Benjamin Steakhouse, el aclamado asador de origen neoyorquino, ofrece un "Plan Gourmet de Experiencia Yukata" limitado para el verano en su sucursal de Kioto, del 1 de julio al 31 de agosto de 2026.
Fundado en Manhattan en 2006 por Benjamin Prelvukaj y Benjamin Sinanaj —ambos veteranos de un asador de larga trayectoria en Brooklyn— junto con el chef Arturo McLeod, quien pasó aproximadamente 20 años como maestro asador en el mismo establecimiento, Benjamin Steakhouse ha construido su reputación sobre las auténticas tradiciones de los asadores estadounidenses, manteniendo el mismo enfoque probado en la maduración de la carne, el asado y el servicio. La sucursal de Kioto ocupa una machiya (casa tradicional) renovada, donde un interior moderno y japonés prepara el escenario para los clásicos cortes de estilo Nueva York.
Plan Gourmet de Experiencia Yukata
El plan comienza con la elección de un yukata, obi y geta (sandalias de madera), seguido de un paseo por las calles de Kioto antes o después de su comida. El menú completo se centra en platos de carne que incluyen cerdo ibérico, wagyu y roast beef. El conjunto de yukata es suyo para conservarlo al finalizar la experiencia, convirtiéndolo en un recuerdo memorable de su estancia en Kioto.
Menú del curso:
- Ensalada del día
- Surtido de 3 aperitivos
- Plato principal de carne (cerdo ibérico, wagyu, roast beef)
- Puré de patatas / Espinacas a la crema (sin lácteos)
- Postre especial del chef
- Café o té
Detalles del plan
- Periodo: 1 de julio (miércoles) al 31 de agosto (lunes) de 2026
- Periodo de reserva: 26 de mayo (martes) al 24 de agosto (lunes) de 2026
- Horarios de reserva: 12:00 PM / 12:30 PM / 1:00 PM / 5:00 PM
- Precio: ¥33,000 (impuestos y cargo por servicio incluidos) para 2 personas
- Nota: Las reservas deben hacerse con al menos 7 días de antelación
Incluye:
- Comida de menú completo
- Conjunto de yukata, obi y geta (para llevar a casa)
Acceso
Benjamin Steakhouse Kyoto
660-1 Bantoya-cho, Higashitoin-dori Nishikoji-sagaru, Nakagyo-ku, Kioto
- Aproximadamente 3 minutos a pie desde la estación "Karasuma" de Hankyu
- Aproximadamente 4 minutos a pie desde la "Estación Shijo" en la línea de metro Karasuma
Horario:
- Almuerzo: 11:30 AM–3:00 PM (último pedido 2:00 PM)
- Cena: 5:00 PM–11:00 PM (último pedido: comida 9:30 PM, bebidas 10:00 PM)
- Domingos, festivos y últimos días de vacaciones consecutivas: 5:00 PM–10:00 PM (último pedido: comida 9:00 PM, bebidas 9:30 PM)
