以招牌午餐「石燒親子丼」聞名的侘家古曆堂，在夏季午餐菜單中加入了一道新菜色：夏季限定且僅於午餐時段供應的「酸橘冷雞湯麵」。
夏季新午餐：酸橘冷雞湯麵
這道料理與侘家古曆堂的招牌「石燒親子丼」一同成為夏季午餐的新選擇。從食材挑選到料理呈現，每一個細節都經過精心設計，確保即使在京都炎熱的夏季，賓客依然能完整品嚐到雞肉的鮮美，並讓整碗麵直到最後一口都保持冰涼口感。
價格：2,480日圓（含稅），隨附炸雞柳、滷蛋及佐料
冰涼清爽的雞肉鮮味
湯底將雞湯與香菇、昆布的鮮味交織層疊，呈現出醇厚圓潤的風味。最後加入以德島縣產酸橘製成的「雞湯冰沙」。
隨著用餐過程，冰沙會緩緩融化。它不僅能讓湯汁保持冰涼，酸橘的清新香氣與雞湯的鮮味也會隨之融入湯中。
麵條選用京都製麵所「麵屋棣鄂」的產品。帶有適度捲度的麵條能吸附湯汁，口感彈牙滑順，非常適合在炎熱季節食用。
來自雞肉專門店的嚴選食材
這道料理中的每一種食材都經過嚴謹的採購。
軟嫩多汁的雞胸肉採用低溫烹調的「大山香草雞」。搭配外酥內嫩的炸雞柳，選用風味十足的「京都赤地雞」。
選用京都丹後地區生產的「濃郁蛋」製成的滷蛋，增添了豐富的風味層次。
切片的德島酸橘帶來清爽香氣，而泡菜、小松菜與茗荷則在品嚐過程中帶來變化的味覺體驗，讓這碗麵直到最後一口都趣味十足。
石燒親子丼：侘家古曆堂的午餐限定招牌
將炭火烤得噴香的雞腿肉，與三顆精選京都雞蛋融合，達到濃郁與鮮味的絕佳平衡。在加熱的石碗中滋滋作響，將香氣與風味緊緊鎖住。
選用口感彈牙的大山香草雞，經過精確的時間掌控料理而成。雞蛋則選用以濃郁口感著稱的京丹後「濃郁蛋」，更增添了風味的深度。親子丼隨附季節湯品與醃漬小菜，菜色隨季節更迭。侘家古曆堂誠摯邀請您品嚐這碗結合優質食材、精湛技術與款待之心的熱門親子丼。
石燒親子丼（午餐限定）：2,180日圓（含稅），隨附季節湯品與醃漬小菜
關於侘家古曆堂 祇園花見小路本店
侘家古曆堂透過精心製作的雞肉料理、美酒與愉快的對談，為餐桌帶來純正的京都風味與款待之情。晚餐以「京都燒鳥風格」套餐形式供應，秉承京都料理的精神，展現食材的原始風味與鮮味，並以炭火燒烤的雞肉與蔬菜為核心。賓客能在此享用隨季節變化的套餐，感受京都當令食材與餐具的魅力。價格：每位10,000日圓（含稅）。
地址： 京都府京都市東山區祇園町南側 花見小路通四條下行（歌舞練場北側）
電話： 075-532-3355
營業時間： 午餐 11:30 AM 至 2:30 PM，晚餐 5:30 PM 至 10:00 PM（最後入座時間為8:00 PM）
公休日： 星期日（若週一為公眾假期，則週日營業，週一改為休息）
