
番茄湯慢燉嫩牛肉
甜點
一系列充滿春意的華麗甜點，充滿草莓和莓果，包括用整顆草莓製成的法式草莓蛋糕和頂部裝飾草莓的可麗露。
在紅色巧克力花朵中，一隻長尾山雀慶祝春天的到來！之前菜單中廣受歡迎的搖晃長尾山雀果凍也再次登場。
壓克力盒甜點
盛開的長尾山雀佐草莓糖漿
頂部裝飾長尾山雀牛奶果凍的莓果果凍
搖晃長尾山雀和草莓布丁
拼盤甜點
蜜桃和草莓慕斯
法式草莓蛋糕
可麗露
咬一口，笑容綻放——以悠閒的步調享受充滿可愛魅力的夢幻體驗。
札幌京王廣場飯店將繼續創造機會，讓飯店客人透過各種活動欣賞北海道豐富的自然和野生動物。飯店希望客人們能享受與長尾山雀一同體驗不斷變化的季節。
