東京威斯汀酒店 The Terrace 推出「秋收慶典 - 德國啤酒節」自助餐，呈現時令美味與異國風味

位於惠比壽綠意盎然且格調優雅社區的東京威斯汀酒店，將於 2026 年 9 月 1 日（週二）至 11 月 6 日（週五）期間，在其國際餐廳 The Terrace 舉辦「秋收慶典 - 德國啤酒節」午餐及晚餐自助餐。本次自助餐匯集了秋季時令食材與烤香腸、酸菜燉肉（Choucroute）等德國啤酒節風格菜餚，並搭配多樣化的世界美食。此外，餐廳還提供三款德國啤酒與兩款西班牙啤酒供賓客單點品嚐。

慶祝秋季豐收

The Terrace 餐廳被綠植、水景與自然光包圍，於午餐與晚餐時段供應正宗的各國自助料理，涵蓋法國、義大利、中國、日本及其他亞洲國家的風味。從 9 月到 11 月，餐廳將焦點轉向秋季豐收，隆重推出「秋收慶典 - 德國啤酒節」。

冷盤區包含以菇類、南瓜與地瓜等秋季食材製成的開胃菜，還有煙燻鮭魚香草醃漬（Gravlax 風格）、昆布鹽漬時令魚，以及秋季蔬菜凍。熱食區則透過烤香腸與蔬菜、德國家庭料理酸菜燉肉（燉高麗菜與根莖類蔬菜），以及充滿海鮮風味的西班牙海鮮飯，將德國啤酒節主題發揮得淋漓盡致。菜單中亦包含豆瓣醬風味雞肉佐地瓜，以及焗烤千層麵。

海鮮西班牙燉飯

烤香腸

酸菜燉肉與高麗菜及根莖蔬菜

豆瓣醬風味雞肉佐地瓜

現做料理區供應內容豐富，包括賓客可自選配料與餡料的握壽司與飯糰吧、烤箱現烤披薩區，以及供應 The Terrace 特製擔擔麵的現煮麵點區。切肉台則於午餐時段提供烤山百合豬肉，晚餐時段則升級為澳洲肋眼牛排。

甜點同樣延續季節主題，提供栗子芭菲、南瓜布丁以及焙茶奶凍配栗子香緹等多種選擇。

單點啤酒饗宴

為了搭配餐點，活動期間特別精選了多款啤酒供單點：包括三款德國啤酒與兩款西班牙啤酒，將季節風味與世界料理與各具特色的精釀啤酒完美結合。

德國與西班牙啤酒

啤酒	價格
拉格啤酒 (德國)	¥1,400
小麥啤酒 (德國)	¥1,400
印度淡愛爾啤酒 - IPA (德國)	¥1,600
Inedit (西班牙)	¥1,700
Inedit Rosé (西班牙)	¥1,700

完整菜單

冷盤

杯裝開胃菜（5種）：蔬菜雞肉佐歐若拉醬、海鮮醃漬料理、南瓜葡萄乾慕斯、什錦菇類與水果醃漬、鵪鶉蛋與雞肉凍
日式開胃菜拼盤：冬粉沙拉、什錦穀物沙拉、蘋果豬肉沙拉、東京蔬菜普羅旺斯燉菜
煙燻與醃漬魚（2種）：煙燻鮭魚香草醃漬、時令鮮魚昆布鹽漬
今日凍派（2種）：秋季蔬菜凍、鄉村風肉派
冷肉與起司區：3種冷肉與蒸雞肉、5種起司
沙拉吧：綠捲鬚、萵苣、綜合生菜、彩色甜椒、小黃瓜、洋蔥絲、豆苗、炸洋蔥、炸蒜片、麵包丁及起司，搭配法式、千島、綜合香草、橄欖油與醋醬
Terrace 沙拉：Terrace 風格「Gargouillou」沙拉
今日例湯：冷萃優格酪梨湯、清燉菇類蔬菜湯

現做料理區

握壽司與飯糰區：鮪魚、白身魚、鮭魚及各式飯糰
天婦羅區：Terrace 風格酥脆蕾絲麵衣海鮮與蔬菜天婦羅
中式料理：今日烤物、炸點心或蒸點心
現煮麵食區：擔擔麵
切肉台：烤山百合豬肉（午餐）、澳洲肋眼牛排（晚餐）
咖哩：The Terrace 特製雞肉咖哩、印度咖哩、白飯、烤餅與各式配料
義大利料理：海苔昆布菇類與東京蔬菜披薩、番茄時蔬羅勒香草披薩
露台小酒館：今日酒館料理

熱食

熱壓三明治
毛澤東風味炸雞與馬鈴薯
酸菜燉肉與燉高麗菜及根莖蔬菜
西班牙海鮮燉飯
焗烤千層麵
炒菇類與蔬菜
馬鈴薯泥
加熱燈下烤物：烤香腸、羊肉、雞肉與蔬菜，附芥末、番茄醬、肉汁醬、香料鹽、咖哩鹽
威斯汀健康料理（Eat Well）：蒟蒻絲、菇類蔬菜義大利細麵

甜點

15種以上季節限定甜點

日期、營業時間與價格

期間：2026年9月1日（週二） – 11月6日（週五）

午餐自助餐

日期	時間	成人	兒童
平日 (90分鐘)	11:30 AM – 2:00 PM (最後加點 2:00 PM)	¥7,500 (含稅與服務費)	¥4,000 (含稅與服務費)
週末及假日 (105分鐘)	12:00 PM – 4:00 PM (最後加點 3:45 PM)	¥9,500 (含稅與服務費)	¥4,000 (含稅與服務費)

晚餐自助餐 (120分鐘)

日期	時間	成人	兒童
平日	6:00 PM – 9:30 PM (最後加點 9:00 PM)	¥8,800 (含稅與服務費)	¥4,800 (含稅與服務費)
週末及假日	5:00 PM – 10:00 PM (最後加點 9:30 PM)	¥10,800 (含稅與服務費)	¥4,800 (含稅與服務費)