BISTRO CHURA, un restaurante de vinos naturales y cocina de Okinawa ubicado en Shinjuku Sanchome, presenta dos tartas de chocolate crudo de edición limitada, perfectas para las celebraciones de San Valentín y del Día Blanco. Disponibles del 2 de febrero al 14 de marzo de 2026, estos postres cuentan con frutas liofilizadas de Okinawa y están diseñados para complementar los maridajes con vinos naturales.
Detalles del Menú de Edición Limitada
Tarta de Chocolate Crudo de Fresa con Aroma a Shikuwasa y Frutas Liofilizadas de Okinawa - ¥1,290 (impuestos incluidos)
Esta sofisticada tarta de chocolate crudo combina la sutil dulzura del chocolate con la delicada acidez del shikuwasa (cítrico de Okinawa). La suave crema de chocolate armoniza perfectamente con la textura y la acidez de las frutas liofilizadas, creando una experiencia de postre orientada a adultos.
Tarta de Chocolate Blanco con Bayas y Crema Rica con Frutas Liofilizadas de Okinawa - ¥1,290 (impuestos incluidos)
Esta ligera tarta de chocolate blanco presenta la refrescante acidez de las bayas. Con su dulzura moderada, marida excepcionalmente bien con vinos naturales suaves, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan sabores equilibrados.
Apoyo a los Agricultores de Okinawa con las Frutas Liofilizadas de Honey Fusion
Ambas tartas de chocolate crudo de edición limitada están cubiertas con frutas liofilizadas de Okinawa procedentes de Honey Fusion (representada por Naoko McBride). La empresa se especializa en productos respetuosos con el cuerpo, incluido su característico «Manuka Fruit Honey», que combina miel de manuka de Nueva Zelanda con frutas de Okinawa.
Las frutas liofilizadas encarnan la filosofía de «apoyar a los agricultores de Okinawa» transformando productos que de otro modo se descartarían debido a imperfecciones o problemas de tamaño en productos valiosos. Esta iniciativa contribuye al consumo local y a los objetivos de desarrollo sostenible (ODS).
Este enfoque se alinea con el valor fundamental de AN Corporation de «conectar a través de historias y antecedentes», razón por la cual BISTRO CHURA almacena productos de Honey Fusion en su rincón de venta al por menor.
Experimente este postre especial con la generosidad natural y la dedicación del productor de Okinawa.
Referencia: https://honey-fusion.com/
Acerca de BISTRO CHURA
BISTRO CHURA abrió sus puertas el 9 de febrero de 2024 en Shinjuku Sanchome. El diseño interior sigue un concepto americano de mediados de siglo, creando un ambiente refinado pero relajado, perfecto para pasar tiempo de calidad con sus seres queridos. El menú fusiona la cocina de Okinawa con elementos de bistró francés, cuidadosamente elaborado para maridar con vinos naturales.
Disfrute de la unión de vinos naturales y cocina creativa de Okinawa en este espacio sofisticado y orientado a adultos.
Los vinos naturales que se sirven se producen utilizando un mínimo de agentes químicos y aditivos artificiales durante todo el proceso de cosecha y elaboración, confiando en cambio en las fuerzas naturales.
La pasión de la propietaria, Kaori Mukoyama, por los vinos naturales y la cocina de Okinawa inspiró la creación de BISTRO CHURA. Quería «presentar a más gente el vino natural y la cocina de Okinawa de una forma informal y agradable, al tiempo que contribuía a una sociedad sostenible a través de la alimentación».
Desde su apertura, el equipo ha trabajado continuamente para crear una mejor experiencia para el cliente basándose en los comentarios de los clientes.
BISTRO CHURA sigue comprometido a contribuir a la sociedad a través de la gastronomía, con sede en Shinjuku.
Para saber más sobre la dedicación de BISTRO CHURA a los vinos naturales, visite:
Mensaje del propietario: https://bistro-chura.jp/2025/02/11/%E3%80%90%E5%89%B5%E4%BD%9C%E6%B2%96%E7%B8%84%E6%96%99%E7%90%86x%E3%83%8A%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%AB%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%80%91-%E5%90%91%E5%B1%B1%E3%81%8B%E3%81%8A%E3%82%8A/
Información del Restaurante
Nombre: BISTRO CHURA (Bistro Chura)
Dirección: 3F Edificio Yamaguchi, 3-6-9 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokio
Estación más cercana: A 1 minuto a pie de la salida E3 de la estación Shinjuku-sanchome (línea Marunouchi, línea Shinjuku)
Horario: 18:00 a 23:30 (último pedido a las 23:00)
Cerrado: Días festivos irregulares (domingos/festivos - Disponible para reservas privadas)
Teléfono: 03-5925-8275
Sitio web: https://bistro-chura.jp/
Instagram oficial: https://www.instagram.com/bistro_chura
Instalaciones: Wi-Fi, tomas de corriente disponibles
Acerca de AN Corporation
Fundada en 2018, AN Corporation opera un bistró, un negocio minorista/mayorista de artículos de uso diario y varios artículos, y un salón de belleza en Shinjuku. La misión de la empresa es «ampliar las posibilidades individuales y crear comunidades, puestos de trabajo y negocios conectados por valores».
A través de iniciativas que incluyen los ODS, la empresa ofrece un bistró que sirve vinos naturales respetuosos con el cuerpo y cocina de Okinawa basada en principios de alimentación medicinal, junto con una tienda selecta que maneja artículos éticos de uso diario. La empresa trabaja a diario para crear «AN-NORMAL», un mundo donde todos puedan perseguir libremente el trabajo que deseen y lograr su propio estilo de vida.
Nombre de la empresa: AN Corporation
Ubicación: 1-10-22 Okubo, Shinjuku-ku, Tokio
Fundada: 15 de febrero de 2018
Representante: Kaori Mukoyama
(Blog de carrera/diario: https://note.com/ethical10819)
Sitio web corporativo: http://an-k.co.jp/home/
Negocio: Gestión de restaurantes/bistrós, venta al por mayor y al por menor de artículos de uso diario y varios artículos, gestión de salones de belleza
Naturaleza
Una tienda selecta con el concepto de «Aroma y vida reflexiva», que propone estilos de vida hermosos y saludables para los clientes, sus seres queridos y que se extiende a la tierra y a los productores.
Dirección: 2F Daikan Plaza, 1-31-8 Takadanobaba, Shinjuku-ku, Tokio 169-0075
Estación más cercana: A 2 minutos a pie de la salida Toyama de la estación Takadanobaba (línea Yamanote, línea Tozai)
BISTRO CHURA
Contribuye a una sociedad sostenible a través del sector alimentario mediante la unión de vinos naturales cuidadosamente seleccionados y la cocina creativa de Okinawa seleccionada por la propietaria, Kaori Mukoyama.
Dirección: 3F Edificio Yamaguchi, 3-6-9 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokio
Estación más cercana: A 1 minuto a pie de la salida E3 de la estación Shinjuku-sanchome (línea Marunouchi, línea Shinjuku)
Perfil del Representante
Propietaria de BISTRO CHURA. Para abordar la disminución de la cultura del consumo de alcohol entre las personas de entre 20 y 30 años y brindar oportunidades de comunicación intergeneracional, abrió BISTRO CHURA en febrero de 2024 para promover el «vino natural que conecta generaciones». Más allá de los restaurantes, gestiona un salón de belleza y la tienda de aromas y regalos «Nature». También brinda apoyo empresarial independiente capacitando al personal para que se convierta en propietario de un negocio, y varios graduados ahora dirigen sus propios negocios.
(Blog de carrera/diario: https://note.com/ethical10819)
