La Asociación de Turismo de la isla de Awaji (一般社団法人淡路島観光協会) celebrará su 18.º Hamo Dochu (はも道中) el lunes 6 de julio de 2026. El evento se centra en transportar el apreciado congrio (hamo) de la isla de Awaji en una procesión hasta el santuario Yasaka, donde se ofrecerá como parte de una ceremonia tradicional programada durante el famoso Festival de Gion de Kioto.
El Festival de Gion es llamado a veces el "Festival del Hamo" (ハモ祭り), lo que refleja cuán profundamente arraigado está el congrio en la cultura gastronómica estival de Kioto. La isla de Awaji fue designada históricamente como un 御食国 (miketsu-kuni), una tierra que suministraba alimentos a la corte imperial, y este evento continúa esa tradición presentando hamo al santuario Yasaka durante el festival.
Detalles del evento
| Lugar | Santuario Yasaka (八坂神社), 625 Gionmachi Kitagawa, Higashiyama-ku, Kioto |
| Fecha y hora | Lunes, 6 de julio de 2026, desde las 13:30 h |
| Programa | 13:30 h — Procesión del Hamo Dochu (desde el santuario Yasaka a lo largo de Shijo-dori) |
| 14:00 h — Ceremonia de ofrenda del hamo (はも奉納神事) | |
| 14:20 h — Ofrenda de tambores taiko (Escuela Primaria Numashima) | |
| Tras la ceremonia — Demostración de corte de espinas (bonekiri) de hamo y degustación de hamosuki (200 raciones) |
Qué esperar
Tras la procesión a lo largo de Shijo-dori frente al santuario Yasaka, los asistentes podrán disfrutar de una ración gratuita de 「ハモすき」(hamosuki), un plato local de la isla de Awaji preparado con hamo, cebollas y fideos somen estirados a mano de la isla de Awaji, limitado a 200 porciones.
El programa también cuenta con una ofrenda de tambores taiko (太鼓演奏奉納) que reúne al Awaji Ningyo Joruri, un teatro de marionetas tradicional con más de 500 años de historia, y a estudiantes de primaria de Numashima (ぬしま), una pequeña isla frente al extremo sur de la isla de Awaji conocida como caladero de hamo.
