El Biwako Otsu Prince Hotel (4-7-7 Niohama, ciudad de Otsu, prefectura de Shiga; Director General: Takayuki Nakayama) servirá el "Té de la Tarde de Halloween: La Fiesta de Té de los Fantasmas" por tiempo limitado durante octubre de 2026.
El set da vida al mundo de Halloween con dulces como un "Mont Blanc de carbón de bambú y castaña japonesa" con un acabado en negro intenso, una "Pomme de Rouge" inspirada en una manzana envenenada y adorables merengues de fantasmas. Los ingredientes otoñales como la calabaza, el camote y el higo se utilizan generosamente, permitiendo a los huéspedes disfrutar de presentaciones lúdicas junto a los sabores propios del hotel. La bebida de bienvenida, "Limonada Aurora", cambia a un tono de ensueño al mezclar el jarabe.
Con su atmósfera linda pero ligeramente misteriosa, la hora del té se siente como una invitación a la fiesta de té secreta de los fantasmas: una forma elegante de pasar la emocionante temporada de Halloween.
Aspectos destacados
Bienvenidos a la Hora del Té Secreta
La selección incluye lúdicos dulces de Halloween como el impactante "Mont Blanc de carbón de bambú y castaña japonesa" totalmente negro, la vívida "Pomme de Rouge" roja y lindos merengues de fantasmas, creando una exhibición de postres lista para ser fotografiada.
Pruebe la generosidad del otoño con los fantasmas
Calabaza, camote, castaña japonesa e higo, los ingredientes representativos del otoño, se utilizan generosamente en toda la propuesta. Los platos salados también llevan los sabores de la temporada, incluyendo un crostini de higo y prosciutto, una quiche de camote y tocino, y una hamburguesa de calabaza.
Una bebida que cambia de color para una hora del té misteriosa
La bebida de bienvenida que inaugura la fiesta de té, la "Limonada Aurora", cambia de color una vez que se vierte el jarabe. El efecto mágico profundiza la sensación de adentrarse en una historia de Halloween.
Menú
Bebida de bienvenida
Limonada Aurora
Nivel superior
Panna Cotta de calabaza y gelatina de café / Pomme de Rouge / Gâteau de chocolate francés y Earl Grey / Gâteau de caramelo / Canelé de Burdeos / Merengue de fantasma
Nivel medio
Madeleine con miel de 安土養蜂園 (Azuchi Apiary) / Chiboust de camote y manzana / Mont Blanc de carbón de bambú y castaña japonesa / Caramelo de calabaza / Merengue de fantasma
Nivel inferior
Mousse de calabaza / Crostini de higo y prosciutto / Hamburguesa de calabaza / Quiche de camote y tocino / Scone inglés / Scone de camote morado / Miel de 安土養蜂園 (Azuchi Apiary) y crema cuajada (clotted cream) / Mermelada de higo
Detalles
Periodo: 1 de octubre (jueves) al 31 de octubre (sábado), 2026
Lugar: Lobby Lounge Port Nio (1F)
Horario: 10:00 a. m. a 6:00 p. m. (último pedido 5:30 p. m.)
Precio: ¥5,000 por persona
Reservaciones y consultas: Biwako Otsu Prince Hotel TEL: 077-521-1111 (principal)
Sitio web: https://www.princehotels.co.jp/otsu/plan/portnio/menu/autumnafternoon2026/
Sobre la pastelera
Karen Fujino (藤野 可蓮) se unió a Seibu Prince Hotels Worldwide, Inc. en 2021. Desde entonces, ha trabajado en repostería para el Departamento de Alimentos y Bebidas (Pastelería y Panadería) en el Biwako Otsu Prince Hotel, preparando los postres que se sirven diariamente en los restaurantes y banquetes del hotel, al tiempo que planifica y desarrolla nuevos productos, incluidos los sets de té de la tarde. A través del desarrollo de productos que incorporan activamente ingredientes locales, trabaja para transmitir el atractivo de la región. Ganó el primer lugar en la División de Pastelería de la 35.ª Competición Culinaria de Prince Hotel.
Los precios incluyen el impuesto al consumo y el cargo por servicio. Los ingredientes y los artículos del menú pueden cambiar según la disponibilidad. La información anterior está actualizada a la fecha de publicación (agosto de 2026) y está sujeta a cambios. Los ajustes por alergias alimentarias en los restaurantes y salones de banquetes del hotel se limitan a los ocho alérgenos principales (camarón, cangrejo, nuez, trigo, alforfón, huevo, leche, maní); los huéspedes que requieran ajustes por estos deben informar al hotel con antelación. Los horarios de atención y los servicios pueden cambiar o suspenderse; por favor, consulte el sitio web del hotel antes de su visita. Todas las fotos son solo para fines ilustrativos.
