El "Mont Blanc", especialidad de Malebranche, se creó por primera vez en 1982. Como uno de los postres que dieron origen a la confitería de Malebranche, el Mont Blanc ha evolucionado con el paso del tiempo manteniéndose como uno de los favoritos de los clientes durante años. Continuando con ese legado y ofreciendo un sabor a castaña aún más profundo e intenso, el nuevo "Rich Mont Blanc" ha nacido de la especialidad que la marca ha atesorado durante más de 40 años.
Detalles del producto
Nombre del producto: Rich Mont Blanc
Precio: ¥1,080 (¥1,000 antes de impuestos)
Fecha de lanzamiento: Miércoles, 26 de agosto de 2026
Periodo de venta: Hasta finales de noviembre aproximadamente
Disponible en: Tienda principal de Kitayama, tienda Roman no Mori, tienda Kamikatsura, tienda Hachijoguchi, tienda Daimaru Kioto
Haciendo el Mont Blanc aún más intenso
El protagonista del Rich Mont Blanc es una crema de castañas con una proporción de pasta de marrón incluso mayor que la del "Mont Blanc" original. La crema, repleta del intenso sabor de la castaña, se sirve generosamente para que su gusto profundo y concentrado se despliegue desde el primer bocado. Escondida en su interior hay una nata fresca con aroma a mantequilla y un toque de sal. Su suavidad y su delicada salinidad resaltan aún más el dulzor natural de la castaña.
También se han añadido capas de sabrosa pasta de marrón y castañas troceadas, lo que aporta una textura de castaña dentro de la suave crema.
La delicia de la castaña se encuentra en capas una y otra vez.
Con cada bocado, el aroma y la intensidad de la castaña se refuerzan entre sí para ofrecer una profundidad de sabor sin precedentes.
La especialidad clásica: "Mont Blanc"
Mont Blanc: ¥648 (¥600 antes de impuestos)
Desde su fundación en 1982, el "Mont Blanc" de Malebranche se ha conservado cuidadosamente durante 42 años.
En aquella época, los Mont Blanc elaborados con castañas japonesas amarillas azucaradas eran la norma en Japón. Con este telón de fondo, el fundador de Malebranche encontró en París —la cuna de la confitería occidental— un Mont Blanc con un intenso sabor a castaña. Ese encuentro se convirtió en el punto de partida de la elaboración del Mont Blanc en Malebranche. Desde su fundación, la marca ha seguido utilizando pasta de marrón de Sabaton (Francia) y el aromático ron Negrita. La base de la crema del Mont Blanc se moldea a mano, una a una, del mismo modo minucioso que un dulce japonés wagashi.
Mientras protege lo que nunca debe cambiar, ha evolucionado poco a poco con los tiempos, volviéndose aún más delicioso.
El Mont Blanc actual es de sexta generación. Impulsado por el espíritu de "fueki-ryuko" —valorar lo que perdura junto a lo que cambia—, el Mont Blanc sigue siendo, más de 40 años después, el punto de partida de la confitería de Malebranche.
"Marron de Mâle": La especialidad Mont Blanc de Malebranche, ¡ahora en un dulce horneado de un bocado!
Mont Blanc de un bocado "Marron de Mâle"
Caja de 3: ¥939 (¥869 antes de impuestos)
Caja de 5: ¥1,583 (¥1,465 antes de impuestos)
Se combinan dos tipos de pasta de marrón, incluyendo una de Sabaton, para extraer un sabor profundo a castaña. Tratado térmica y lentamente, el dulce tiene una textura húmeda y suave que se deshace en la boca. El intenso sabor a castaña y el fragante aroma a ron Negrita llenan el paladar. También ofrece la portabilidad y la vida útil que un pastel fresco no puede tener, lo que lo convierte en una buena opción como recuerdo al viajar lejos o como regalo para alguien especial. Es un dulce horneado de otoño que le permite disfrutar del sabor a Mont Blanc que Malebranche ha atesorado, en una forma más informal.
Feria del Mont Blanc en la tienda principal de Kitayama: Artículos limitados (del 26 de agosto al 30 de noviembre)
Lujoso Mont Blanc — del 26 de agosto al 31 de octubre
Rey de las castañas: Lujoso Mont Blanc de castaña de Tamba — del 1 de noviembre al 30 de noviembre
(Solo en salón) Mont Blanc recién servido — Todo castañas de Tamba — del 26 de agosto al 30 de noviembre
(Solo en salón) Parfait de colores otoñales de Mont Blanc y uva — del 16 de septiembre al 30 de noviembre
