Fat Witch New York Shimogamo (Kioto), la sucursal en Kioto de la tienda de brownies nacida en Nueva York, alcanzó su 10.º aniversario el 11 de junio de 2026. Para marcar este hito, la tienda ha presentado una versión renovada de su exclusivo set "Hannari" de Kioto, un nuevo servicio de envoltura de regalos y un set de aniversario de edición limitada, fusionando el espíritu de hospitalidad de Kioto con las raíces lúdicas neoyorquinas de la tienda.
Set "Hannari" renovado
El set Hannari, que se vende exclusivamente en la ubicación de Shimogamo, ha recibido un aire renovado. Las etiquetas de los brownies ahora presentan un vibrante patrón japonés inspirado en los kimonos de las maiko, y una banda decorativa que recuerda a un noshi (adorno de papel ceremonial) envuelve la caja, convirtiéndola en una opción elegante como recuerdo o regalo de Kioto.
La línea también se ha reestructurado. Cada caja ahora contiene cuatro brownies (dos sabores exclusivos de Kioto junto con dos sabores clásicos de Nueva York) y viene en tres variedades codificadas por colores: Rojo ("朱"), Verde ("緑") y Azul ("青").
Set de brownies Hannari exclusivos de Kioto (4 unidades) — 1.890 ¥ (impuestos incluidos)
Disponible a partir del 11 de junio.
De izquierda a derecha: "Rojo", "Verde", "Azul"
- Rojo ("朱"): [Shimogamo] Soja negra / Miso, [NY] Fat Witch / Snow (1 unidad cada uno)
- Verde ("緑"): [Shimogamo] Pimienta Sansho / Yuzu, [NY] Fat Witch / Doble chocolate (1 unidad cada uno)
- Azul ("青"): [Shimogamo] Sésamo / Té matcha con azuki, [NY] Fat Witch / Blond (1 unidad cada uno)
Los 6 sabores "estilo japonés" exclusivos de Kioto
Seis sabores exclusivos de la tienda de Shimogamo que se basan en ingredientes tradicionales japoneses:
Baby de soja negra
Baby de miso
Baby de pimienta Sansho
Baby de yuzu
Baby de sésamo
Baby de té matcha con azuki
- Baby de soja negra — La soja negra cocida a fuego lento aporta un dulzor suave que recuerda a la confitería tradicional japonesa.
- Baby de miso — El chocolate blanco combinado con miso ofrece un sabor dulce y salado que te hará querer repetir.
- Baby de pimienta Sansho — Se mezclan granos enteros de pimienta sansho verde en la masa, lo que le da a este brownie un toque fresco y ligeramente picante.
- Baby de yuzu — Generosamente cargado con piel de yuzu para un perfil cítrico brillante y aromático.
- Baby de sésamo — Una fragancia refinada de sésamo y una textura delicada se perciben en cada bocado.
- Baby de té matcha con azuki — El profundo sabor del té matcha combinado con el dulzor de las judías azuki: una combinación que se siente distintivamente propia de Kioto.
Apilado de sets como regalo
Cada caja funciona por sí sola, pero combinar dos o tres de las variedades roja, verde y azul (apiladas y atadas juntas con una banda decorativa) añade un impacto visual y una gama más amplia de sabores para quien lo recibe. Los sets se presentan como una opción distintiva de recuerdo o regalo de Kioto.
Nuevo servicio de envoltura "Musubi" próximamente
Precio: precio del producto + 660 ¥ (impuestos incluidos)
Disponible a partir del 30 de junio (planeado como un servicio permanente).
Una nueva opción de envoltura llamada "Musubi" ofrecerá productos envueltos en un paño grande al estilo furoshiki diseñado en Kioto. La tela presenta el horizonte de Kioto y patrones japoneses en una paleta de colores rojo y verde. Más allá de su uso como envoltura de regalo, el paño puede atarse al asa de un bolso o usarse como pañuelo cotidiano.
*No disponible para compra por separado.
Set limitado del 10.º aniversario: "Tsutsumigokoro Edge" (2 tipos)
Set de 2 tipos "Tsutsumigokoro Edge" del 10.º aniversario de Kioto — 3.348 ¥ (impuestos incluidos)
Disponible del 11 al 30 de junio, o hasta agotar existencias.
Los bordes de los brownies (formados a lo largo de los costados de la bandeja de horno) son conocidos por su textura quebradiza y sabor tostado. Este set de aniversario combina el borde con sabor a yuzu, exclusivo de Kioto, con otra variedad popular, presentada en un envoltorio furoshiki tradicional. Se ofrece solo durante este periodo como agradecimiento por los 10 años de apoyo.
Detalles del evento del 10.º aniversario
Duración: del jueves 11 de junio al martes 30 de junio de 2026
Información de la tienda
Fat Witch New York Shimogamo (Kioto)
67-6 Shimogamo Higashihangi-cho, Sakyo-ku, ciudad de Kioto, Kioto 606-0824
Tel: 075-275-0194
Horario: 10:00 a. m. a 6:00 p. m. / Cerrado los lunes (abierto en festivos)
https://www.fatwitch.co.jp/ourshop/kyoto/
