El Biwako Marriott Hotel ofrecerá un té de la tarde de melocotón y rosa este verano

El Biwako Marriott Hotel, situado a orillas del lago Biwa en Moriyama, prefectura de Shiga, servirá un té de la tarde estacional llamado «Té de la tarde de melocotón con aroma a rosa» del 1 de julio al 31 de agosto de 2026. La experiencia tiene lugar en el restaurante del hotel situado en la planta 12, Grill & Dining G.

El soporte para té de varios niveles está decorado en tonos rosa rubor y presenta ocho dulces centrados en el melocotón, cada uno diseñado para resaltar una textura o nota de sabor diferente, desde una suave mousse hasta una tartaleta con el toque ácido de la adberry. Junto a los dulces, cuatro platos salados incorporan ingredientes locales de Shiga, como la ternera de Oumi y el pato de Oumi, lo que proporciona un contrapunto salado a los platos más dulces.

Las bebidas de consumo libre incluyen una selección de nueve tés orgánicos de Art of Tea, así como un té especial «Raspberry Nectar» y café, con la posibilidad de que los huéspedes cambien de variedad a lo largo de la sesión.

Menú

Dulces

• Melocotón Melba
• Blancmange de rosa y gelatina de melocotón
• Pastel de melocotón y bayas silvestres de Oumi
• Macarrón de melocotón y rosa
• Pâte de fruit de melocotón
• Mousse de melocotón y lichi
• Tartaleta de melocotón y adberry
• Scone de melocotón con mermelada de melocotón y crema cuajada de rosa

Salados

• Sopa fría de maíz con acidez de melocotón amarillo y palomitas con aroma a rosa
• Estofado de ternera de Oumi al tomate con tortilla de guacamole de melocotón amarillo
• Salmón de rosa con gelatina de guisante de mariposa
• Capellini fríos de pato de Oumi y melocotón blanco

Bebidas (consumo libre, se puede cambiar de variedad)

• Té especial «Raspberry Nectar»
• Selección de Art of Tea (9 variedades)
• Café

Detalles

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