El Hotel Metropolitan (1-6-1 Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku) lanzará un nuevo sabor de verano de su "Parfait de Temporada" en el Mezzanine Lounge "Suzukake" a partir del 1 de julio de 2026 (miércoles). La nueva creación del equipo de pastelería del hotel presenta frutas en su punto máximo de madurez en una presentación lujosa.
El parfait resalta la rica dulzura de los melocotones jugosos combinada con la acidez refrescante de la frambuesa, el arándano rojo y el yogur. Cada cucharada revela una capa diferente de sabor, ofreciendo una experiencia gustativa delicada y evolutiva. Los colores vibrantes, similares a joyas, brillan como la luz del sol en pleno verano, aportando un toque festivo a la hora del té.
Parfait de melocotón y frutos del bosque
El parfait se construye alrededor de una compota de melocotón escalfado en vino blanco, dispuesta en capas con un sorbete de melocotón blanco mezclado con mermelada de frambuesa, helado de vainilla, macaron de frambuesa y galletas de almendra. Dentro de las refrescantes capas de crema de yogur, gelatina de arándano rojo y gelatina de compota de vino blanco, se encuentran trozos de melocotón que añaden profundidad al aroma.
La capa inferior incluye salsa de frambuesa, cubierta con crema de yogur y finalizada con migas de almendra para un contraste de textura satisfactorio. Se puede rociar opcionalmente una "salsa de melocotón y menta" sobre el parfait para realzar la frescura y mantener el cambio de sabor hasta el último bocado. El exquisito equilibrio de dulzura y acidez lo convierte en un placer ideal para disfrutar en esta época del año.
Nota: Contiene alcohol.
Detalles
Periodo: 1 de julio de 2026 (miércoles) al 31 de agosto de 2026 (lunes)
10:00 a. m. a 6:00 p. m. (último pedido 5:30 p. m.)
Lugar: M2F Mezzanine Lounge "Suzukake"
No se aceptan reservas.
Precio:
- Parfait de temporada: 2200 yenes
- Con bebida (café o té): 3200 yenes
Los precios incluyen el impuesto al consumo y el cargo por servicio. El contenido del menú puede cambiar según la disponibilidad de los ingredientes. El horario y el contenido del servicio están sujetos a cambios sin previo aviso. Las fotos son solo para fines ilustrativos.
