Kirakuni. Gifu Tamamiya, una izakaya de mariscos operada por Talga Inc., abrió en la zona de Tamamiya en la ciudad de Gifu el 30 de agosto de 2026.
El restaurante utiliza pescados, mariscos y verduras que se entregan desde el mercado todos los días, sirviendo platos construidos en torno al atractivo de los ingredientes frescos.
Junto a su plato estrella, el kobore-zushi de Kirakuni., el menú presenta un atrevido hamayaki (marisco a la parrilla) y creativos rollos maki elaborados con salmón y jurel, ofreciendo una línea de platos para disfrutar tanto por su sabor como por su presentación.
En su interior, el espacio combina un toque japonés con un diseño moderno para lograr un ambiente tranquilo. El restaurante cuenta con un total de 58 asientos, incluyendo siete salas totalmente privadas donde los clientes pueden cenar sin preocuparse por los demás.
Pescado, marisco y verduras frescos entregados desde el mercado todos los días
Kirakuni. Gifu Tamamiya recibe pescados, mariscos y verduras frescos del mercado todos los días.
Aprovechando al máximo el atractivo de cada ingrediente, el restaurante los sirve de diversas formas, desde sashimi y sushi hasta hamayaki y platos creativos. A través de preparaciones atrevidas que dejan brillar al marisco fresco y un menú variado basado en verduras de temporada, ofrece sabores únicos cada día.
Kobore-Zushi de Kirakuni.: Un plato estrella repleto de marisco
El plato estrella del restaurante es el kobore-zushi de Kirakuni..
Fiel a su nombre, es un plato atrevido generosamente cubierto con coloridos mariscos amontonados sobre rollos maki. Más allá del sabor del marisco en sí, los comensales pueden disfrutar de la sorpresa del momento en que llega a la mesa y de su llamativa presentación, digna de fotografiar. Es un elemento del menú característico que los amigos y grupos pueden compartir juntos mientras cenan o beben. Kobore-zushi de Kirakuni.: 2.288 ¥.
Lujosos platos creativos que dan color a la mesa
Los platos creativos de marisco son otro punto destacado de Kirakuni. Gifu Tamamiya.
La oferta incluye coloridos rollos maki hechos con salmón y jurel, junto con una variedad de platos que muestran los mariscos en diferentes formas.
Salmon Taku Maki
Un creativo rollo maki hecho con salmón, terminado con una presentación colorida. Permite a los clientes disfrutar del rico sabor del salmón junto con la textura de los ingredientes.
Precio: 2.046 ¥
Yellowtail Taku Maki
Un creativo rollo maki hecho con jurel. Resalta el umami y la textura del jurel, lo que lo convierte en una buena combinación tanto para una comida como para una bebida.
Precio: 1.716 ¥
Hamayaki: Una forma atrevida de disfrutar del marisco
El restaurante también ofrece hamayaki, una forma atrevida de disfrutar del marisco entregado desde el mercado.
Asar el marisco mientras se come permite a los clientes captar el sonido y el aroma de la parrilla y el umami de los ingredientes con los cinco sentidos. Es una buena opción para reuniones y fiestas con varias personas compartiendo mesa.
Hamayaki: 2.948 ¥
Sake desde 520 ¥ la copa, con una amplia selección para maridar con la comida
El sake para disfrutar junto con los platos de marisco comienza desde 520 ¥ la copa.
La oferta abarca desde etiquetas fáciles de pedir hasta botellas raras que no son fáciles de conseguir, brindando a los clientes una amplia selección para elegir según el plato o su preferencia personal.
Los clientes pueden encontrar una copa que se adapte a su gusto mientras la maridan con sashimi, kobore-zushi, hamayaki, platos creativos y más.
Nota: las etiquetas de sake disponibles varían según el stock.
58 asientos en total, incluyendo siete salas totalmente privadas
En el interior, la iluminación que recuerda al papel washi y los árboles bonsái reúnen un espacio donde los toques japoneses se encuentran con el diseño moderno.
El restaurante cuenta con un total de 58 asientos, incluyendo siete salas totalmente privadas que pueden ser utilizadas por grupos pequeños hasta fiestas más grandes, lo que lo hace adecuado para citas, comidas con amigos, cenas de negocios, fiestas de empresa y más.
Desglose de salas privadas
- Asientos para 6: 5 salas
- Asientos para 4: 1 sala
- Asientos para 8: 1 sala
- Total: 7 salas
El restaurante también puede acomodar reservas de uso exclusivo para grupos de alrededor de 40 personas o más, lo que lo hace adecuado para grandes reuniones, eventos corporativos y otras celebraciones.
Nota: póngase en contacto con el restaurante con antelación respecto al tamaño del grupo y las condiciones para las reservas de uso exclusivo.
Una izakaya de mariscos para disfrutar del tiempo, no solo de la comida
Kirakuni. Gifu Tamamiya es una izakaya de mariscos donde los clientes pueden disfrutar de platos hechos con pescados, mariscos y verduras entregados desde el mercado todos los días, junto con sake y un espacio interior tranquilo.
Los clientes pueden pasar un momento relajado en las salas totalmente privadas mientras comparten el característico kobore-zushi, el hamayaki y los coloridos platos creativos.
Desde comidas para grupos pequeños hasta fiestas para reuniones más grandes, el restaurante aspira a ser un lugar que responda a una amplia gama de ocasiones y sea amado por la comunidad local en los años venideros.
Detalles del establecimiento
Nombre: Kirakuni. Gifu Tamamiya
Fecha de apertura: 30 de agosto de 2026
Tipo: Izakaya de mariscos
Dirección: 2F B, 27 Hane-cho, ciudad de Gifu, prefectura de Gifu
Teléfono: 058-213-2275
Acceso: 5 minutos a pie desde la estación JR Gifu, 4 minutos a pie desde la estación Meitetsu Gifu
Asientos totales: 58
Salas totalmente privadas: 7
Reservas de uso exclusivo: disponibles para grupos de alrededor de 40 personas o más, bajo consulta
