El Biwako Hotel, situado a orillas del lago Biwa en Otsu, prefectura de Shiga, organiza su evento de barbacoa al aire libre en la azotea "Hoshi" desde el 1 de julio (miércoles) hasta el 30 de septiembre (miércoles) de 2026. La oferta de este año incluye varios planes de barbacoa, uno de ellos centrado en la preciada carne de res Omi de Shiga, además de un nuevo "Plan Lakeside Twilight" (crepúsculo junto al lago) que incluye champán de consumo libre y una selección de tapas.
Tres aspectos destacados de la barbacoa al aire libre en la azotea "Hoshi"
1. Un asiento en primera fila para la "hora mágica" del lago Biwa
Situada en la planta 13 del hotel, a unos 45 metros de altura, la terraza al aire libre ofrece vistas a la superficie brillante del lago Biwa al atardecer. Los huéspedes pueden disfrutar de la barbacoa y las bebidas mientras contemplan los colores cambiantes del cielo y la iluminación nocturna de la fuente Biwako Hanafunsui que se encuentra abajo.
2. Barbacoa con los sabores propios de Shiga, incluida la carne de res Omi
El plan de barbacoa de nivel superior, por 12 500 yenes por persona, destaca el solomillo de res Omi —una de las tres principales marcas de wagyu de Japón— junto con alitas de pollo Omi Kuro, paleta de cerdo marinada en miso Kyukyu de la prefectura de Shiga y tocino de Ibuki Ham. El menú también incluye pescado de lago del Biwa preparado al ajillo, trucha arcoíris cultivada en Shiga marinada, bagna cauda casera con koji de arroz de funazushi y verduras de colores, además de arroz en olla de barro con arroz de los campos en terrazas de Ogi (Shiga) cubierto con carne de res Omi a fuego lento en salsa de soja, konjac rojo y verduras encurtidas hina-na. Una selección que se nutre de la singular cultura gastronómica local de la región.
3. Novedad: Plan Lakeside Twilight con champán de consumo libre
El nuevo "Plan Lakeside Twilight", a 10 000 yenes por persona, combina cinco tapas con un paquete de 90 minutos de champán de consumo libre. Las tapas incluyen ceviche de pulpo y mango con lima y cilantro, caprese de tomate de Shiga con jamón serrano, rosbif frío con balsámico y aceite de trufa, gambas y verduras de verano en mantequilla de ajo con hierbas, y patatas fritas estilo taco. Las bebidas de consumo libre incluyen cerveza de barril (Asahi Super Dry), BREWDOG, cerveza sin alcohol, whisky, vino tinto y blanco, shochu, además de una variedad de cócteles y bebidas sin alcohol.
Horario y detalles del plan
Lugar: Barbacoa al aire libre en la azotea "Hoshi" (Biwako Hotel, planta 13)
Periodo: 1 de julio (miércoles) – 30 de septiembre (miércoles) de 2026
- Cerrado el 6 de agosto (jueves) por el Festival de Fuegos Artificiales de Biwako
- Puede cancelarse debido a condiciones meteorológicas
Horario: 17:30 – 21:00 (sesiones de 90 minutos; último pedido a las 19:30)
Planes y precios (todos los precios incluyen el impuesto al consumo y un cargo por servicio del 15%):
| Plan | Precio | Precio para socios del club |
|---|---|---|
| BBQ PLAN | ¥6,500 | ¥6,000 |
| BBQ PLAN | ¥9,500 | ¥8,500 |
| BBQ PLAN (Carne de res Omi) | ¥12,500 | ¥11,500 |
| Plan Lakeside Twilight (5 tapas y champán libre) | ¥10,000 | – |
| Menú infantil | ¥3,000 | – |
| Consumo libre 90 min | ¥2,500 | – |
| Consumo libre de refrescos 90 min | ¥1,200 | – |
Menú BBQ PLAN ¥6,500: Culata de res australiana 150g / Lomo de cerdo 120g / Alitas de pollo 100g / Salchicha con hueso 50g / Edamame / Ensalada César / Verduras a la parrilla / Patatas fritas / Onigiri a la parrilla / Helado
Menú BBQ PLAN ¥9,500: Solomillo de res nacional 150g / Paleta de cerdo nacional 100g / Alitas de pollo 50g / Salchicha con hueso 50g / Gamba con cabeza (1 unidad) / Vieira con mantequilla de hierbas / Ensalada César / Dados de salmón y marinado de judías / Verduras a la parrilla / Curry keema con tortilla / Helado
Menú BBQ PLAN ¥12,500: Solomillo de res Omi 120g / Alitas de pollo Omi Kuro 60g / Paleta de cerdo marinada en miso Kyukyu de Shiga 100g / Tocino de Ibuki Ham 30g / Gambas con cabeza (2 unidades) / Pescado del lago Biwa al ajillo / Trucha arcoíris marinada de Shiga Omasu / Bagna cauda casera con koji de arroz de funazushi y verduras de colores / Verduras a la parrilla / Arroz en olla de barro con arroz de los campos en terrazas de Ogi (con carne de res Omi cocinada a fuego lento en salsa de soja, konjac rojo, verduras encurtidas hina-na) / Helado
Para reservas y más información, visite el sitio web oficial del Biwako Hotel.
